辽宁名片寻访录县区篇⑮
刘学发曾是一名煤矿工人，下岗后一度与妻子一同摆地摊卖货谋生。可他抓住机遇，滚雪球般地将买卖越做越大。经过二十余年的打拼，他有了占地三万多平方米的企业，销售网络覆盖东北三省、京津冀、山东、内蒙古等地，年产值过亿元。
刘学发的成功，只是阜新市农产品加工企业的一个缩影，阜新市抓住国家和辽宁关于区域发展战略和行业振兴规划的机遇，积极发展壮大农产品加工业，转型升级，高速发展。目前全市规模以上农产品加工企业累计实现产值100多亿元。将农产品加工业打造成当地一张靓丽的名片。
阜新小东北食品有限公司董事长刘学发（左一）到工地检查。
一件深色翻领T恤、一条深色西裤、一杯清茶……第一眼看过去，大家很难将57岁的刘学发与企业董事长的身份联系在一起。
“我现在的成功，其实充满着血汗。”刘学发告诉记者，自己19岁那年就接了父亲的班，成为一名煤矿工人，后来，他由于耳朵震伤，下岗离开煤矿。
“我不懂技术，只能去露天市场摆地摊。”1988年，刘学发做起了卖干调料和腌渍海产品的小买卖。那时候进货都要自己到批发市场采购。于是，妻子留在家看摊儿，刘学发在沈阳、丹东、天津四处跑批发市场，将货运回到阜新销售。
在进货的路上，刘学发几次与死神擦肩膀而过。“每次进货都是拉满一车，我在大货车后面看货。有一次货车司机犯困睡着了，货车开始摇摆，坐在后面的我也跟着摇摆。如果从几米高的货车上栽下去，几乎死定了。”这样的险情，刘学发遇到不止一次。
还有一次，刘学发到大连的一个县城进货。去的时候有客运班车，可回来的时候因为下雪，班车停运了，他只能顶着呼呼的北风，踩着厚厚的积雪，靠着双腿步行三十公里，直到半夜才走出山沟。
功夫不负有心人，起早贪黑摆地摊的刘学发渐渐地开始赚钱了，当时的他每天都能赚一百多元。
阜新小东北食品有限公司董事长刘学发（左一）到工地检查。
摆地摊四年，刘学发不再甘心转卖别人的产品，而是萌发了自己加工生产的念头。
“那时我发现天津的春卷卖得特别火，就拎着礼物来到天津的厂家，希望能拜师学艺。”在天津的厂家住了半个多月后，刘学发回到阜新，开始干起了食品加工。
1994年，刘学发低价租来厂房，调动亲戚全员上阵，一个只能称为小作坊的厂子诞生了。从天津采购原材料，自己加工，自己运输送货，自己销售，一切都是亲力亲为。“人手不够，什么活都得自己干。在研发产品时，热油经常溅到手上，烫起大泡。现在我手上还有那时留下的烫疤。”
随着口碑的不断建立，刘学发加工的春卷，麻团等食品供不应求，销售火爆。他想要扩大经营规模，但又租不起大厂房，就在原先的厂房旁自己动手扩建，一砖、一瓦都是自己垒上去的，起早贪黑建设厂房，刘学发付出了无数血汗，他的速冻食品厂也渐渐地初具规模。
阜新小东北食品有限公司董事长刘学发（左二）到车间检查。
现在，刘学发的公司已有了占地三万多平方米的厂房，公司生产的速冻食品和面食远销多个省市，年产值已达上亿元。
从摆地摊开始，一步步将生意做到如此规模，很多人觉得他会停下脚步享受成功，但他却一直在坚持发展。他说：“我从没想过一口吃成个胖子，但我也不会停下发展公司的脚步。”
在刘学发的公司对面，子公司正在紧锣密鼓地建设着，这个10万吨系列速冻食品及果蔬深加工项目，计划总投资达4.5亿元。该项目总占地面积为106亩，总建筑面积为15万平方米，主要建设加工车间6.1万平方米。年加工速冻米面制品及肉制品、果蔬制品10万吨。整体工程计划于2019年竣工投产，当年可实现产值10亿元，利税实现1.6亿元，安置就业1000人。
经过二十余年的发展，刘学发当年的小作坊已经进化成了一个现代化的加工厂，这些变化，与他日积月累的投入分不开。
刘学发的公司以辽宁食品科学技术协会为技术依托单位，聘请国内知名的食品方面专家为技术顾问，同时与沈阳农业大学合作成立了“专家工作站”，主要帮助公司研发高档健康休闲肉制品。公司组建了一支20多人专业研发团队，重点研发方便、营养、美味的速冻预制菜。下一步，公司计划建造32000多平方米的智能化的冷库，存储冷冻食品45000吨左右，能够实现冷库温度自动调整，入库出库自动扫码记录上账，自动盘点库房等功能，实现生产车间智能、高效自动化流水线生产。
刘学发的企业，正在成为阜新农产品加工企业中的领头军。
今年6月，阜新市成功参加了2018年第二届央联食品展示品鉴会。期间，阜新市与中国农业发展集团有限公司、北京市农业局等单位进行了项目对接。为促进全市农产品加工业振兴发展，市政府又召开农产品加工业发展高峰论坛。与国家、辽宁省农业产业化龙头企业协会商洽达成战略合作框架性协议，将协助阜新市开展招商引资活动。《阜新市促进农产品加工业发展暂行规定》也正在起草中。
阜新农产品加工产业正在迅速崛起发展中。2017年，阜新全市规模以上农产品加工企业69户，累计实现产值100.2亿元。在全市规模以上企业中，产值在亿元以上的20户，5亿元以上的5户，10亿元以上的2户。
其中，阜新鲁花浓香花生油有限公司产值达到10亿元，双汇肉类加工有限公司产值已接近15亿元。阜新市辽宁田园实业有限公司是全国最大的“工厂化”蘑菇生产企业；阜新新益达农工科贸有限公司是我国黄河以北“毛纺业第一家”；阜新振隆特产股份有限公司在籽仁行业排名全国第三；阜新小东北食品有限公司是东北地区的名牌产品；阜新三沟酒业已通过全国驰名商标认证，成为CBA赞助商。
阜新全市现有农产品加工集聚区8个，其中阜新农产品深加工产业园区和彰武农副产品精深加工产业园区已被列入省级重点发展的23个园区。
阜新市农产品加工业形成了区域优势明显的畜产品加工、粮食加工、果蔬加工、油料加工等四大产业链条，每个产业链条的主要产品市场竞争能力较强，都有领军型企业带动发展。
毋庸置疑，阜新农产品深加工产业正奔跑在高速发展的路上，成为阜新转型振兴的中流砥柱
从一个摆地摊的小商贩，到一个年产值上亿元企业的董事长，很多人都羡慕刘学发的成功。然而，这世上没有随随便便的成功，机会永远都留给有准备的人。
如果没有风餐露宿的练地摊，攒下第一笔资金；如果没有起早贪黑自己做加工、做配送；如果没有长远的发展意识，一直招兵买马储备力量，刘学发的企业也许早就淹没在众多小企业当中了。
但是，当机会一次次来临时，他恰好是一次次早就做好准备，迎接机会的那个人。
这几年，国家出台了一系列加强宏观调控、扩大国内需求的政策，实施了区域发展战略和行业振兴规划。国家、省里相继出台操作性更强的“关于促进农产品加工业快速发展的意见”，为农产品加工业的发展提供了良好的宏观政策环境。城乡居民生活水平稳步提高，为农产品加工业的发展提供了巨大的市场空间。刘学发的企业乃至整个阜新市的农产品加工产业都是抓住了这个大背景的机遇。
可以看到，发展和壮大农产品加工业，对阜新的转型升级有重大的战略意义，现有的资源优势和产业框架为阜新下一步农产品加工业快速发展奠定了坚实的基础。只要抓住机遇，农产品加工业必将进入高速发展期，为阜新的转型振兴作出贡献。
辽沈晚报/刘冬梅
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