10月18日，“蒙薯食品薯条项目投产仪式暨新品发布会”在内蒙古察右中旗隆重召开。据悉，内蒙古蒙薯食品科技有限公司是“农业产业化国家重点龙头企业”内蒙古民丰种业有限公司的控股子公司，公司成立于 2019 年，座落在美丽的辉腾锡勒草原之畔，目前建成“年产 10000 吨低温油浴薯条、2000 吨胡萝卜及果蔬脆片加工项目”，完成了马铃薯全产业链业务战略布局。发布会上，蒙薯食品董事长卢文兵表示，公司将全力打造乌兰察布地标性产品，创建全国最大的低温油浴薯条、胡萝卜及果蔬脆片深加工企业。
在我国，马铃薯已升级为四大主粮之一，种植面积达9000余万亩，年产量已突破7000万吨，占全球产量的四分之一，马铃薯种植面积和总产量均居世界首位。“中国薯都”乌兰察布马铃薯年种植面积400万亩左右，年产量450万吨，在全国地级市位居第一位，是国家重要的马铃薯种薯、商品薯和加工薯生产基地，马铃薯产业是当地的主导产业、支柱产业，马铃薯深加工产业更是推动马铃薯优势主导产业转型升级的重中之重。
低温油浴薯条作为马铃薯深加工新兴产业，是马铃薯深加工产业发展的方向及未来。高温油炸薯条长期处于高油温下，油中的成分发生聚合反应，易产生致癌物；低温油浴油温在90-118℃之间，加工过的食材含油量小，营养成分不易破坏，故而更加营养、安全。低温油浴薯条均为鲜切薯条，除可保持营养成分、色泽、健康外，口感更松脆，口味更宜人。
蒙薯食品全面落实国家“推进乡村振兴，打造一县一业”的战略部署，依托母公司民丰种业进一步延伸产业链条、提升产品附加值进行战略布局，在察右中旗建设低温油浴薯条加工项目。项目按照“高起点规划、高标准建设、高效益经营”的原则，生产线核心设备均从荷兰科瑞欧公司采购，速冻机和制冷设备技术采用目前国内最先进的二氧化碳制冷技术，原料薯品种选择上则坚持使用最适合低温油浴薯条的品种大西洋，同时从卡乐比原中国工厂引进专业的工程技术管理人才，搭建起了行业内领先的运营管理团队。目前，项目已完成投资1.5亿元，一期工程年产1万吨低温油浴薯条加工生产线建成并投入使用，品牌“薯小皇”的问市，更是受到了不同人群的青睐和支持。公司已与北京轻食说合作，由专门的电商团队进行自有品牌“薯小皇”的销售，同时与中国石油、平安集团等公司建立合作意向。在试生产期间，公司已实现销售收入500多万元。
蒙薯食品薯条项目的投产，标志着母公司民丰种业实现了全产业链集团化战略与业务的转型，同时也标志引领乌兰察布马铃薯从鲜薯种植向深加工的转变，推动了乌兰察布马铃薯优势主导产业转型升级。
绿色、健康是食品行业秉承的主题,蒙薯食品始终响应国家号召,全力打造绿色、健康马铃薯食品。为了给消费者提供优质马铃薯原料，从各个环节保障马铃薯品质，同时引领产业发展。公司从种植源头进行品质把控，母公司民丰种业历经十三载的长足发展，已成为中国最大的集马铃薯、燕麦研发、种子生产、分级加工、物流仓储、推广销售于一体的现代化农业企业，是“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，通过自己8万亩农场种植及整合业内大中型种植户发展订单，从源头上保障了优质大西洋马铃薯原料的供应。
蒙薯食品不仅有得天独厚的自然馈赠，更有全产业链监控加持，目标打造中国品质最高的低温油浴薯条。在品种选育上，公司紧密依托国家马铃薯产业技术体系，并与内蒙古农业大学、内蒙古农科院和乌兰察布市农科院等单位进行产学研合作，精选最优质的原料品种大西洋；在种植环节上，严格按照ISO9001体系标准规范种植，严把质量关；在加工过程中，采用自有加工工厂先进的设备与工艺，快速锁住最新鲜、最天然的营养。一直专注好品质，健康每一天，这就是蒙薯食品的企业使命和历史责任。
面对千百年来一直生生不息、辛勤耕作在乌兰察布的老百姓，如何引导他们通过发展马铃薯走上产业化的道路，过上比较幸福的日子，是历届乌兰察布市党政领导和社会各界思考的头等大事，也是贫苦老百姓日夜期盼的、早日能够实现的光荣与梦想。在这方面，企业家的远大抱负和社会责任，在极大的程度上成就了乌兰察布马铃薯高贵的品牌效应，使其迅速走出这块狭小的农业地域，助力改变着城市人群的消费习惯。
蒙薯食品作为民丰种业的子公司，立足自然禀赋，找准产业发展和自身优势结合点，建立农企利益联结长效机制，创新产业扶贫路径，充分利用当地自然资源、区域优势以及广泛的劳动力资源等，促进当地经济、社会发展，巩固脱贫攻坚成果，实现乡村产业振兴。一期项目达产后，年销售额可达6亿元以上，每年可为政府纳税约4000万元，并解决当地长期就业200人以上，临时用工500人以上。同时每年需要加工薯原料5万吨，可链接农户1000户（户均20亩），户均收益10000元。此外，还将带动当地物流、餐饮、住宿、交通业的发展，推进主导优势产业发展的同时，带动察右中旗乃至乌兰察布相关产业的发展。
与高温及复合薯条相比，低温油浴薯条口感、营养、健康、色泽等方面都具有明显优势，伴随着人们生活水平及对健康关注度的提高，低温油浴薯条市场潜力巨大，未来有部分取代高温薯条及复合薯条、复合薯片的趋势。目前，国内低温油浴薯条终端市场规模20亿元，预计未来五年市场规模超过100亿元，市场前景广阔。
厉兵秣马，砥砺前行。蒙薯食品一期工程达产后，将迅速布局第二条冻条生产线，并在华东或京津冀等靠近市场的地区迅速复制建设小包装生产线，届时，年营业收入可达10亿元以上。同时，公司将持续加大新品研发力度，在品牌建设和渠道建设方面发力，并继续加强产业化扶贫工作，带动更多农民走上产业化致富之路。
“幸福农民、健康中国”是我们的使命，“成为消费者最喜爱的马铃薯、燕麦健康食品创新者，创世界级百年企业”是我们的愿景。未来，蒙薯食品将在全产业链格局中持续精进并全面发力，并立志打造中国品质最高的低温油浴薯条，成为消费者最喜爱的健康优质休闲食品供应商。
（土豆记者 报道）
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