上期《美业商家说》走进了来自海滨城市厦门的美发连锁品牌“缔奇”，其创始人与我们分享了他从业20年来，关于美发连锁的雷点与爆点。
今日让我们再来到西子湖畔杭州，揭秘一家可称为杭州美甲美睫商场店“鼻祖”，名为“小美汇”的高端美甲连锁之路。
看看在成立6年的时间里，小美汇是如何经历起步扩张期-瓶颈转型期-加盟管理期，从商场单店发展成拥有20+高端美甲的连锁品牌。
△ 小美汇门店照
起步阶段
抓住市场空缺快速扩张
小美汇创始于2015年，第一家门店正是开在了杭州最繁华的商圈之一——城西银泰。品牌成立两三年后在杭州就已经小有名气，在大型商圈与高端社区里，也总能看到小美汇的门店身影。
起步阶段的短短两三年时间里，小美汇就能造出自己的品牌优势，实现快速扩张，这其中要归因于一个很重要的因素，即“商场店定位”。
Q：为什么会选择商场店的定位
小美汇：主要基于对当地美甲店行业现状的观察，找到市场空缺与自我定位。
2015年前后，杭州美甲店还是以街边店为主，当时市场上已经出现一些老牌美甲品牌，也有了一定的优势与消费群体。
在这样的背景下，小美汇需要另辟蹊径，挖掘新的消费人群。恰逢彼时的杭州很少有美甲店开在商圈，存在市场空缺部分，创始人常虹女士抓住机遇，果断切入“美甲商场店”市场。
而小美汇第一家城西银泰商场店的成功，以及后续快速复制门店的成绩，都验证了“美甲商场店”模式的有效性。
小美汇Chemerry
Q:小美汇业务打法又有哪些特点
小美汇：店铺定位是商场店为主，业务是以打磨专业服务为主，立志打造“美甲界的优衣库”。
在品牌发展的过程中，会给到直营连锁与加盟连锁的统一赋能管理，保持品牌服务的质量，以及用户的体验感。
①清晰目标顾客画像，做针对性的经营运营。小美汇目标销售人群为25-45岁注重个人形象，有较强消费能力，追求质感与品味的中高端爱美女士，基于目标顾客的画像，会在门店环境、品相搭配、服务理念等方面凸显出高端品质。
②内部统一培训，将服务做到极致。不管是直营门店，还是加盟门店，小美汇都会统一进行员工培训，采用同样的培训机制与要求标准，如培训考试/老师下店指导等，每次新品上线后还会采用线上直播培训，全方位保证服务质量。
③门店会员打通，降低会员体验成本。小美汇直营门店与加盟门店在品牌打造及业务模式等方面均保持一致，会员使用层面也保持互通性，对外会以有序统一的小美汇品牌呈现，增强连锁品牌效应。
小美汇员工培训
瓶颈阶段
果断求变适应消费变革
小美汇起步阶段发展迅速，不仅在杭州铺开门店，后来也陆续开拓南京等多地市场，但当一切欣欣向荣之时，2020年初突如其来的疫情，让当时遇到困境的小美汇开始思考转型问题。
之于“美业数字化转型”，如今回过头来看，会发现它在美业行业中，有消费大环境升级导致的必然性，只是疫情加速了行业转型的进度，也加快了小美汇的数字化尝试。
小美汇Chemerry
Q:疫情期间咱们是如何应对的
小美汇：疫情期间，我们将重点开始转移到了线上，用于品牌推广与新业务尝试，正因如此，也催化了我们线上体系的搭建。
▷ 搭建小程序商城，尝试新模式。疫情期间，我们为了加快转型效率，选择了与有赞美业合作，也搭建了自己的小程序商城，线上售卖面膜、睫毛护理液等，也鼓励员工积极分享。
▷ 打通小红书、微博等流量渠道。合作了有赞美业后，我们也将店铺开设在了小红书、微博等多平台，并加强日常渠道运营，从公域平台抓取流量。
▷ 通过抖音投放延伸会员画像。同时也有拓展抖音广告业务，可用于补充现有的会员画像，便于会员消息触达方面更精准，利于提高触达转化率。
▷ 总部统一策划，门店高效执行。在架构分工上也有优化，改变以往门店各自为战的现象，不管是微信社群运营，还是线上营销活动，都由总部统一发布，各门店转发宣传，分工明确，各司所长。
小美汇Chemerry
Q:有总部与门店协作营销的例子么
小美汇：今年四月份，总部策划过一场“四月放肆美”的线上营销活动，为门店业务带来838笔订单，新客占比50%，在短时间内能为门店引流400多个新客，创造25万营业额，这个结果是令人惊喜的。
我们当时主要结合了有赞美业的秒杀与推广工具，也发挥了客情维系，老客黏性高的优势。
▷ 热门项目+会员触达。本次活动我们挑选了门店人气服务项目，然后通过短信、社群、朋友圈、公众号等渠道触达会员，带来第一批流量。
▷ 首次开放大力度优惠。本次活动的优惠力度，是日常会员优惠里都没有的，我们直接给到了低于美团的秒杀价格，价格吸引力度也大。
▷ 将活动优惠开放给新客。过去门店老带新，更多是会员带新客进店体验，可以消耗会员储值卡金额，但会在新客体验项目等做一定限制，这次活动不管新老客到店体验的服务是一样的，可选择性也增加。
▷ 做好活动阶段的协作管理。总部负责策划与发布内容，门店负责发挥客户资源优势落地执行，在这个过程中，会通过活动前内部启动会，员工推广员设置、活动效果跟进反馈等形式，保持双方步调一致推进。
小美汇Chemerry
加盟阶段
通过数据管理集中赋能
在经历疫情期间业务转型调整后，小美汇今年开始进入加盟发展阶段，在加盟发展期间，小美汇会特别注重使用数据管理，来集中赋能管理，塑造更高效、更高质、更贴合消费者的服务模式。
Q主要有哪些动作来赋能加盟发展
小美汇：会更多结合数据管理，来优化门店选址、品项结构、标准化服务制定、供应链管理等，让加盟发展更加科学有序。
▷ 通过数据分析优化店铺管理
在门店经营、项目分析及客户统计等方面，我们有一套原有的测算逻辑，接入有赞美业系统后，后台提供的数据分析给我们带来了新的分析维度。
结合数据，对拓新项目的选择、门店人员的科学化调配都有一定帮助，能更加贴近消费者的实际需求。
△ 有赞美业后台客户智能分群板块
▷ 通过观察客流量确定选址质量
我们还会结合更多数字化系统工具，用于观察加盟店选址附近的客流量情况，通过门店附近客流的情况，来评估加盟店选址的质量。
▷ 通过优化供应链管理整体提效
对于连锁机构来说，供应链管理无疑是很关键的环节，现阶段正处在连锁扩张期，我们会对供应链进出口强管理，主要会使用有赞美业供应链管理功能，严格把控进销存，同时来提高供应链效率。
▷ 给到加盟商统一的品牌背书
除了使用小程序载体来传达品牌理念外，目前也在计划做小美汇app，主要用于集中展示小美汇的品牌资讯与企业文化，给到加盟商统一的品牌背书。
Q:未来还有怎样的发展计划
小美汇：持续探索美业数字化、标准化、互联网化的趋势，并有效应用至服务、客情维护、业绩提升等方面。
▷透明化/互联网化
大数据时代的来临，使得美业越来越透明化，互联网化，通过大数据的搜集、分析帮助店铺店铺实现顾客管理，通过分析数据，例如顾客平时消费行为产生的记录轨迹，得出合理的问题解决方案。
▷ 美业健康化
在物质消费得到提高的时代，消费者对于健康的关注达到了高点，消费者考虑更多的会是健康而不是价格，把健康作为个人支出的重要组成部分，也是当代社会的一种普遍认识，在此大背景下，美业健康化也是一种大趋势，这与小美汇的健康环保观念不谋而合。
▷超体验化
在体验为王的美业，不断提升到店消费者的体验，为其打造良好的用户体验，是美业发展的突破口和客流量入口。
小美汇从起步阶段快速发展，到疫情阶段创新转型，再到现在开启加盟连锁模式，这一路走来的经历，一定程度上也代表着有相同历程的美业商家，也能看出美业商家自我突破的决心与勇气。
如今美业行业已经进入全面发展的新阶段，掌握新商机、新风口的商家势必更有机会突出重围，有更多美业期待与更多新美业相遇！
关注微信
