海纳百川，有容乃大。今年9月，2019年中国企业500强发布，海大集团强势登榜，在农林渔牧行业企业中名列前茅。
对于水产苗种，海大集团董事长薛华直言：“水产苗种是养殖的基础，是最核心的环节，优质的苗种是支撑行业发展的根基。”为此，早在2007年，海大就成立了海兴农、百容苗种有限公司（简称“百容”），开启水产苗种板块的业务。工夫不负有心人，如今，海兴农每年销售虾苗150多亿尾，百容每年销售鱼苗150多亿尾，并先后推出了凡纳滨对虾“海兴农2号”、团头鲂“华海1号”、长珠杂交鳜”3个水产新品种。
未来，海大又将如何擘画水产苗种蓝图，为此，《海洋与渔业》记者专门采访了广东海兴农集团有限公司总经理李辉。
《海洋与渔业》：海大集团在战略上如何定位水产种业？
李辉：
“科技兴农，改变中国农村现状”是海大集团神圣使命，全体海大人正努力奋斗为养殖户创造更大的价值。在农业饲养上，面临病害、种质资源退化、种虾受国外操控等种种困境，但最核心的问题还是种苗。为此海大多年来不遗余力坚持投入，特别在育种和研发上，已投入近4亿元，未来还会持续加大育种和研发的投入。
《海洋与渔业》：同为海大的种苗公司，海兴农和百容有什么区别？
李辉：
海兴农偏海水鱼虾遗传育种与苗种培育，百容偏大宗淡水品种和名优鱼虾的遗传育种与苗种培育，从品种上满足养殖户多样化的养殖需求。
海兴农下辖5个子公司4大片区30多个苗种基地，年销售虾苗150多亿尾，已完成了在全国及东南亚、印度的布局。百容下辖5个子公司三大片区20多个基地，年销售鱼苗150多亿尾，已完成在海南、华南、华中、华东、华北等全国主产区的布局。在市场布局上两者相互补充相互加强，由集团副总裁江谢武统一管理。
12年来，海兴农和百容持续为养殖户提供性状优良的苗种，在终端有清晰的养殖效果优势，能帮助养殖户增产增收，得到了养殖户的信赖和认可。
《海洋与渔业》：在育种研发方面，海兴农在软硬件方面做了哪些投入？人才建设如何？
李辉：
经过多年的育种研发实践，海兴农在软硬件上的投入很大。今年投资4000多万元建设了新的对虾遗传育种中心，自动化、智能化程度较高，在育种数据处理、育种过程管理上也有一套独立开发的信息管理系统，确保过程的科学、规范、标准化。海兴农已经聚集起一批对行业感兴趣、热爱育种的优秀人才，还有一批专业化的生产技术管理人才，能够将育种、育苗技术衔接起来，再通过公司独特的激励机制，共建海兴农育、繁、推大平台。
《海洋与渔业》：海兴农在种业上有三大坚持，能否具体讲讲是怎么做的？
李辉：
海兴农集团一直秉持三大坚持，坚持以市场为导向的育种研发体制，坚持科学规范的繁育管理流程，坚持严格的苗种质量管理体系。
如遗传育种上，会针对工厂化养殖、精养塘选育出快大品系；在相对难养的盐汪子、土塘选育出高抗品系；针对半精养塘采取多性状复合育种手法来匹配相应的养殖模式。在苗种培育过程中，海兴农的每一个苗场都坚持科学与规范培育，执行统一的技术体系和管理体系。如清水、低温、生态育苗，杜绝使用抗生素；投喂高标准鲜活生物饵料；11道严苛的水处理系统。在苗种品质把控上，通过建设专业化的品控团队，加大检测频率和增多检测项目，确保出场的每批苗都符合质量检测标准。
《海洋与渔业》：在育种研发方面，除了市场为导向外，海兴农在品种选择方面还有其他什么原则吗？
李辉：
海兴农除了自身坚持以市场为导向的遗传选育工作，种虾70~80%自己选育，同时也会采购20~30%左右的国外进口种虾，以此保持对行业的了解，学习和交流。
《海洋与渔业》：海兴农先后研发了3个水产品新品种，新品种市场销售情况如何？
李辉：
2017年，我们研发的凡纳滨对虾“海兴农2号”、团头鲂“华海1号”、“长珠杂交鳜”这3个新品种被全国水产原种和良种审定委员会认定为新品种。目前几个新品种已经投入市场，从终端反馈的养殖效果来看，客户接受度高；后期会加大新品种的推广力度。
《海洋与渔业》：贵公司为何重视研发新品种？请谈谈新品种的研发上，与科研机构的合作模式。
李辉：
科技兴农，良种先行。优良性状的品种和匹配的养殖技术及模式，对养殖户养成影响举足轻重。中国水产品品种多，育种相对畜禽落后。作为一家颇具社会责任感的企业，海大有责任投入育种和研发，且海大拥有一支专业化的技术服务队伍，有能力把优良的养殖技术带给养殖户，故新品种的投入和研发水到渠成。
新品种研发是复杂的长期的高技术工作，需同国内外科研机构、高校合作，保持先进性。目前海兴农与中山大学、黄海水产研究所、珠江水产研究所、华中农业大学、佛山科学技术学院等都保持密切合作，一般采用项目式合作，按照项目管理方式进行，目标明确，过程紧凑，成果共享。也在探索尝试新的合作模式。
《海洋与渔业》：海兴农集团出品的水产种苗有何特点？出场前有哪些流程，以保证苗的质量？
李辉：
海兴农、百容苗种有三大特点：生长速度快，体型美观；抗病抗逆强，成活率高；苗种数量100%，绝不缩水。
为了保证苗种的品质，以虾苗为例，从幼体、蚤状期、糠虾期到仔虾期，品控部门均会测量体长，跟进虾苗的生长速度。出苗前通过镜检判断虾苗体色、体型、肠胃、肝胰腺是否正常，肢体完整性、有无附着物等都有严格指标控制。从幼体到出场的虾苗，会在各阶段进行多次的微生物检测，跟踪其细菌感染情况。出苗前通过荧光定量PCR检测技术检测病原，检测项目达到13项。在应激检测方面一律采用强应激的检测手段，判断其成活率。出苗过程全程由品控人员监督，不定时的抽袋点数，且车间人员不得参与点数等，通过种种细致的规定和严密的流程来确保品质。
《海洋与渔业》：听说海兴农在西北做盐碱地的开发，进展如何？
李辉：
2019年，海兴农开始在西北启动盐碱地养殖，核心是履行海大社会责任。目前在西北成立了海景洲公司，在西北拥有中国唯一的盐碱渔业研究中心，另有1.8万亩盐碱渔业示范中心，推广南美白对虾、加州鲈、澳龙、泥鳅等品种的养殖。从今年的试养情况看，我们已经掌握了水生生物在盐碱水土中生存及养殖的难题，盐碱地综合开发利用成效显著。后期会在西北加大推广力度。
海兴农对澳洲龙虾的关注与研发也有几年时间了，未来3~5年会有大进步，明年预计有5000万尾苗，与养殖户合作养殖，作为海大集团海兴农“种业兴农 振兴乡村”的开局。
《海洋与渔业》：未来，贵公司在种业方面有哪些规划和目标？
李辉：
在种业上，海兴农、百容会持续投入，育种上将持续在生长性能上做改良，如长速、均匀度、抗病性，并在此基础上培育开发新的新品种。还将根据业务进度，逐渐扩宽1~2个其他鱼虾品种的遗传育种。
《海洋与渔业》：国内亲虾大多来自国外，中美贸易战是否会影响国内的水产种苗行业？
李辉：
目前国内很多科研院所、企业都在开展对虾遗传育种工作，已有一定程度的积累。比如海大、粤海、恒兴、海茂、山东汇泰等企业和黄海水产研究所联合成立了邦普公司开展白虾联合育种，对水产种苗行业肯定会形成很大的支撑。就个人而言，我觉得中美贸易战对海兴农影响不大。海兴农一方面坚持做好自己的遗传选育工作，同时扩大场地，增强自有种虾培育和供应能力；另一方面在养殖技术上不断总结升级，提升养户养殖水平，提高养户养殖成功率，增加养户的养殖效益。
《海洋与渔业》：未来中国的水产种苗业发展会呈现什么特点？
李辉：
我认为未来水产种苗业也会像饲料业一样，走上集约化、规模化、规范化的道路，对优质水产种苗的识别和水产种苗的可追溯有更加清晰的标准和严格的要求。
从企业的角度来看，未来种苗行业需要走政产学研联合之路，其中企业排第一位，牢牢抓住养殖户的需求，坚持以市场为导向，政府排在最后，为企业和高校科研院所的合作、发展提供平台，提供政策支持和服务，发挥好监督职能。
来源：《海洋与渔业》杂志
记者：高晓霞
关注微信
