陶华碧的人生并非一帆风顺。
1947年，陶华碧出生在贵州省遵义市湄潭县一个偏僻的小山村。
家里一共八姐妹，她是最年轻的那位。
她只读到小学三年级，家里就没钱再供她读书了。于是她只能在家做饭劈柴度日。
好学的她开始研习起了厨艺：
尝百家味，讨众家技，做出一手好菜。尤其是调味品，更显其长。
随着陶华碧年纪渐大，她的父母也没指望她能出人头地：
在当时的条件下，嫁个好人家，或许是最好的选择。
（这张照片不说家喻户晓，至少也是路人皆知了）
20岁时，陶华碧嫁给了一名地质队队员、
可没过几年，丈夫就意外病逝了。扔下了她和两个孩子。
为了生存，她决定去外地打工和摆地摊。
她用省吃俭用攒下来的钱，还有四处捡来的砖头，盖起了一座简陋的餐厅，名为“实惠餐厅”。
她的传奇故事，由此展开。
实惠餐厅专卖凉粉凉面，为了佐餐，陶华碧专门制作了辣椒酱，用来拌河粉。
这不做不知道，一做吓一跳。
陶华碧做出来的辣椒酱风味独特、辣得恰到好处，用来拌粉正合适。
顾客们不仅为她的凉粉而来，更是为了她的辣椒酱而来：这方圆几里就没尝过这么好吃的辣酱。
除了出品好吃，心肠好也是陶华碧的特点。
一位附近学校的中专生，家穷，常到她最早时摆的店上吃粉，她知她的家世后，不收钱。
结果那位小伙子，还常带其他同学来吃。大家觉得陶华碧心肠好，干脆叫她老干妈。
谁也没想到，这在日后，便成了公司的金字招牌。
陶华碧的“实惠餐厅”，就这么一路做大了起来。
有一天陶华碧起床时，突感头晕，那天她就没有去市场买辣椒。
没想到顾客一听没有辣椒酱，掉头就走。陶华碧也在其中，窥见了辣酱潜在的商机。
她潜心研制起了辣酱，使其风味更加独特，顾客在光顾的同时，也习惯了买点辣酱回家吃。
自从陶华碧卖起了辣椒酱，情况就变得一发不可收拾了起来：
餐厅原来卖的是凉粉，因为辣椒酱实在太过红火，反倒不像餐厅，更像是商店了。
凉粉生意每况愈下，辣椒酱生意反而节节攀升。
最终让陶华碧狠下心来专门卖辣酱的契机，是她有一次出去吃饭的时候。
她发现这家餐厅用的辣椒酱，竟然是自己做的。
吃惊之余，陶华碧一连走了10多家卖凉粉的餐馆，发现他们做佐料的麻辣酱居然都是从她那里买来的。
（谈起过去，陶华碧依然豪气万千）
既然辣酱这么受欢迎，那就贯彻到底好了。
陶华碧关闭了苦心经营多年的餐厅，借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人。
从而办起了食品加工厂，专门生产辣椒酱，定名为“老干妈麻辣酱”。
可辣椒酱需要打开销路，才能生意兴隆。
当时的陶华碧，就背着做好了的辣椒酱，去食堂、去餐厅进行试销。
不过一周的时间，那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货。
结果，她的“老干妈麻辣酱”很快就在贵阳市稳稳地站住了脚根。
当时正值90年代，大量贵州人出省打工。
思乡心切的他们，往往会带上一瓶老干妈。
同事之间分享家乡特产，老干妈凭借其过硬的实力，很快就受到了各省人民的欢迎。
老干妈就这样乘着时代的东风，打开了市场，越做越大。
老干妈做大，不是没有道理的。
对内，老干妈靠的是“真情”。
老干妈做大后，陶华碧没有远离员工，相反的，她一如既往地“以诚待人”。
她首创的“亲情化管理”，至今仍为人所称道。
老干妈拥有1300多个员工，她竟然能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日。
每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物还有一碗长寿面加两个荷包蛋。
每个员工结婚时，她必定要亲自当证婚人。
每当有员工出差，她还总是像老妈妈送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋。
一直把出差的他们送到厂门口，直到他们坐上了公交车后，才转身回去。
正是这种“亲情化管理”，让老干妈公司上下凝聚力空前强大。
在公司里，没有人叫她董事长，全都叫她“老干妈”。
极少有人愿意离开，即便有些人因为某种原因走了，到了别处一体验那种缺少“人情味”的管理，也想回来。
对外，老干妈靠的是“诚信”。
早年曾供应老干妈辣椒的贵州椒农，每次供应的都是最好的辣椒：
“如果被她（陶华碧）发现辣椒质量太低，以后都做不了她的生意了。”
800件（每件32瓶）老干妈发现质量问题，陶华碧毫不犹豫地下令全部回收，并且集中销毁。
广州经销商赢下了与陶华碧的赌约，真的一年创下了3000万营业额。陶华碧两眼不眨立刻按照约定送了一台奔驰给他。
此外她更是每年都依法交税，从来没有拖欠过一次，从来不拖欠国家一分一厘。
曾多次被贵州省国家税务局和地方税务局，共同评为“A级纳税信用企业”。
对内真情，对外诚信，正是这些可贵的品质，让老干妈一路做大做强。
老干妈曾名列”中国私营企业50强“第5名。
2011年实现增值税10856万元，首次突破亿元大关，比2010年同期增长13.5%。
你很难想象，这些成就都是一个没文化老太太创造的。
她也凭借着巨大的个人影响力，当选了奥运会火炬手。
贵州省人大代表。
老干妈也火出国外，有华人的地方，就有老干妈。
甚至连外国人也深陷老干妈其中，不能自拔。
当然了，陶华碧最著名的，还是那段“三不言论”。
也就是“不上市、不宣传、不融资”。
“不上市、不融资”：
陶华碧曾表示，她教育儿子千万千万不要入股、控股、上市、贷款，这四样一定要保证。
“不宣传”：陶华碧曾下令员工，明示老干妈不需要任何广告宣传，实力才是硬道理。
对此，有人欣赏陶华碧的魄力。
有人则惋惜老干妈“本可以做得更大”。
没有人能证明陶华碧这番决定是对是错，也许只有时间能告诉我们答案。
如今时间告诉我们：陶华碧这三项铁律，有一项，已经打破了。
时间来到2014年，47年出生的陶华碧，已经67岁了。
年事已高的她，决定放手让儿子们接管老干妈。
工商信息显示，陶华碧从股东中删除，大儿子李贵山持股49%，小儿子李妙行持股51%。
也许是新官上任三把火，两位儿子就埋下了个地雷：
那就是将老干妈的辣椒由贵州辣椒，换成了河南辣椒。
为什么？因为河南辣椒便宜。
老干妈已经有许久没有涨价了。
不涨价的背后，是以不断替换原材料为代价“换”出来的。
可食物本来就是以味道先行，即使被你稳住了价格，又有什么用?
老干妈变了味道，大天朝的吃货们会不知道吗？网上早就有相关的讨论了：
（知乎）
（豆瓣）
（连虎扑都有）
陶华碧退休后，真的完全放手吗？
面对儿子换辣椒的行动，她真的允许吗？
我不知道，我只知道陶华碧退出后，老干妈的销量跟跳水一般暴跌。
根据淘宝、京东等电商数据显示，近几年来，“老干妈”的销售数据日渐放缓，今年上半年更暴跌30%，大不如前。
另一方面，受互联网的高速发展影响，新品辣椒酱层出不穷。
林依轮的“饭爷”辣椒酱、相声演员岳云鹏的“耗辣椒”辣椒酱等，都迅速成长并霸占了市场份额。
连核心原料都敢换的老干妈，未来该如何走下去？
如果说销量下跌是“内忧”的话，那么近年来老干妈遭遇的一系列意外则是“外患”了。
2016年5月，老干妈发现本地超市一款豆豉，虽然品牌、外包装均不同，但两者口感却高度相似。
警察经过调查，发现是老干妈的一名离职员工贾某，将老干妈的秘方泄露出去，使当事工厂能生产出味道相仿的酱料。
此事重创了老干妈。
经济损失了一千多万不说，最可怕的是目前尚未清楚到底还有没有厂家掌握秘方。
仿佛是昭示了什么一样，老干妈近年来除了人祸，连“天灾”也没有放过它。
2019年8月6日，贵阳老干妈厂区一厂房失火。
仅仅过了两周，2019年8月18日，贵阳老干妈厂区再次失火。
两次事故给老干妈造成了接近一亿元的损失，给本来就衰弱的老干妈来了一记重拳。
老干妈，这一伟大的民族企业，也许已经到了最艰难的时候。
还记得陶华碧曾经的“三不”吗：不上市、不宣传、不融资。
如今，“不宣传”这条已经被打破了。
就在昨天，老干妈推出了第一条广告：
夸张的舞蹈和音乐，配上“魔性”的台词，引起了广泛关注：
再加上此前推出的“联名国潮”系列
可以看出老干妈是真的没法子了，真的需要广告宣传了。
如果老干妈继续低迷下去，出现破局者入股老干妈，也许只是时间问题。
陶华碧一手创立的老干妈，该何去何从？
时间同样会告诉我们答案。
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