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YOUR FUN IS LANDING
——落听
赶在重庆入冬之前,LANDING开业了
在这个重庆天地的小咖啡店,Lily姐邂逅了老板Zoey
1、about Zoey / 不想开咖啡店的律师不是好会计师
LANDING的位置就在小众轻餐扎堆的重庆天地,老板娘zoey Nice又温柔。偶然的情况下,我们聊了起来。
Zoey曾经是普华永道的会计师,很早就过了CPA,也过了司法考试。厌倦了发朋友圈都要分组,她决定辞职重新做自己。2018年,zoey的第一家甜品店No.17在观音桥欧街开业。两年以后,她的第二家店 LANDING也 顺利“落听”。
从职场人跨界到餐饮老板,Zoey想要发掘不同的自己,所以,从装修到创意,从产品到经营,每一点她都亲力亲为。
- “对这个店有什么期望?”
- “NO.17肯定收不回成本,但是希望LANDING能有一点利润。”
- “想做重庆的MANNER?”
- “还没想过,我是走稳一步才会看下一步的人。”
谈到未来,Zoey 显得云淡风轻。
2、about name / 先有鸡先有蛋?先有名字先有店?
- “先有了这个名字,才筹备了这家咖啡店。”
每天在阳台上,看飞机飞过,就想到LANDING。
LANDING有一种归属感在里头。
飞机着陆,总有什么在机舱外等待你,
是亲人?是朋友?是一段回忆?或者是一杯简简单单的咖啡。
LANDING的中文叫落听。
落听,在北方话里读作lao ting ,意思是稳了、搞定了。
- “就是那种稳稳的幸福,我很喜欢!”
3、about design / 世界上没有两片相同的树叶 也没有两杯相同的咖啡
LANDING的装修绿白灰为主色调,辅以橙色,复古的工业设计在这条街上十分醒目。巨大无比的LOGO门头,白底绿字,相当出片。每天都会有很多潮人打卡拍照,受欢迎程度可见一斑。
“我希望所有打卡的人,能在外面拍照,而不打扰到店里的客人。”——来自老板娘Zoey的小心机。
店内上下两层,一群享受生活的年轻人,喝着咖啡聊着最近的琐事,不经意间就溜走了一下午的时光。一家店,两种风貌,三五成群,肆口而食。
软装设计也暗藏玄机。LANDING有一套完整的平面VI体系,平面化的设计语言,透出老板娘的独特审美。字体的设计也有讲究,倾斜角度和飞机降落角度15度一致。
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- L A N D I N G 食用不完全指南 -
- coffee / 我不是在喝咖啡 就是在去喝咖啡的路上
━ 燕麦拿铁 ━
丝绒口感混合香浓麦香气,即使还未喝,光闻到味道已经让人享受,入口后能在舌尖感受到明显的润滑,层次丰富
━ 拿铁 ━
入口口感温和,相较于其他两款味道略显单薄,没有留下太多记忆点
━ 桂花酒酿冰拿铁 ━
这款是这里的招牌,酒酿和咖啡别出心裁的搭配在一起,咖啡因让人清醒,酒精让人醉,两者混合,是沉醉中醒着,还是清醒中沉醉?整杯咖啡的口感是平衡当中带着一点酒香和花香,回味甜度突出,桂花的香气随后而至,在这秋日里化作一汪惬意滚下喉
- brunch / 吃饭的地方没有咖啡 喝咖啡的地方没有饭?
━ 藤椒鸡腿肉烩饭 ━
在LANDING你不会担忧咖啡和饭的问题,解决你一整天的需求,本以为咖啡店的餐食不会太过走心,只是为了凑齐品类,实际上出乎意料,分量和诚意都十足。完全符合重庆人的胃口,花椒香气一股脑地和米饭混在一起,最后再把煎至嫩黄焦酥的鸡腿肉盖在上面,一眼就能激起食欲
- dessert / 生活有点苦 是时候加点甜了
━ 无花果蛋糕 ━
奶香十足的淡奶油混合新鲜无花果,送入口中,从味蕾传来的酥软感,浑身上下都涌起满满的甜意,正好综合了咖啡微苦的口感
━ 开心果奶油蛋糕 ━
NO.17出品,蛋糕是清新的绿色,口感深香,入口即化,捕捉它的方式,是闭上眼睛,无需多言,只觉美字尽在其中
LANDING面向白领客群,天时地利人和,只要产品保持水准,经营得当,赚钱变现想必也不算困难。