文|小张
编辑|小张
白象的方便面最近被爆出，面饼混有其他颜色，而且上面还附着有黑色异物，商家赔偿给买到泡面的高先生500元，却被高先生拒绝了。
一时间，网上对此热议纷纷，有人认为白象这个“国货之光”也要翻车了，也有人认为这只是酱料撒了，不必大惊小怪。
可是在这之中，听到更多的是为白象鸣不平的声音，有人觉得五百元都赔偿多了，甚至还说，就算是有问题他也会买。
这不禁令人疑惑，白象企业到底做了什么，为何在人们心中，地位如此之高呢？
白象企业的成立，源于泡面这类速食产品的兴起，最早期的泡面，是由一个中国台湾籍的日本商人，安藤百福发明的。
1945年日本战败后，从外国进口粮食的渠道基本被阻断，粮食危机日趋严重，加之常年对外战争的影响，日本社会呈现一片萧条的荒凉景象，饿殍遍野，每天都有饿死的人。
1946年，日本政府同美军商议，驻日美军将多余的750万磅小麦，资助给了日本政府，也是从这一刻开始，日本的饮食文化传统发生了改变。
早在中国明朝时，传入日本的拉面并不普及，但此刻由于物资匮乏。和美国大量的廉价面粉流入，拉面也重新活跃在了日本人的餐桌上。
在美国的扶持下，日本经济迅速复苏，社会节奏也变得快了，简单易做的拉面也赶不上快节奏的生活。
直到1958年，安藤百福发现，在面粉里加入碱水后，面条变得非常筋道，经过油炸脱水后倒入热水泡开，面条就又变得柔软了，且面条的口感也没有丧失，这就是世界上最早的泡面由来。
此时，彼岸的中国正是建国初期，百废待兴，随着改革开放的到来，中国的经济也日新月异的蓬勃发展着。
到了1997年，河南一个叫小食品加工厂悄然宣布成立，但一直以来经营不当，在市场激烈的竞争下濒临倒闭，换了五任领导也没能扭转乾坤，这个只有四亩地的小工厂，竟然背负了1000多万的欠款，在那个年代简直是天文数字。
直到一个人的出现，才彻底改变了这幅局面，让我们今天都可以吃到白象的食品。
这个人就是白象创始者，姚忠良，1962年，姚忠良出生在河南平舆，父亲在乡粮管所工作，母亲在粮店打工，所以自小姚忠良就懂得民以食为天的道理。
姚忠良高中毕业时，国家刚刚恢复高考，而他放弃进入大学的机会，找到了父母商议，决定去报名参军，报效祖国，
父母知道后也十分支持他，并送他去参了军，姚忠良当兵这几年，在部队不论风霜雨雪训练多么艰苦，他都咬紧牙关坚持了下来，受到部队的熏陶，他也是在这里养成了坚毅果敢的性格。
1983年，21岁的姚忠良从部队退伍后，分配到了县粮食局工作，由于踏实肯干，爱岗敬业，对工作认真对待，对同事热心帮助，很快，姚忠良就被领导提拔，从县粮食局调到了地区粮食局，职位调升为处级。
1996年，粮食厅下发任命文件，姚忠良成为白象方便面厂的总经理，当看到眼前摇摇欲坠的白象厂，姚忠良一时也发愁了，面对这样的混乱的局面无从下手。
于是姚忠良决定第一步，就是先搞销售，他发现，白象方便面销路差的主要原因，就是没有对外做好推广，当时的国内市场，方便面市场前景一片火热，但是白象方便面的品牌知名度太低。
当时的方便面厂子里工人很少愿意跟着他去折腾着跑销路，可是眼看着厂里闲人多干活得少，厂子负债越来越重。
为了实行工厂改革，姚忠良用带薪休假的方式，把一批吃白饭的老员工请了出去，为了拓展更多客户，姚忠良找到上级领导要30名大学生。
当时的大学生并没有今天普遍，所以领导拒绝了，姚忠良就每天舍下脸求领导，动之以理晓之以情，最后软磨硬泡下才得到领导批准，就这样也为工厂重新注入了新鲜血液。
30名大学生刚到方便面厂，姚忠良就给他们先做了两个月的“封闭训练。”训练结束后，姚忠良还亲自带着这些大专生跑市场拉业务。
九十年代，批发市场还不像今天这么发达，运输条件也差，姚忠良一行人就蹬着三轮车，大街小巷来回窜着推销。
但大学生们刚出社会，脸皮比较薄，开始都不好意思拿喇叭叫卖，姚忠良一看就亲自上阵示范，扯着嗓门大声吆喝，
学生们一看也受到了激励，声音也慢慢变大了跟着一起喊，就这样他们的身影，每天都穿梭在大街小巷中。
在姚忠良的领导下，一年时间，白象方便面就打了一场漂亮的翻身仗，销量一度突破一个亿。
可公司刚有起色，姚忠良却大胆地做了一个决定，那就是离开这里，这是怎么回事呢？
到2000年，白象方便面已经做大做强，工厂越做越大，销量越来越好，2001年的时候，白象的销售额已经达到了6亿人民币，但却在大家都以为前途一片光明时，他们的领导人姚忠良却要离开这里了。
随着白象方便面越做越大，也迎来了不断的改制，不同的经营理念也随之而来，曾作为工厂一把手的姚忠良，突然被领导派来个董事长跟几位副总，姚忠良的权利马上就被分解了，他的理念经常和上级不同。
终于，在矛盾越来越严重的时候，姚忠良选择了抽身世外，随后辞职离开了白象。
可此时市场环境复杂，各式各样的方便面品牌纷纷百花齐放，而白象也渐渐每况愈下，不再独占鳌头。
慢慢地，三个熟悉的名称逐渐登上历史舞台，在泡面市场形成三足鼎立之势，那就是康师傅、统一、今麦郎，白象此时势头被打压，一度没有了往日的风采，2003年白象几乎被挤出市场。
此时的姚忠良，对此事心里特别明白，看着自己一手做起来的白象企业日渐没落，他也是看在眼里急在心里，这时的姚忠良在哪里呢？
原来已经快四十的姚忠良，是去考了中国人民大学，并且考上了管理学博士。
几年后，就在姚忠良即将毕业时，白象再次找到姚忠良，希望他重回企业任职，姚忠良思量了一会还是答应了，但是他提了一个要求，就是要再次改制。
回到白象以后，姚忠良就在市场上做了仔细的调研，尝遍了市面上方便面的口味，并夜以继日把全部精力放在产品研发上面，想要寻找到新的突破口，基本每天都会工作到半夜才回家睡觉，同时对白象开始严抓产品的质量。
终于，皇天不负苦心人，经典的白象大骨汤面，被研发了出来，骨汤熬制，味道鲜美，这款口味的方便面一出来，便受到了很多人的喜爱。
仅8个月，就卖出了6000万包，2007年，仅这一款大骨面，就让公司年产量达到74.3亿包，年销售额冲破52亿元，白象也凭借着这一款创新的口味，在2012年，获得了全球食品工业大奖。
虽然白象凭借着创新再次得到市场的一席之地，但情况与已经在市场站稳脚步的三大巨头比，已经远远落了一大步了，紧接着又一个大危机降临。
由于中国是当时世界最大的方便食品消费市场，作为方便面源头的日本，掌握着大量的行业核心技术于是便把目标锁定到了中国。
数十年间，他们悄无声息地渗透到了产业链的方方面面，日本的三洋食品以及日清食品，则掌控了中国不少方便面品牌的股份。
慢慢的许多品牌都和日企合作而占据了市场的主导地位，下一个自然轮到白象了，但当时处在夹缝中，效益并不太好的白象，却直接拒绝了日资的融入，在经过多次谈判，白象都无一例外，全部回绝了，更拒绝把自身的股权进行转让。
如果接受了日本的入股，那么就不能保证食品的配方和汤料的把控，所以最后姚忠良拒绝了日本方面的提案。
在拒绝日资进入以后，白象又渐渐进入低迷期了，2011年，白象占有国内市场份额的18%，随后就连着跌到了7%。
导致其无力与一众大品牌一争高下，虽然还在方便面行业的巨头之列，但同时也遭到多方的经济打压，产品也一度被挤出了一二线城市和线下超市，所以目下许多超市买不到。
随着2022年冬季残奥会的如火如荼地举行，白象又一次出现在了大众的视野中，我们国家以优异的成绩，获得奖牌榜的第一位，同时也唤起了大家对于残疾人的关注。
而在当年面对多重打压，企业效益非常不好的情况下，白象企业依然坚持帮助残疾人士就业，而且以坚持就是几十年之久。
据调查，山东济宁的白象食品公司，在2020年，在职残疾职工237人，占到了总职工人数的近三分之一，安置残疾职工的就业数量在济宁市位居第一。
公司统一称呼这些残疾员工为“自强员工”，他们与正常员工做着同样的工作，领着一样的工资，平等享受一切福利待遇。
为了保障“自强员工”的安全，白象不仅根据他们的身体特点安排合适的岗位，还对生产线进行了无障碍改造，发生危险时会出动报警系统及时暂停工作。
并且车间外的公共区域，有无障碍通道和减速带，划分有专门的安全通道，避免与货车接触，洗手间里有无障碍扶手和防滑垫，食堂专门设有特殊窗口，并专门为矮个子地员工放置了台阶打饭。
为保障残疾人的安全工作环境，白象每年都会花费超过百万元，对所有生产线进行无障碍改造和维护，包括自动报警系统、无障碍通道、减速带等。
除了给残障人士提供就业外，在国家灾难时即使白象当时处在低谷，也总是会慷慨解囊，奉献心意，然而却行事低调很少为众人所知。
2008年，汶川大地震爆发后，一时间轰动了全世界，海内外爱国人士都纷纷为祖国捐款祈祷。
白象也在第一时间之内捐物资，捐款150万元，并成立了20多人的救援小组，紧急调配了30万元的方便面食品，打着“你心加我心，鼓舞中国心”的条幅奔赴灾区现场，为受灾民众提供物资救援。
此外白象还捐了500万元参与“春蕾计划”，帮助近600名失学女童重返校园，07年时向宋庆龄基金会捐款1000万元，并设立“白象大学士救助基金”等等。
再如2010年玉树地震，白象捐赠物资30万，残疾人员工自主捐款29万，在文化事业上，白象向龙门石窟捐款200万作为保护资金。
2020年疫情爆发，白象又向武汉第一时间捐款500万及10万余份食品，2021年河南发生大暴雨，作为本土企业的白象，直接搬空了全部库存并捐款500万，
可这一切，姚忠良在社交媒体上却是只字未提，白象捐款的消息是因为郑州慈善总会发布的捐赠名单上才被广大网友知晓
不论是做公益或是招残疾人上岗，白象自从被挤出大城市之外以后，多年间一直是默默无闻，淡出了大众的视野，甚至许多人以为白象已经倒闭了。
直到残奥会时，白象有逐渐出现在了大家的视野里。
而今年的315打假，老坛土坑酸菜忽然翻车，吃了这么多年的酸菜竟然在土坑里腌制，还是在脚下踩出来的，里边甚至还有烟头和小石子儿。
这一被爆出来网上直接炸开锅了，大家对统一和康师傅的食品陷入了深深的怀疑，事后两家也都纷纷澄清，没有和插旗合作关系。
这件事在舆论中不断发酵，让大家又对方便面的食品安全产生了重视，当大家也对白象产生质疑时他却回道：“没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”
白象的回应很快上了热搜，随后白象食品残疾人员工下班的视频再次被挖掘出来，众多网友像上次面对大额捐赠的鸿星尔克一样的热情，支持国货的消费者们涌入白象食品的直播间，疯狂下单。
白象的直播间瞬间涨粉40万，官方抖音号粉丝144.8万，白象方便面卖断货。
许多大品牌都纷纷翻车，而白象却始终如一，当直播间销量忽然暴涨之后，白象发文劝阻大家理性消费，吃多少，买多少。
当更多的人了解了，白象是唯一没和日企合作的国产品牌，大家也纷纷为白象的细节点赞，也有了更多的人去购买白象的产品，甚至称他是“国货之光。”
白象对许多人来说更是童年的美好记忆，在这样一个金钱至上，利益高过一切的时代。
白象还是没有向日本外资去低头，坚守自己的本心，以至于快销声匿迹，也不违背原则，这一点便是难能可贵的。
正如爱因斯坦所说“不管时代的潮流和社会的风尚怎样，人总可以凭着自己高贵的品质，超脱时代和社会，走自己正确的道路。”
多年后白象能再次为大众熟知，并且受到那么多人喜欢，背后一定有他的必然性，最后还是希望大家，理性爱国，理性消费，对事物能够做出冷静判断。
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