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留人招人是企业一个老生常谈的话题，特别在酒店行业，为什么一到春节酒店就出现“用工荒”，“招人难”？
本周二晚8点，天鹅会21群酒店朋友就此话题展开近2个小时的探讨。天鹅宝宝整理分享，感谢所有参与者。
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拿酒店流失率最频繁的前台岗位来说，除工资低，女员工还面临面容憔悴，骚扰等风险。我们酒店有个员工同意留下来过年值班，可爸妈不允许。
我个人觉得服务行业，通过人才市场比较难找人。一般都是酒店内部介绍有奖励，员工积极性也高。管理者跟员工有共同的爱好，话题，小秘密等是最好了。
服务行业没有健全完善的机制，导致对任何员工来说都可以随时换环境。
我们酒店一般用有家庭的人或是本地人，稳定。像20出头的小年轻，变动太大。
县城酒店招聘可利用微帮等软件，市及以上城市用58同城，效果还不错。我个人不建议酒店采用内部介绍。比如我们酒店前台，介绍妹妹来上班，妹妹过年离职，两人一起走了…
我们酒店春节前后离职率非常低。酒店门店店长没工资不分红，持有门店20%股份，直接当股东，阿姨也有3%。
我们酒店在县城，员工离职率少，很稳定，得益于酒店日常的关怀，春节很少离职的。前台3人，两白班，两夜班，休息两天，可以照顾到家庭，卖卡提成较高。 客房1个主管，员工都2年以上，工龄100元/年，夜班补助，员工奖励，加班费等，高于县城整体薪资水平400元左右。
酒店会定期组织员工聚餐，节假日福利，赠送小礼物。管理者在夜班多跟前台妹子聊天沟通，关心他们来增进感情。
春节前后，留人难招人难都说是酒店行业问题，个人认为酒店自身管理决定了最终结果。
服务行业日常机制不健全导致春节前离职潮。我们县城里有家标准四星的酒店，它就从来不缺人，大部分人都还找关系进去，为什么？四星级酒店规范，福利好，有面子，能得到尊重，工资高，氛围好。
都说员工第一，客户第二，股东第三，试问，几个人在制定政策时候，在人文关怀方面，在企业文化以及经营理念上始终贯彻并执行了。
招人这块，我们酒店会利用本地生活微信公众号，58同城，赶集网，门店进行招聘，鼓励全员朋友圈宣传推广。
福利这块，春节期间关怀，补偿，慰问等，让员工感受到温情。如店长，在工作条件成熟的情况下每三两年给一次回家的固定时间。
应对春节的离职潮，我们酒店做了不合理的做法：每年提前一个半月发通知规定日期前可以离职，之后就不能离职，年终奖放到每年过年的那个月工资里面发，员工基本都能遵守。当然，留下来的员工酒店给到更多惊喜福利。
未来，我认为酒店可摸索实行员工积分制，每个月奖励实物，积分可以兑奖，积分与年终奖挂钩，每个月聚餐，看电影，视频学习，娱乐活动等等。
客观的讲，酒店餐饮业本就是离职率较高的行业。尤其是每年春节，这是一个综合因素导致的，不是单一方面所致。
个人也赞同用本地人比较稳定，但很多地方及环境是没有办法大量招聘本地人入职的。所以酒店可通过这几点留人，供参考：
企业文化很重要：管理者的素质与心态，公司待遇与激励措施，员工对公司的忠诚。
招聘员工时先谈好，进入服务行业，没有特殊情况，不能选在春节前离职。平时工作管理层多关注员工动态，如确实有人必须在春节前离职，应提前做好人员储备工作。
建立员工家庭基本档案，店方负责任给员工家人送祝福并做好家人思想工作，不要硬逼员工回家。
整个酒店行业从业主到管理层到员工都很浮躁。老板总是在想哪一天员工会走掉，员工总是在想哪一天自己会跳槽。
招聘的时候，员工就是奔着工资来的。当然，年龄大的谈钱，年龄小的谈晋升和理想，谈职业发展，并且一定要有晋升的案例，不能空谈。
我认为酒店薪酬福利，可采取星级划分。如：1星，试用期；2星，转正以后；三星以上，表现较好。大致操作如：每个部门每个月进行评比，评比的时候，当月部门第一，上升到三星，连续两个月第一，上升四星，连续三个月第一，就是五星，工资都有差异的。但如果上到三星之后，到第二个月没有第一，下滑了，退到二星。连续三个月都是往下跌，退到一星。
酒店年前后留人招人，我个人觉得酒店不应该把春节当做赚钱的机会，更应该是给员工反馈福利的机会，适当的年底分红，邀请员工及家人一起吃年夜饭，提供红包或者礼品等。
根据自身经验，前厅人员流失严重一般是这10种情况：1、压力大；2、付出和回报不平衡；3、熬夜问题；4、上级领导的管理方法；5、公司整体的待遇（业余活动、饮食方面等）；6、公司和前台的管理制度；7、前途的渺茫；8、同事之间的相处；9、家人以及朋友之间对酒店这份工作的看法；10、公司的规模和能力。
酒店小年轻他们需要什么？所以我认为前台管理者对待员工，要有父亲般的严格，也要有母亲般的慈祥，更要有哥哥般的照顾，姐姐般的关怀。我们常说的，要想管理好下面的员工，首先要打入进他们的圈子，但又要懂的抽身，要和他们玩的像朋友般一样的感情，但又要保持在朋友中间那个度。管理者的管理方法和思维方式很重要。
我们单位总编330人，12月中旬就停止办理离职，当时非正常离职18人，不过招聘进来31人，为春节接待提供了保障。
我们主要是减少试用期，提前转正，还有启动了全民招聘的政策，介绍有奖励。在人员补充的情况下一定注意人员素质，保证服务质量，现场做好督导管控。
酒店既要考虑成本，也要考虑留人的话，奖罚需要做合理。我觉得老板必须做到一点，把利润的1%给到员工。
我们酒店所有国家法定节假日1.5倍工资，员工薪资也是当地水平最高。如当地前台2400左右，我们前台3400-3500，客房是3100-3200等。酒店提供免费早餐，午餐是3元钱，每个月奖金，淡旺季标准不一。酒店员工努力而且认真，不存在年底留人招人问题。
各部门前台，客房，保安提成，基本工资+全勤奖（不超过2个工作日的请假）。
前台卖会员卡，提成2元一张；充值卡500起，5%的提成。客房保底12间，超过一间15块钱。保安夜间卖房一间10块钱。
全员考核，分得很细。如前台基本工资2800，考核28分，保安基本工资2500，考核25分，客房基本工资2600，考核26分。（不算全勤奖100）。
春节前后，如何留人招人？欢迎大家留言探讨。
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