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九鼎香(扬州资深吃货强推的锅贴)

  • 公司招聘
  • 2023-11-19 06:00
  • 龙泉小编

想吃点没吃过的又怕踩雷?

点评高分是否一定靠谱?

公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了?

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本期探店:必香居(翠岗店)

地址:文昌西路275号

西区大润发对面的这家必香居,旁边的石鼎香撤走在装修,店里没市电只能柴油发电

不知是否因为如此,不仅店面封了一边

可选的菜品种类少之又少,只有一些招牌品以及快餐类(说的好像之前不是一样)

随意点了几样,上菜速度十分之快,大概2-3分钟就齐活了

『鲜肉锅贴』 6.5 Rmb / 5只

没什么说的,良心价,这年头连大娘的饺子价格也都飘上去了

作为招牌锅贴,之所以为招牌,并不是因为这个锅贴本身有多好吃,全都仰赖同行衬托,对手太弱罢了

锅贴上这么快,店里又没什么客人,本以为和蒋家桥这厮一样上的肯定也是冰冷的存货,然而马上被打脸,锅贴竟然还烫嘴,吃起来也保留了不错的脆度,出锅时间不长,想来算是运气好。

PS.具体到锅贴上来说,必香居是胖乎乎的饺子派锅贴,比蒋家桥略大,说起来坊间一直传闻必香居和共和春有说不清道不明的关系,共和春的锅贴...咳咳...到了必香居竟然成了招牌,当然另有一说,这店是石鼎香的马甲,本来石鼎香叫九鼎香而必香居叫六必居,两家永远靠在一起,因为山寨的比较明显后来才改的名。

从外皮口感来看,虽然脆度不错但是整体表现不够平均,有的地方酥脆而有的地方还是面面的,相对于南京的锅贴来说,这外皮的表现差了不是一个档次。

再说肉馅,多汁+不腥则为合格,这点必香居做的还算不错。

总的来说,必点

『雪菜肉丝面』 13 Rmb

就是雪菜肉丝面喽,唯一让人欣慰的是雪菜的量十分具有北欧风格

米饭部分掺了一点点小米

『鱼香肉丝饭』 18 Rmb

鱼香肉丝的量完全没有承接雪菜肉丝面的传统

『卤香大排饭』 18 Rmb

比东园小馆的同类饭的大排明显感觉大一圈(粉裹的厚呀),卤制的大排还真蛮好吃,而且厚度方面也一点都没拉下(裹的粉啊),和外面很多小店薄薄的大排区别明显。

然而,这份饭的问题也很严重,除了一些云丝,没有其他配菜了

下饭...

是个问题

【总评】招牌锅贴,品质可以肯定,简餐部分哪怕作为简餐来说也实在显的太简陋了

综上所述,逛食吃货团(本期3人)给予必香居(翠岗店) 综合评级:★☆☆(仅限锅贴)

PS.推荐评级满分3星,不涉及价格,仅以店内综合体验打分,不值得推荐的店不予打分。1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错,值得专门跑去吃 3星 完美无瑕,无懈可击


本期小编: 大众点评 ID Zidaness 微博:食客令狐冲

吐槽星人&扬州食客

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下次见

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