《2021-2022年度红丝绒高星酒店指南》
“第二次诞生”的海天大酒店，源头在1988年，在青岛市民心中拥有举足轻重的地位。2021年在原址上完成重建后的海天大酒店再度开业，成为青岛城市发展的新地标。
青岛人、酒店圈、旅行者的共同记忆，都在海天大酒店的新旧更替中交织并升华。这种更替包括了建筑、设计和符合时代潮流的服务。但不包括或者说不变的，是将青岛最美好的海与天装载在一起，再呈现给接近它的人的分享理念，以及对城市过往的敬意。
1988全日餐厅每天都开早、中、晚三餐，坐落于青岛海天大酒店2层，最惊艳莫过于傍晚时分，那时正值日落，暖红色的夕阳和暗蓝色的天空映入观海落地窗。
从现烤串烧BBQ，到勾人欲望油而不腻的“肉车”食档，从各种当日新鲜的青岛海产大拼盘，到鳌虾和甜虾管够不限量的日料台，从可爱的红黄蓝绿色彩斑斓的甜点柜，水吧里永远喝不完的冷镇酒水。丰盛的亚洲与西式海陆自助餐盛宴，融汇古今风味与全球美食风尚，为来自五湖四海的美食鉴赏家们提供着多元化的用餐体验。
美食再丰富，也要克制，酒已三巡，夜已来临，皮质沙发椅让人坐下去就不想起。海与天的结合，在这里是风味十足的人间烟火。
以开放式明档厨房营造着食客们与厨师的多重美味互动，为每一段舌尖味蕾之旅演绎着无限可能。
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李子华
青岛海天大酒店
总经理
获奖感言
岁月如歌，跋涉似舞，青岛海天大酒店一路走来，在各位的支持、关心下，不断成长，取得了令人欣喜的成绩与长足的发展，本次1988全日餐厅荣获“2021红丝绒高星酒店指南”的红丝绒咖啡厅荣誉，我们深感欣喜与感动。我们将继续秉承“宾客至上，服务第一”的宗旨，持之以恒地为顾客创造“满意加惊喜”的精致服务体验，感谢大家对我们的厚爱与支持。
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