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异开(荔枝大小年要从花抓起)

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  • 2024-03-16 14:00
  • 龙泉小编

结果“大小年”问题,一直是制约荔枝这一水果产业发展的致命因素。

关于荔枝的结果大小年,我所知道折最早记载,应该是在宋代蔡襄写的《荔枝谱》中的记述:“有间岁生者,谓之歇枝,有仍岁生者,半生、半歇也”“今年实者,明年歇枝也。”

灵山香荔

普通品种的荔枝结果量,往往一年多一年少,甚至是今年结果明年就不结了,这就叫“歇枝”;还有的是荔枝树的枝条每年都轮流结果或长叶,称之谓“半生、半歇”。

不管怎么说,这荔枝结果的“大小年”,总是让果农很是恼火,也造成了荔枝“大小年”的市场强烈波动。大年的时候荔枝增产不增收,甚至价贱伤农;小年的时候有价无市,产量零零星星不成规模,价格再高也赚不到什么钱。

要追踪这荔枝结果“大小年”的原因,还是有多方面的。有品种的问题,有天气的问题,也有管理的问题,但有一个问题很多人不一定注意到,那就是:荔枝的雌雄花异开的授粉问题。

荔枝雌雄花异开的主要特征

荔枝的花,分为雌、雄两种,农村本地人也叫公、母花。只有雌、雄两种花的花期相交重叠,荔枝花才能正常地授粉,正常授粉受精过的雌花才能结出果实来。这雌雄两花的花期相遇,有一个专业术语叫“相籍期”。

在实际生长中,象“三月红”这样的早熟荔枝品种,在同一棵树或同一株花穗中,雌、雄两种花的相籍期比较长,受精机会比较多,只要正常开花、天气正常,基本上都不会有授粉问题,因此很少说“三月红”的大小年问题。因为,早熟荔枝品种很少有明显的结果“大小年”。

而香荔、糯米糍、桂味等中迟熟荔枝品种,它们的雌、雄花相籍期虽然也会有,但时间比较短,花期重叠的机会相对来说比较短而少,往往一不小心就错过了受精机会;加上中迟熟品种的荔枝开花对气候更为敏感,要求更高,因此结果的“大小年”更为明显。

对于单枝花穗来说,荔枝的雌雄花开有几种常见的类型:

1)雌雄花单次不同时段开。即是在整个开花期里,同一枝花穗里的雌、雄花并不同时成熟开,往往是先是雄花开,再到雌花开,再到雄花第二次开;整个过程,雌花只开一次,但不与雄花相遇。这种情况,如果从单枝花穗来说,根本就无法授粉受精结成果实。

2)雌雄花单次相同时段开。这种情况,虽然同一枝花穗中的雌、雄花开始不同时开,但中途会有一次是同时开。这种情况,雌雄花有一次机会进行授粉受精,但如果正好遇上大风或大雨,那机会就很容易错过了。

3)雌雄花多次相同时段开。这种情况是最理想的,即是同一枝花穗中,雌、雄花同时开的机会多于1次以上,而且前后还会有雄花或雌花单独开。这种情况,雌花正常授粉受精的机会就大得多了。

以上所说的雌、雄花异开授粉难问题,是就单株荔枝、单枝花穗来说的。对于一个有多棵荔枝树的果园来说,雌雄花同时存在、正常授粉的机会还是很多的。

如何缓解荔枝雌雄花异开带来的授粉难问题?

荔枝因为雌雄花异开带来的授粉难,进而是结果不正常造成结果“大小年”现象,更多的是表现在迟熟品种上。特别是冬季气温偏暧,或是冷得迟的年份,单一品种的迟熟荔枝园虽然开花,但会有相当的概率会出现雌雄花异开、容易造成授粉不足,结果很少的情况。如何破解这一问题呢?

1、不同熟期品种搭配。

也就是在同一品种的果园中,间种一些不同成熟期的品种,充分利用不同熟期荔枝雌雄花开花的先后,拉长果园的花期。

虽然雌雄花不同时段不同植株是异开,但间种不同熟期品种后后同一果园内的荔枝雌雄花相遇期更长,授粉的机会当然会更多。

特别是糯米糍这样的迟熟品种,要想从开花授粉角度来缓解结果大小年的问题,这个措施一定要落实,间接上一些中熟品种。而在中熟品种荔枝园中,也可以间种上一些早熟品种增加授粉机会。

2、放养蜜蜂主动授粉。

荔枝的雌雄花授粉是被动式的授粉,需要风媒或虫媒进行,因此具有很大的不确定性。

风媒的特点是随大自然,不用增加什么费用,有风吹过就有可能会授粉成功。但风过大,容易将花粉吹跑,难以着床;风太小又起不到应有作用,一些背风的枝条很难授上粉。


而蜜蜂,无疑是最好的虫媒。尝过甜头的荔枝园对比测试过,在荔枝花期放养蜜蜂,同样的条件下,比不放蜜蜂的果园产量要高出5-10倍不等,而且畸形果大大减少基本没有。

广东有果园进行过对比,不放蜜蜂的荔枝园座果率仅0.97%,而大量放蜂的果园座果率达到了7.73%。

放养蜜蜂的比例,一般以5-6株成年荔枝树放一箱蜂(意蜂)为宜。现在有不少养蜂专业户都采取转运的办法拉着蜂箱到处跑,为蜜蜂找蜜源,哪里有花开有蜜可采就拉蜂箱去哪里放。

因此,有的蜂农是不用要钱,就可以请来到自己的荔枝园里放蜂,也有的因为多人请所以要收取一定的运输费用,具体看当地的蜂蜜行情而定。

但要注意一点,放蜂期间,周边半径2公里内一定不能喷洒农药,那样会药死蜜蜂的。广西的贵港市就出现过放蜂被农药药死,而产生纠纷打官司的情况。

3、雨后摇树避免焗花。

荔枝的开花量,要比座果量多得多,大得多。据测定,荔枝的座果率一般在0-5.9%之间。这既有虫害和天气的原因,也有雌雄花异开带来的原因。

荔枝开花期间,如果遇上下雨,荔枝花将会因渍雨而粘结成团,造成沤花、焗花,将部分花沤烧烂坏,会使本来雌雄花异开的树授粉更难。 

因此,在下雨天后,一些有经验的果农采取人工摇树的办法,将多余的雨水摇落,就是要避免焗花这种情况的出现。同时,这样的做法也是方便蜜蜂等虫媒进行授粉。

但是,如果是连续的雨天,或是时停时雨反复的天气,这种人工摇雨助花授粉的办法,效果就不太好了。

总而言之,荔枝的结果大小年问题,事关品种、土壤、气候、肥水管理、虫害防控等多种原因,既有客观的原因,也有主观人为的因素,雌雄花异开只是其中的一个原因。要想完美解决荔枝的结果大小年问题,还得有针对性地多方施策,才能收到良好的效果。

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