即日起至5月底，四川省市场监管局将在全省市场监管系统组织开展制止餐饮浪费专项行动。记者从近日召开的全省市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署会上获悉，行动将聚焦婚丧宴、农村坝坝宴、商务活动等聚餐，学校、机关等单位食堂浪费问题，组织开展“随机查餐厅”行动，指导餐饮服务经营者推广“小份菜”“半份菜”和“明示食品重量”等内容，进一步规范餐饮服务经营行为。
除了加强重点餐饮经营者监管，根据制定印发的《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，此次专项行动还将重点抓好5项重点任务：督促餐饮平台落实主体责任。组织召开防范外卖食品浪费行政指导会，督促平台加强入驻商家管理，提供食品选择详细信息，推进平台公示佣金抽成规则，促进信息公开透明。加大执法力度。积极推行简案快办模式，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，采取“四不两直”方式开展暗访检查，畅通投诉举报渠道，组织公布典型案例。完善标准规范。会同教育、商务、文旅以及机关事务管理等部门，持续推进标准梳理、研究、制修订和宣贯工作，切实规范行业行为。强化宣传引导。充分运用新媒体、多形式的宣传手段，组织开展制止餐饮浪费宣传活动，倡导绿色消费理念，营造勤俭节约的良好氛围。推动市场监管系统发挥示范作用。完善机关和直属单位食堂工作管理机制，将厉行节约落实到食品采购、存储、加工等环节，引导推动全省市场监管系统干部职工树立“厉行节约、反对浪费”理念，落实“光盘行动”，发挥示范带动效应。记者 刘佳
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