新鲜农产品昨日才下枝头，今日即上卖场。在两百多公里外的和平县百香果基地，工人们正忙着采收，当地百香果及果汁产品一起登上了农博会展台。类似的特色农产品还有很多。近年来广东大力发展“一村一品、一镇一业”特色经济，致力于让农业优品规模化、产业化，延长并优化产业链，着力于解决农民“卖难”的苦恼，让市民买到满意的优质农产品。
“这个红心蜜柚很好吃，我已经买三次了。”中秋节前广州的周阿姨买了两个红心蜜柚，口感清甜多汁，让一家人回味。自那以后，周阿姨认准了“十记庄园”品牌。
从一棵树到万亩林，从粗放种植到标准化管理，从默默无闻到声名鹊起，广东不少地方特色农产业像梅州金柚一样，成为消费市场知名农产品和当地农民的致富果。
2006年金柚获得了梅州市首个国家地理标志产品，梅州金柚品牌越擦越亮、身价倍增。政府通过政策引导、资金扶持等措施，鼓励龙头企业争创名优品牌，品牌农业带来的价值效应，让越来越多梅州人发现商机。目前，梅州全市有一大批从事柚果生产销售的企业，拥有“木子”、“顺兴”、“十记”、“嘉丰”、“龙威”、“熙和”等知名金柚品牌。
据悉，2017年梅州全市柚子种植面积达58.64万亩，总产量近90万吨，其中主产区梅县金柚产值达29亿元，农民人均种柚收入8800元。
目前广东初步形成以“区域公共品牌”“经营专用品牌”为类别，形成“十大名牌”“广东名牌”“广东名特优新”三级划分的现代农业“两类三级”品牌发展模式。其中广东省“十大名牌”系列农产品有149个，广东省名特优新农产品入库1416个。
普宁有“中国青梅之乡”的美誉，青梅种植面积16.6万亩，年产量5万吨，1000亩以上生产基地28个。普宁青梅主要集中在高埔、大坪两镇，占全市种植面积的一半以上，是当地农户的主要收入来源。普宁市高埔镇是农业农村部(原农业部)认定的“全国一村一品示范镇”。长期以来，普宁青梅以出口为主，鲜为国内消费者所知。
普宁青梅出口量大，但多为原材料和初加工品。普宁市嗨嗨梅食品有限公司(下称“嗨嗨梅公司”)总经理钟传演介绍，出口量大，但主动权仍掌握在别人手里，丰产不丰收也是常有的事。
青梅深加工产品
据了解，普宁目前有较大型的青梅加工企业93家，年总加工能力10万吨以上，其中很大一部分出口到国外。为摆脱普宁青梅产业对出口的依赖，从2016年开始，嗨嗨梅公司开始由单纯的青梅原料简单处理销售，转为梅子产品的深加工，该公司在普宁市拥有3000亩的青梅供应基地，实现从种植、生产、加工到销售的全产业链经营。青梅受潮汕人喜爱，但要全国推广，还需迎合更多人的需求。目前我国梅制品主要以休闲食品为主，多走商超途径，市场竞争压力大，越来越多的企业开始利用电商网络销售自己的产品。
建设中的普宁青梅产业园
“利用电商销售并不是简单的把产品挂到网上就可以了。”普宁青梅产业园项目负责人张益强介绍，由于线上线下消费群体不同，所以厂家从销售模式到产品包装风格都要体现差异化。“休闲产品的线上消费群体以年轻一代为主，产品包装更要紧跟时代潮流。”
以“一品”成“一业”，是与时俱进，也是顺势而为。随着青梅产业发展壮大，普宁还将建立青梅产品电子营销平台，以发展零售、批发交易为重点，同时积极发展大宗交易以及移动电商等多类型电子商务模式。
近年通过电商快速扩大市场的还有茂名荔枝，这除了得益于物流基础设施完善外，还有一群充满干劲的年轻人。据不完全统计，在高州根子镇通过网络卖荔枝的年轻人超过300人。几年间，他们积累了丰富的线上售卖荔枝经验，解决了冷链、包装、物流等问题，并创新了营销手段，特别是针对年轻消费群，通过图文、视频、抖音等形式吸引了一批“铁粉”。据顺丰公司发布的今年荔枝寄递数据显示，5月1日至7月5日，从茂名寄递的荔枝总量占全国总量的40.85%，寄件量居全国第一。
近年小青柑(茶)在茶市走俏，新会陈皮也凭借小青柑逆袭成为“网红”。“前两个月是采摘青柑的好时候，西甲村附近的圈枝柑为13元/斤左右，驳枝柑为8-9元/斤。”新会西甲葵乡柑桔专业合作社负责人陈先生表示，近几年小青柑(茶)的走俏，使得果农采柑时间提前到7月份，不仅增加了果农收入，还提高了新会陈皮的知名度。
新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产，为当地所产茶枝柑(即新会柑)的果皮，经三年陈化制成。由于其具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，一直以来都被作为“和药”、传统香料和调味佳品，受到消费者喜爱。2006年，新会柑和新会陈皮成为国家地理标志产品。
新会陈皮通常取自果皮微红(二红柑)或者全红(大红柑)时期，采摘时间始于10月份。而近几年，由于柑普茶兴起，从柑花、柑胎、小青柑、二红柑到大红柑，都推出了相应的产品，新会柑的种植户不再局限于以往单一的采摘时间。新会陈皮也乘着这股东风，走进北方市场，从单一的陈皮制品，衍生出多样化产品，附加值不断提升。
2015年，新会柑普茶产值达6亿元，2016年增至16亿元，呈爆发式增长态势，却也导致市场鱼龙混杂。
“做好自己才能更好地应对市场变化，大众才会认可。”双水镇鸿丰柑桔专业合作社(下称“鸿丰合作社”)负责人谭社沛告诉记者，其拥有400多亩的柑桔园。今年，合作社所产新会柑通过国家无公害产品认证，其生产的小青柑也受到了北京同仁堂的青睐。
“很多客商会指明用鸿丰合作社的柑果进行初加工或者深加工。”谭社沛介绍，合作社注册了品牌“沁柑园”，并开发了沁尊、沁臻、沁心等系列产品，面向不同的消费群体。“镇供销社还开通了网上商城，帮助售卖相关产品。”谭社沛说。
现在，市场上不仅有柑普茶、小青柑，还衍生了柑红茶、柑白茶、柑黑茶，还有凉果、陈皮丹等零食商品。一位从事新会陈皮销售的90后告诉记者，陈皮零食的开发，能够吸引更多年轻的消费者，进一步扩大新会陈皮的影响力。
据了解，2017年新会柑(陈皮)产业产值达60亿元，新会陈皮品牌价值达57亿元，位列全国地理标志产品区域品牌中药材类第二。
在普宁，企业也在尝试将青梅加工品从单一的果干向多元化产品延伸。“在日本，青梅作为日常必需品，几乎每餐都要食用，所以青梅在当地颇受欢迎。”张益强表示，将青梅加工成蜜梅、酥梅、陈皮梅、相思梅、甘草梅、话梅、梅干等固然可以，但休闲食品毕竟受众有限。目前普宁很多青梅加工企业已开始研发梅酒、梅酱、梅调味料等产品，希望将青梅由市场引向餐桌。
农博会开幕前一天，场馆正进行最后的场地布置，参展商陆续将展品放上展台，为它们精心装扮，用最好的姿态迎接八方来客。“一村一品、一镇一业”越来越多的广东名优农产品在丰富百姓餐桌的同时，也让农民的生活改善，一方经济得以振兴。
新会陈皮衍生出多种产品，附加值不断提升，种植户收入水涨船高。
【作者】南方农村报记者 晁海娟 任亚航 卓倩 见习记者 刘涵 统筹 李力嘉
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