提到“湖锦”，武汉人立刻就会想到西北湖旁，那栋特别的房子。创立之初，首家“湖锦酒楼”取意“湖水连天品四海，锦绣佳肴食满堂”。
如今，“湖锦”早已不是那个小小的酒楼名字，其品牌旗下拥有七家直营店面，及武汉阳光钱柜娱乐发展有限公司，武汉赛江南艺术餐厅，锅星时尚火锅等支线品牌，总营业面积达四万余平方米，员工三千六百余人。
武汉湖锦娱乐发展有限责任公司成立于1994年7月18日，是以经营中式餐饮为主的优秀民营企业，经历二十多载的艰辛创业历程，现已成为江城著名的餐饮服务连锁机构。
历年来，“湖锦人”始终秉承“有诸内、形诸外；完美二字，唯有内外兼精，方能名至实归”这一精博弘毅的品牌理念，以品质卓越的服务与管理，成功塑造了湖锦酒楼首屈一指的行业地位，并尊享倍受推崇的品牌美誉。
湖锦酒楼不仅注重硬件设施的提升与维护，还注重酒楼员工的素质培养，酒店曾多次聘请专业人士到酒楼对员工进行服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、食品卫生安全知识、消防安全知识、手语、英语等方面的培训。同时，湖锦酒楼还积极参加餐饮行业举办的各种国家级、省级、市级评比、竞赛活动。多次获得各种高级别奖项。
在各级部门领导的密切关怀和酒楼全体员工的共同努力下，湖锦酒楼连续多年获得全国餐饮企业百强评选，获得中国十大餐饮品牌等餐饮行业内多项荣誉称号。
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