它位于摩洛哥的北部，非斯河畔。 始建于9世纪。也是摩洛哥的穆斯林宗教文化中心，是摩洛哥 4 座古老王国城市中最古老的一个。
非斯是摩洛哥北部古城和穆斯林宗教文化中心，非斯省省会。老城跨非 斯河两岸，西距拉巴特190千米，人口 约 45万;地处高地，海拔 410米，气候 温和，为摩洛哥四座古老王国城市中 历史最悠久的一个。城市分古城、旧城 和现代化新城三部分。古城右岸部分 建于公元789年，左岸建于公元809年。 11世纪两部分合并，成为伊斯兰圣城， 称“非斯 -埃尔 -巴里”。13世纪在古 城西部另建新非斯，称“非斯-埃尔- 杰季德”。14世纪非斯成为伊斯兰教学 术和商业中心。1912 年，当法国统治 者把首都改建到拉巴特后，非斯的政 治地位逐渐衰落。但是由于在非斯麦 地那区有两座著名的清真寺——卡拉 维因大清真寺和安达路斯大清真寺， 所以至今它在宗教信仰和文化交流方 面还扮演着重要角色。
站在城市高处往下看，但见非斯 的麦地那区茫茫一大片白色小屋，鳞 次栉比，绵延不绝，其中有许多幢建 筑极具特色。游览这里，就像是去迷 宫探险，麦地那区可说是一个熙来攘 往、热闹繁忙的街巷迷 宫，一个行人、驴子、 买卖人和手艺人的天 下，虽历经数百春秋而 大致轮廓未变。寻古问 幽的游客会在这里发 现，在众多住宅之间， 有许多堪称范本的精 美建筑—穆斯林学 校、清真寺、喷泉等。 往事如烟，但社区的 日常生活中却依然镌 刻着过去的印记。公 元 8世纪末，伊德里斯 二世为非斯奠基。之 后，处在从地中海到 黑非洲，从马格里布 东部到大西洋的交通 要道交汇点上的非斯 便茁壮成长起来了。8 世纪末 9世纪初，被倭 马亚人从科尔多瓦驱赶出来的安达卢 西亚人在非斯河谷右岸定居下来，从 突尼斯凯鲁万来的移民则在左岸安了家。1069年，这两个社区合而为一，由 之而组成了非斯城。
作为一个伊斯兰宗教文化中心， 非斯的经济大约在13世纪末叶繁荣昌盛起来。马里尼德人把它定为首都，并 下令在非斯麦地那区的西面建设白都非斯，即新城区。在随后的几百年间， 新城区继续扩大，并迎来了一批主要 为农村出身的新居民。在法国保护期间，非斯古老的麦地那区被置而不问， 优先得到发展的是非斯新城区。1980 年，这里集中了该市六成以上的人口 和经济活动，但由于路况不佳，便逐渐 走上了下坡路。有着 143座清真寺、７ 所穆斯林学校和 64 所纪念性喷泉的非斯老城，逐渐被世人重新认识。
非斯老城素以精湛的伊斯兰建筑艺术著称于世。老城占地 3平方千米， 街道狭窄弯曲，两旁店面、作坊毗邻连 片，有些商品直接摆在店外，街区只能 步行，有时行人相互让道还须跨进店 门，机动车是无法通行的，主要运输工 具是马、驴或平板车。非斯分为 200个 不同的区域。每个区域都有自己的清 真寺、给水系统、土耳其浴室和面包 铺。该城也是世上最古老的大学所在 地之一，中世纪学术辩论最重要的中 心。城区的建筑风格、居民的风俗习惯 和生活方式仍表现出浓厚的中世纪的 风貌。古城里历史古迹到处都是，而且 这些古迹被都保护和维修得很好。据 记载，公元12世纪伊斯兰教全盛时期， 城内共有清真寺785座，据说现在保存 下来的约有 360座，其中以拥有 270根 圆柱的卡拉万纳清真寺和摩洛哥最古 老的寺院之—昂达吕西昂清真寺最 为著名。其他反映伊斯兰建筑艺术特 色的古城堡、宫殿、博物馆等，亦比比皆是。
卡罗欧宁清真寺是非斯城主要的清真寺，建于9世纪，在13世纪进行了修整。它能容纳两万多人，为北非最 大的清真寺，与它相邻的是古老的非 斯大学和一座一流的图书馆。在伊斯 兰文化中，人们并不看重一座建筑物 的外表。这座清真寺处于四周建筑群 的包围中，并不显得很出色，然而清真 寺内部却有大量令人目不暇接的精致 工艺品、美妙的书法和瓷瓦装饰。
非斯的卡拉维因大学是世界上最古老的大学，由一位叫法蒂玛·菲赫 里·凯鲁阿尼的妇女创立于公元 859 年。13 世纪时，柏柏尔人的马里尼德 王朝统治摩洛哥期间，在它周围建起 了许多著名的穆斯林学 校。非斯在知识、艺术和 宗教方面的影响很快便 超出了北非的范围，非 洲各地的大学生纷至沓 来。此外，还有人自东方 和西方来此，以求在著 名教师指导下工作。在 非斯做过研究工作的有 著名的历史学家伊本· 哈勒敦、数学家伊本·亚萨敏、医生伊本·鲁什德，以及许多语言学家。非斯 老城中为数众多的穆斯林学校通常由 三间房屋组成:教室、祷告厅和图书 馆，这三间房屋当中一般都有一个带 喷泉的庭院。在这类学校中，布依那尼 尔古兰经学校特别出类拔萃，装饰雍 容华贵而不艳俗，与摩尔人的西班牙 式建筑有许多相似之处。
联合国教科文组织把非斯列入了 “世界文化遗产名录”。在经过五年的 研究之后，摩洛哥和教科文组织最终 拟定了全面修复古城的计划，其中包 括该城的纪念性建筑物、住宅、市政公 用设施和经济场所。该工程实际起步 于 1989年。在进行总体可行性研究之 后，摩洛哥政府组建了“埃德非斯”— —负责实施和协调该项修复计划的一 个实体机构。因这一计划涉及大约 50 处从历史或建筑角度看，最古老和最 有意义的纪念性建筑物，经评估，其重 建修复费用总计约需 6 亿美元。
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