刚过中秋佳节,紧接着就是秋分时节的到来,天气逐渐转凉,每年中秋过后都是吃蟹的好时节,这时候的蟹黄多肥美口感好,梭子蟹是我们生活中常见的一种食用蟹,自从8月开渔来,价格就持续下跌,原本需要65元到75元一斤,但是今年开渔后只要25到35元一斤,跌幅达50%以上。而从9月份开始,梭子蟹的价格开始稳中有涨,受供求关系影响,梭子蟹价格有所恢复,现在马上就要迎来国庆节,这是每年的消费旺季,那么梭子蟹国庆会涨价吗?梭子蟹现在多少钱一斤?接下来就一起来了解一下2021最新梭子蟹价格行情。
辽宁省:辽宁沈阳市皇姑区产地价在27.33元/斤;辽宁丹东市东港市产地价在25元/斤。
浙江省:浙江宁波市海曙区产地价在23.5元/斤;浙江舟山市普陀区产地价在25元/斤。
山东省:山东青岛市黄岛区产地价在12.31元/斤;山东日照市东港区产地价在28元/斤;山东日照市岚山区产地价在12.57元/斤;山东临沂市河东区产地价在25.1元/斤。
广西省:广西南宁市兴宁区产地价在24.57元/斤;广西北海市海城区产地价在16元/斤。
江苏省:江苏南京市建邺区产地价在13元/斤;江苏南京市栖霞区产地价在20.67元/斤;江苏南京市江宁区产地价在16.25元/斤;江苏南京市浦口区产地价在18.33元/斤;江苏苏州市太仓市产地价在15元/斤;江苏连云港市东海县产地价在23元/斤;江苏连云港市灌南县产地价在14元/斤;江苏连云港市赣榆区产地价在20元/斤;江苏盐城市东台市产地价在20.8元/斤;江苏盐城市响水县产地价在20.83元/斤;江苏盐城市射阳县产地价在11.33元/斤。
注:以上数据均来自惠农网产地行情大厅,仅供参考。
每年的9、10月份是梭子蟹上市最多的时候,也是梭子蟹最为肥美的时候,而国庆节的到来,消费需求也迎来了回暖,市场对于梭子蟹的需求量有所增大,另外大家对于新鲜的海鲜产品也想尝鲜或者是送人,在需求量增加的情况下,梭子蟹价格短期内有所上涨。
虽然各地已经陆续开海,大家可以吃到最新鲜的海鲜,但是海鲜捕捞受到天气等因素影响,如果遇到台风天气,渔船无法出海,市场里的梭子蟹价格就会大幅上涨。今年因为海水温度较高,梭子蟹的生长速度快,产量比较高,所以导致了开海之后梭子蟹的价格比较便宜,让人实现了“梭子蟹自由”,这也跟供需关系有一定的影响,除了供需之外,梭子蟹的价格还与规格、公母有关。
由于市场、产地、个体大小的不同,各地梭子蟹的价格也会存在一定的差异,具体需要到当地市场进行询问查看,目前正是国庆节旅游旺季,为了满足国庆假期的需求,各大餐饮业也会提前采购海鲜,因此近期价格会有上涨趋势。
梭子蟹是我国沿海地区的居民最喜欢吃的螃蟹,每年的产量也是非常大的,梭子蟹大量捕捞的季节在每年的8月份左右,9、10月份是梭子蟹上市最多的时候,而每年的11、12月份是梭子蟹价格最为昂贵的时候,一斤可高达上百元。
市面上的梭子蟹分为3种,普通的、三点的和花纹的。普通的梭子蟹价格在30-45元一斤左右;三点的梭子蟹较为便宜,一斤在十几元左右,在我国福建、浙江、广东等沿海地区都有分布;花纹的梭子蟹生活在深海地区,打捞困难,成本比较高,所以价格相对于前两种梭子蟹来说,价格贵一些。但是在价格高峰期,普通梭子蟹比花纹梭子蟹又要贵,毕竟花纹的梭子蟹和普通的梭子蟹相比,在肥美程度上是不能相比的,而梭子蟹价格的调整,具体是由市场决定的。
根据市场情况来看,虽然梭子蟹的价格持续上涨、价格偏贵,但是还是有很多人愿意购买新鲜的梭子蟹,一尝梭子蟹的鲜美。而我国沿海地区的养殖户在普通梭子蟹产量最高的时候并不会选择上市,而是等到过年期间,梭子蟹需求量增加,价格上涨时大量上市,有的时候价格甚至高达上百元,这时候梭子蟹的养殖户价格利润高。综合目前以及往年梭子蟹的行情走势,预测梭子蟹的价格在国庆前后会出现上涨趋势,后期随着需求量的减少,梭子蟹的价格会迎来下跌。
以上就是关于梭子蟹价格以及行情走势的介绍了,今年由于海温较高,梭子蟹生长快,产量增加了3成左右,导致开海以后,梭子蟹的价格出现了大幅下跌。随着中秋节、国庆节双节的来临,让梭子蟹的需求量增加,而且台风的到来也让不少渔民无法出海捕捞,所以近期梭子蟹卖出了很高的价格。如果你想要吃到肥美的梭子蟹,9月是雌蟹蟹黄最多的时候,而10月是雄蟹蟹黄最多的时候,此时口感好,脂膏肥美,建议大家在这个时节进行购买。