毛主席的生活非常俭朴，即使在建国之后，老百姓的生活渐渐好了起来，可毛主席始终都保持着节俭的本色。
而他的保健医生对于这件事情也很有发言权，他们考虑到毛主席的身体，总是希望毛主席能多吃些有营养的食物，可也总是被毛主席一口回绝。
毛主席的早年生活在农村，他对于民间的疾苦，最为了解。
他的父亲上过几年私塾，也有了一些见识，他通过自己的勤劳努力，将父辈典当出去的田宅又给赎了回来，并购置了一些新水田，原有的房基上，也就这样多了十几间瓦房，也就是现在“毛主席故居”的模样。
而毛主席的母亲向来勤劳、勇敢、贤惠，她总是将自己家里的米面分给穷苦的乡亲们。
幼年时期的毛主席受母亲的影响很大，他在后来谈论到自己母亲的时候，也曾说过：母亲属于“选择自己吃亏而帮助他人”的那种。
在父母的教育下，毛主席从小就非常喜欢读书，不过，六年私塾读完以后，他的父亲觉得文化程度已经差不多了，于是就让他回来务农。
这段时间里，毛主席投入到农间的劳动之中，白天要和家中的大人们一起劳作，而晚上还得替父亲记账。
繁忙的劳动，丝毫没有减轻他对于知识的渴望。
他总是会抽出一切时间来读书，不知疲倦地从书中吸取养分，这也养成了毛主席一生手不释卷的阅读习惯。
随着知识水平越来越高，一个想法进入了毛主席的脑海里：这些颂扬统治阶层的作者，他们本身都是不用种地的，因此，主角光环也不会落到普通下层劳动人民的头上。
少年毛主席也很崇拜康有为和梁启超，阅读了很多进步书刊，结合自己观察到的各种社会现状，也让毛主席坚定了为穷苦大众谋福祉的决心。
后来，无论多少年过去，无论革命已经进入到哪个阶段，毛主席在乡间形成的勤俭朴素的美德丝毫没有改变。
因为，他始终没有忘记自己是“农民的儿子”。
牙膏、牙刷这些在毛主席早年的时候，都是普通老百姓买不起的东西，于是，大家都会使用到牙粉。
牙粉的是化学活性的灰，富含二氧化硅、钠、钙等元素，去垢效果也很好。
在韶山的“毛主席故居”中，还能看到一个用来装牙粉的竹筒。
建国之后，毛主席还是非常喜欢用牙粉，这也被他的卫士长李银桥发现了，他说：“主席，现在大家都不用牙粉了，您以后也用牙膏吧。”
毛主席笑了笑，对他说：“我在延安用的就是牙粉，现在已经习惯了，如果今后每个人都能用上牙膏，那么我就也不用牙粉了。”
甚至连平时的牙刷，他总是舍不得换新的。
其实，毛主席的心里一直有一个想法，他也说过：“每个人都节约一块肥皂、一条毛巾，似乎也微不足道，可要是一千个人、一万个人都节约，那就是一笔很大的数目了。”
一直以来，毛主席都将自己与天下千千万百姓联系在一起。
哪怕很多历史性的时刻，毛主席依然保持着自己的本色，不顾及所谓的“国际观念”。
1972年尼克松访华的时候，对于中美关系极为关键，是破天荒的一次会面。
那会的毛主席疾病缠身，待到尼克松来的那一天，护士专门叫人为他理发和刮面，又按照以前的惯例，为他穿上了灰色的中山装。
这次原定时间只有15分钟的会面，却谈了足足65分钟，这次谈话，打开了中美之间尘封已久的大门。
会面时毛主席穿的假领假袖，现在还存放在韶山的纪念馆之中。
这是因为，在全国最困难的时期，毛主席和全国百姓一样，都会定量用粮用布，这也是毛主席使用到假领假袖的一个原因，此外，这样的方式穿起来也更为简单，能节约很多时间。
此外，毛主席的生活并不是衣食无忧的，他的所有支出，都会按照严格的标准，从自己的工资里扣除。
在不少老照片中，毛主席都燃着香烟，当年工作人员为了让毛主席保持身体健康，要求他每天只抽半根烟，后来又听说国外有一种烟嘴能够过滤掉烟草中的一些有害物质，因此他们就购买了两打这样的烟嘴。
一个月后，外交部出具了《往来款项结算通知书》，这笔支出的款项，最终还是从毛主席的工资里扣出来了。
作为杰出的领导者，很多国家的元首在前来会面的时候都会送上礼品，这里面的奇珍异宝不计其数，可毛主席的处理方式非常简单：贵重物品就交公；补品统统上缴国库。
护士孟锦云就曾问过这样一个问题：“这样高级的补品，为什么不吃呢？”
毛主席回答道：“本人生来不高贵，故高贵之物，不敢问津。”
一句话足以表明，毛主席始终牢记自己是“农民的儿子”。
除了和全国人民保持一致外，毛主席在节俭的同时，还有理论支撑。
比如用竹筷子这件事，毛主席就曾特意要求过：今后无论是待客还是自家吃饭，一律用竹筷子。
在他的眼中，竹筷子有三种作用：其一，筷子经济，不用多少钱就能买回来使用；其二，大众化，中国的老百姓都会使用到，连一些其他国家的人都会使用；其三，则是轻便好带，也不怕丢失。
在他眼里，衣服就是用来穿，筷子就是用来用的，自然是越实惠、好用越好。
有一次，毛主席外出视察走得比较匆忙，随行的工作人员忘记了带竹筷子，因此干脆用了保管室内的象牙筷，工作人员再三解释，毛主席就是不愿意动筷子。
最终，列车员翻遍了整个车厢，才勉强找到了一双长短不一的竹筷子，洗了洗才拿了过来。
毛主席看到这双竹筷子，很快就喜笑颜开，说了句：“好！”
那些外国元首及国际友人送来的补品，毛主席一口都没有吃过。
他的一生当中都喜欢吃粗粮和青菜，进入到中南海中后，他也一直保持着这样的习惯。
中南海中的花园，都被他变成了菜园，那些色彩斑斓的盆花都被毛主席给拆掉了，只是在院内十字路口处摆放了一对常绿的棕树和无花果。
毛主席还有一种恋旧的情节，使用过的生活用品也舍不得扔掉，改革开放后，丰泽园对外开放，有曾经的工作人员进去后说：“里面的摆设，和毛主席当年的住的时候，并没有什么区别。”
对于“吃”这种问题，毛主席从来不会循规蹈矩，他工作起来不分点钟，吃东西也只以饥饿为标准，有的时候一天吃两餐，而吃一餐的时候也有。
而在内容方面，他也总是随性所欲，有的时候几个烤芋头就算一顿，偶尔连麦片粥都可以。
1957年的一天，毛主席为了工作连续两天没睡觉，期间只吃了一顿饭。
值班卫士封耀松实在憋不住了，轻声说：“主席，您十几个钟头没有吃饭了，给您搞点吃的吧？”
毛主席听到这句话，也就休息了一下，他伸着懒腰，眼睛里布满了红色血丝，也就对封耀松说了一句：“你给我烤几个芋头就行了。”
封耀松思索了很久，本来想弄些其他的，又怕主席责备，干脆就拿了几个芋头烤了送去。
从战争年代到和平年代，毛主席也从不讲究吃喝，最高的要求：一碗红烧肉。
至于红烧肉，也有规律可言：每当成功开完一次大会，或是作出一个重大决策，就想要吃一碗红烧肉。
毛主席也曾说过这样一句话：“我们活在这个世界上，不是为了吃世界，而是为了改造世界。”
组织上处于健康考虑，也会为重要领导人配备保健医生。
毛主席身边的保健医生换了不少，可他们都很难去改变毛主席的饮食和起居习惯，他们能做的，也只能是不停地劝说，希望主席能够听进去一点。
毛主席的第一位保健医生是陈炳辉。
在1932年红一军团和红五军团开赴福建的时候，当地一家医院的医生傅连暲见到毛主席因为战事劳累身心疲惫，因此产生了将自己的得意门生陈炳辉送到了毛主席身边的想法，之后，毛主席的身边换了不少保健医生，他们都在“吃”这件事上对主席提过要求。
可毛主席始终都坚持着自己的饮食习惯，他更不愿意去“补”什么。
建国后，1953年到1957年这段时间里，徐涛担任过毛主席的保健医生。
徐涛于1950年毕业于北京大学医学系，后来也担任过解放军305医院的院长，在1971到1972年，他还担任过毛主席医疗组的副组长。
他对于毛主席的身体情况也是非常了解的。
根据徐涛的会议，一生俭朴的毛主席，有3句话给他留下了很深的印象。
一次，毛主席用竹筷敲了敲饭碗里的米饭，对徐涛说：“全国农民要是都能吃上我这样的饭，那就非常不错了，你就过来提那些建议。”
徐涛知道，主席惦记着广大农民，有人吃不上米饭，他心里也不安，因此，徐涛也很少再去特意强调希望主席吃什么。
另一次，徐涛忙着跟毛主席讲述饮食的注意事项，一直说个不停。
毛主席皱着眉头挥了挥手，对徐涛说：“你不要说了，我是农民的儿子，自小过的就是农民的生活，我习惯了的，你不要勉强我改变。”
还有一次，徐涛又开始提出希望主席能够注意饮食，可毛主席还是选择了打断，对他说：“就你懂得科学饮食？你到我这个年纪还未必有我这个身体呢，我看小地主就活的比资本家长。”
接着，他就将脸转了过去，说：“医生的话，不可不听，也不可全听。不听要吃亏，全听呢，我也要完蛋！”
毛主席的农民本色，也让徐涛深深感慨。
毛泽东在中南海的俭朴生活大揭秘 南阳日报
走近毛泽东 光明日报
关注微信
