广西是中国少数民族比较多的自治区，在广西除了桂林山水以及秀丽的风景，还常常会听到：“不会喝酒，在这个城市就不会有朋友”，见面喝酒，是广西人维系感情的主要方式，这一点跟全国大部分地区保持高度一致。
在广西的一些乡村、部落，民风非常的淳朴，来了客人会杀鸡宰鹅，把家里珍藏的好酒、好菜全部拿出来招待贵客，尤其是自家酿造的米酒，会不停的劝你喝，不明就里的会误认为广西人喝酒疯狂，跟他们喝酒害怕被灌醉，其实当你真正醉过一次就知道，广西人的热情不止在于酒，其他各个方面也会把你照顾得无微不至。
虽说广西知名白酒的品牌不是很多，但是北临贵州和湖南，西临云南、东临广东，酒文化相对比较包容，各民族也有自己的饮酒风俗，常见的5种臻酿，名气虽说不大，但是极具特色，看看有你喝过的么？
桂林湘山酒业有限公司，前身是广西全州湘山酒厂，创办于1954年，已有五十多年酿酒历史，位于广西桂林北部古城全州。
湘山酒是广西本地独有的米香型白酒，原料并非是常见的高粱或小麦，而是当地盛产的优质大米，特制的纯度比较高的小曲进行糖化，以小缸进行发酵，风味更为香醇，蒸馏后在天然的山洞中再经过长期的陈酿、老熟。
整体风格是以清香为基础，蜜香清雅，米香清冽，入喉轻柔绵润，既不同于清香，又不同于常见的浓香清香，非常有特点。
东园家酒，源自广西北海市合浦县东园饭店，珍珠之乡三宝之一，黄氏的祖传秘方，100多年以来都是秘而不传，以几十种本地的稀有天然药材，先经米酒长期浸泡，再以现代工艺进行萃取和提炼，精心酿制而成。
酒中含有二十多种氨基酸、和多种有益微量元素，酒度低、口感好，醉后不上头，是纯天然的营养保健饮品，作为广西的一款特产，非常具有地方特色。
遵仁台是一款大曲坤沙酱香老酒，产自贵州的茅台镇酱酒法定产区，广西历来都有喝酱酒的习俗和传统，老酒民都知道遵仁台有3大地方特色：:第一，是天然发酵的酱香型白酒，所产生的高脂类、酸类物质比其他白酒的三倍还要多，这些物质对人体好处多。
第二点：工艺复杂，一款老酱香型白酒，要经过10年以上的窖藏，所产生的微量成分复杂，口感更为浓郁，这一点其他香型白酒都无法超越。
第三点：只用坤沙工艺酿酒，出酒率低，酿造成本高，品质最好，是大曲酱香型酒的典型风格。
遵仁台完全符合以上的条件：酒体丰满，酱香味突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，非常符合桂北和大部分广西人的口感。
丹泉酒厂前身是国营南丹县酒厂，位于广西南丹县城，紧邻贵州，现在是广西丹泉集团有限公司，是广西规模最大的白酒生产基地。
因为有着世界威尼斯记录的藏酒洞，可以说每一滴酒都是“活的洞藏，柔的酱香。”酒体微黄，犹如琥珀，酒香四溢，优雅细腻，空杯留香持久，回味优雅迷人。
中华老字号的桂林三花酒，作为中国米香型白酒代表，以及誉名“米酒之王”，是桂林人的骄傲。
材料甄选优质大米，加入漓江地下水，传统工艺酿制，再存入象山洞藏而成的米香型小曲白酒，酒体晶莹，酒花丰富，绵甜柔和，回味悠长。
广西酒品牌虽说不是很多，但是种类不少，像米香型白酒，属于中国白酒4大基础香型之一，另外一些动、植物浸泡、萃取的养生酒也不在少数，加之少数民族众多，喝酒习惯和风俗也是各有不同，文章只介绍了5款，你还知道哪些关于广西的好酒，可以在评论区留言分享。
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