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作者丨薇安
编辑 | 朱迪
随着宠物赛道内卷严重,很多人表示,宠物店经营越来越难了,甚至有数据显示,当前能盈利的宠物店只占20~30%左右。那么宠物店到底还能不能开?经营一家宠物店,有哪些关键要素?我们在研究了十几个城市(涵盖一二三四线城市)的30多个案例后,总结出了宠物店经营的关键要素。
作为线下门店,宠物店与其他线下门店业态的经营核心没有本质不同,都是围绕如何提高客单价,增加复购,吸引更多的人流量进行的。因此,也催生出了不同的宠物店经营业态和方式。
01 宠物店经营的关键要素有哪些?
从创业入局的角度,我们分两个部分来分析:前期准备和经营过程。
当前,宠物店的经营模式,大致分为社区店、商场店和社区型商场店三大类。
社区店主要辐射周围社区1公里内的客户,辐射面积有限。狗道创始人表示,社区店月营收天花板在20万左右,因此提升复购率就显得尤为重要。
沈阳的樱桃宠物CherryPet,位于一个中高档楼盘的底商,位置是城乡结合部,并且在3公里的范围内有10+家宠物店。
其主理人Tau最初是看中了小区内业主的消费能力,但后来发现,这个楼盘当时开盘价很低,小区内住户消费水平有限。
再加上自身定位高端洗护,用了全套克莉斯汀森洗护产品,因此价格比周边的店高。此外,店铺还面临着门头小和没有一楼的问题。
因此店铺足足挣扎了大半年的时间,后来,Tau凭着自己优秀的摄影能力,慢慢在大众点评打开了知名度,才积累了客户。
与之相比,青岛阿布宠物会所选择的社区,优势就很明显。会所位于青岛鲁信长春花园,社区很大,像个独立城。会所面积共150平米,主要分为5个区域,分别为宠物犬商品区和休息区、宠物猫商品区、宠物猫寄养区、宠物犬寄养区和宠物洗护美容区。
主理人是一对夫妻,他们就住在这里,离家近,而且社区配套设施完善。他们除了服务本小区的客人之外,还入驻了美团、大众点评和饿了么。主理人帅帅表示:“美团和饿了么给我们带来了更多购买商品的客户,大众点评为我们带来更多购买服务的客户。”
目前,会所的单月营收平均达到了8~15万,其中洗护美容占35%,零售占55%,寄养占10%。
▲来源:摄图网
商场店更适合做大型、连锁的宠物店。商场自带流量,人流大,辐射范围相对较广。
狗道在苏州开出了多家店,今年会逐步打开上海市场。定位是宠物精品超市,选址均在购物中心的核心位置,比如1层/B1层,上海旗舰店开在虹口区的凯德商场,面积近1200平米,分上下两层。
一楼是宠物活体销售和宠物食品零售区,二楼有宠物用品零售区、宠物服务、宠物寄养和宠物体验(撸猫区)区。狗道上海店月均营业额在200万以上。
其创始人殷皓表示,“提升辐射半径最理想的店型是商场店,一般商场店辐射范围可以达到3公里以上。”
Mr.pet泉州店也开在商业街区。其创始人洪德凯介绍,“泉州是个小地方,宠主对社区店的要求不像上海和厦门那么高,很多人愿意开车带自家宠物到服务和环境更好的地方去消费。所以我们将咖啡店和宠物店结合在一起,让宠主在带宠物洗澡时能有一个地方坐下来喝喝咖啡、聊聊天。”
数据显示,泉州的消费能力很高,其GDP排名在福建居首位,这也为宠物商场店的选择打下了基础。
Mr.pet整体面积370平米,分上下二层:一层240平米,一年房租近40万。主要包含休息区、商品区、活体区、护理区,休息区大概占到了70平米左右;二层130平米,主要包含美容区、SPA区和寄养区。
目前,其月营收已经稳定在40~50万之间,从营收占比看,服务类如美容、洗护、寄养占40%,商品类占40%,活体占20%。
社区型商场店靠近商场,周围可以辐射到一定范围的居民区,性价比很高。
西安唐小喵所在的盛安广场就属于社区型商场,面积60平米,前期投入35万左右,包含商场租金、装修以及备货采购等。其主理人表示,这是目前做猫店他更推荐的店型,原因之一就是投资小,风险相对可控。
开店前三个月的平均营收大概在8万左右,其中洗澡美容占比10%,小宠及相关商品售卖大概占比30%,猫活体大概占比20%,猫食品用品大概占比40%。
上海CatMore喵研所位于成山路大华锦绣优嘉的底商,也属于社区型商场。在选址时,他们最注重的几点是:性价比、通透性、通风和交通便捷。
其主理人表示,CatMore喵研所处于商场一楼,虽然不是明显的位置,但面积和布局可以发挥的空间很大,有三面展示面,通透性非常好。
另外,这个位置南北通风,空气对流换气的效果好,店里多次收到客人对店铺0异味的反馈。
周边3km以内没有强有力的竞争对手,使其生存机会比较大。附近交通便利,地铁口和地下停车场都有。
宠物店仍以复合型经营业态为主。
我们发现,目前,90%以上的宠物店经营,都以复合型店为主,基本涵盖了食物+洗护+寄养+活体等多种形式的排列组合。这也呈现出了“围绕宠物做服务”的发展和延伸,但也会根据用户需求适当调整。
如狗道苏州的龙湖商场店直接砍掉了洗护美容服务,因为他们在经营中发现,洗护美容大多服务于存量用户,增量客户到商场的主要目的是购物,洗护的话,客户更多地会去离自己方便的社区店。很多社区店的洗护服务营收则会占据比较大的比例。
▲来源:摄图网
选品主要是对宠物用品(以食物为主)的选择。综合诸多案例,我们总结出了对宠物用品(食品)选品的几点共性:
1. 关注品质、品牌、知名度
大部分宠物店在选品上,都会选择有一定知名度的大品牌,甚至会选择进口品牌,可以减少受众教育,同时更容易被消费者接受。
西安的Our阿窝宠物选品时,首先考虑的是品牌的硬实力,如是不是自有工厂、品牌的口碑和反馈、品牌的扶持政策等。
泉州的Mr.pet主要以国产高端和海外进口中高端产品为主,其中海外产品占比较高。
厦门的猫不二认为,品牌本身的影响力会帮助门店推货。为了确保产品的适口性,他们选的每一款产品都会提前试吃试用。
Mr.pet也会对产品测试。并且邀请厂家到活动现场讲解产品品牌、原料、工艺等。测试完成后会给厂家统一反馈测试结果,反馈好的会批量上线并做配套的活动宣传,反馈不好的就不会大量进货。厂家也很乐意合作。
狗道商场店经营,对正品货源,合规经营的要求更高。其创始人殷皓介绍,进商场,门店的合规性要额外关注。需要许可证资质经营销售的商品,没有办理相关证件,一律不准上架销售,比如疫苗、驱虫药、甚至部分消毒液,没有消字号和卫字号的,不能进店销售。
2、高颜值很容易吸引女性用户
猫咪主人舍得花钱,在包装上也格外在意,颜值也成了选品的关键要素之一。在高颜值产品面前,大部分女性客户更容易产生冲动消费。
只有猫店选品会看包装是否上档次,在保证产品质量的同时,尽可能寻找包装有质感、有颜值的产品。
猫不二认为,卖相好、颜值高的商品更容易促使客户消费。其主理人俞浩表示:猫不二本身也有代理一些产品,做一些品牌分销,比如汤恩贝。之所以选择长期合作,一方面是因为品质过关,另一方面也因为产品颜值足够吸睛,好看的产品在陈列上也可以变相提升店铺的逼格。
3、产品要进行不断迭代更新
零食是有生命周期的,一款零食卖3~5个月后客户的新鲜劲儿可能就过了,因此产品要及时更新换代。
▲来源:摄图网
广州袖虎猫馆各店每周、每月分别会进行销售分析,及时识别出周转低的产品以及需要补货的产品;在满足客户需求的基础上,会快速反馈、及时调整,以提高营业额、减少产品积压。
上海奇宝宠物店内有超过 2000 个 SKU,平均每天要淘汰 2 个,并不停地根据用户偏好选择新品进行替代。同一个产品进货一般不超过 3 个批次就下架了。大多数的货品上架周期很短,需要经常更新,因此奇宝与供货商一直保持着紧密的合作关系。
1. 抓住年轻人心理,设置打卡区,增加自传播
Mr pet 选择在人流量相对较大的商业街区开店,抓住年轻人爱拍照发朋友圈这一点,在装修时就设计了一个很大的橱窗,成为拍照打卡地。
惠州的猫教授在通往2层的楼梯墙壁上增加了一个可爱的猫咪浮雕画,配上灯光显得格外温馨。其主理人表示,很多客户会在这里拍照打卡,因为处于楼梯转角的位置,相对隐蔽,可以放肆摆拍,降低客户的心理压力。
店里还配备了显瘦魔镜,促进客户拍照晒圈形成自传播。还会通过镜子放大货架的铺排面,猫教授92%的客户都是女性,会在镜子前面多做停留。
店内一层休息区板凳也特意设计过,作为商业街区店,人来人往,但又不希望店内有很多人停留唠闲嗑,因此,店内凳子设计成一个不太舒服的高度,避免大家葛优瘫。如果客户想要长时间休息,则引导到三层猫咖。
2. 关注实用性、人与宠物的舒适性
CatMore喵研所将活体展示区设置在了撸猫区和休闲区的中间,这样可以充分的展示在售猫咪,也可以提升客人与猫咪的互动性。
撸猫区的互动性强,便将撸猫区放在了店面最明显的位置,3m*6m的超大落地玻璃,每一个路人都会想要往里看一看。
猫咪天生喜欢安静,将洗护区放置在了店内相对靠边的位置,给猫咪提供了一个安静的环境,猫咪外出洗护也不会产生过多压力。
猫柜设计简约大气,便于清洁,对猫的健康也有好处。
袖虎猫馆在装修时考虑到要消除噪音。对各个独立空间进行了隔离,甚至在临街的主展厅使用了双层隔音玻璃,可以达到隔音隔热的效果,既给猫咪提供了安静的环境,也避免了宠物叫声对周围的住户造成影响。
在气味的处理方面,他们找专业设计师做了新风系统设计,每个宠物活动空间做独立的新风,配合大厅的新风系统,使整个门店的气味控制做到最好,近百只宠物在门店基本闻不到异味。
3. 装修时要避免踩的坑
CatMore喵研所装修时选择了没有宠物店设计经验的设计师,导致了店面设计在功能考虑上有欠缺,损失了店面坪效,后续整改需要花费的精力和成本相对较高。
因为注重美观度忽略了实用性。比如说洗手台和柜体都选择了拉丝不锈钢,但清洁起来很不方便,时间久了很容易变形。吊顶和墙面选择了流行的微水泥材质,但污渍清洁非常困难;撸猫区都是实木地板,品质提高了,但实木容易吸味。
大面积使用通顶玻璃面,导致每次擦玻璃所耗费的时间成本特别高。没有将撸猫区的垂直空间充分使用,这导致了猫咪的玩耍和休息空间很小。
北京萌小它撸猫吧主理人龚霄表示,一定要有宠物隔离室,生病的猫咪必须与健康猫咪分开,有些疾病会传染,风险非常高。
因此,装修布局一定要事先想好,找一个靠谱的设计师和装修团队非常重要。
通过橱窗陈列引流
唐小喵所在的盛安广场3层是儿童母婴层,会有不少家长带着孩子来逛。他们右侧橱窗设置成小宠展示区,将待售的猫咪全部放在里面,相当于店铺的延伸空间,这部分在店铺外侧墙体,刚好是一个通道,电梯人流上来之后就能看到。这样可以通过双侧活体橱窗引流。
通过场景式陈列关联销售
猫教授会对商品进行场景式陈列。在进门中岛的后面,摆放了一个猫咪透明展示柜,里面有猫咪生活需要的用品,包含猫砂盆、猫窝、猫抓板、猫玩具、猫碗、饮水机等,打造了猫咪生活的场景,客户可以直观地看到产品的用处。场景会定期更新。
空气净味器挨着猫咪活体展示区,很多客户想要看猫咪时都会经过这里,因为有净味器,所以这里会有淡淡的香味,客户就会询问,这个时候介绍产品就顺理成章。
猫咪活体展示区,每个待售的猫咪都有清楚的信息介绍。猫教授也利用了猫柜的垂直空间来摆放猫砂盆等客户不会主动去拿的产品。其主理人Kenor介绍道:“活体展示柜内猫咪用的产品都是我们在卖的东西。这就是种草,直观地让客户看到猫咪的使用效果,有很大的说服力。”
通过陈列品标签促进购买
阿布宠物的主理人阿布会给产品贴价签,并标明价格、型号等,还外挂一个配件,用来做其他的信息指引。这样做可以让客户更快地了解产品。比如有个“买三送三”的标语,阿布说,“买三送三和买一送一表面上是一样的,但其实不一样,因为这样很大程度上卖得更多了,厂家给的支持以及价格都会不一样,利润也会高。”
通过有序陈列增强管理
爱玩乐的罐头分颜色摆放,并及时把货架摆满,店员在往货架补货时心里也更加有数,如果没有卖,货架的商品却少了,就说明有偷盗的行为,会及时查看监控录像。
通过荣誉资质证书等陈列增加信任感
青岛Q先生宠物店货架上摆放着主理人获得的一些荣誉或证书,让顾客看到他们正在努力充实自己来服务大家。
全媒体平台线上获客
只有猫店经营到第四个月时到了盈亏平衡点。其主理人Linda于是开通了美团和大众点评,补充引流渠道。
同时开通了抖音,目前有6万多粉丝,卖出去10多只猫咪,其中非深圳区域的占了6只,最远的客户来自沈阳。
经营一年多之后,店里营收已经稳定在每月25~30万之间,从营收占比看:零售业务维持在6万到8万之间,洗护和寄养业务在2~3万之间,是相对较少的一部分。其余大部分为活体售卖的收入,大概在15~20万之间。
青岛Q先生组建了小区遛狗群,群里帮忙解答养宠问题。还利用线上店铺展示洗护的成果照片对比图,来吸引高端客户。
猫教授则通过朋友圈和与客户互动,促使客户自传播。每次客户下单购物后,其主理人都会在朋友圈发闪送单。
把猫咪日常吃东西、使用产品的生活场景,分享出来让客户看到。给每只洗完澡的猫拍照,拍小视频,选出最好的发给客户。洗澡美容照片每个月都设置了不同的互动主题。客户看到也会主动晒圈分享,无形中形成了广告宣传。
▲来源:摄图网
日常还会定期在朋友圈更新专业小知识。比如做了一年多费利威相关猫行为学科普,作为知识传播系列,得到的销售反馈数据也不错。
多种渠道线下获客
参加公益活动。爱玩乐会参加一些和物业合作的公益活动,进到不同的社区,普及文明养宠知识,免费打狂犬疫苗,体内外驱虫,派发赠品等,宠主会加爱玩乐公众号和工作人员微信,后期在咨询养宠问题时,他们也会到店为领养的宠物们买些必需品。
与小区合作。青岛Q先生在小区里设置文明遛狗招牌或者遛狗拾便袋领取箱,引导扫描二维码。对于第一次进店顾客会有小礼品,再通过服务留住他们。
与周边店铺合作。CatMore喵研所会借势旁边新开业的进口超市人流引导进店,和商场内其他品牌合作互推等进行拉新。
参加线下展览。只有猫店开业恰好赶上深宠展,在展览上Linda拿到了一波优质客户。后来通过回访,有不少客户到店,成了首月第一批用户。
美团外卖服务是未来的发展趋势
北京爱萌芽宠物在疫情期间,开通了美团外卖服务,外卖配送可做到半小时送达,可以服务急需某种商品的消费者。
其主理人Rebecca表示,外卖服务将来可能会变成实体店的一个主要谋生手段。
客户到店后,Rebecca也会有意引导他们去外卖平台下单。“这样的操作一方面提高了美团外卖里的销量(在美团下单的客户越多,美团给的权重也会越大);另一方面也是变相增加客户粘性,让客户在有需求时,第一时间就可以想到我们。一年下来,外卖上的客户粘性比到店的还高。”
对于每一位首次下单和复购的顾客,Rebecca都准备了一份赠品,包含了一瓶次氯酸消毒水和一颗糖,并放入一份手写卡片。
疫情期间,客户对消毒类产品需求量格外大,这样的赠品,自然增加了好感,提高了记忆度。
现在爱萌芽做外卖平台一个月可以营收10多万,远远超过了店里的消费。
设立会员制,增加复购
为增加复购和黏性,很多宠物店推出了会员制。如猫不二的会员等级分为3种:1000元白银卡、3000元黄金卡、6000元钻石卡。
充值1000元当次洗护美容免费;再如充值6000元送3000元商品,其主理人俞浩介绍说:“每次进货不少经销商也会配套送一些产品,我们把这些产品都拿过来回馈客户,这部分成本是很低的。”
在服务上,如洗护美容寄养等,不同等级的会员会有不同力度的统一折扣。充值成为会员后还能享有其他额外福利,如每三个月的体内驱虫终身免费和宠物过生日送礼品及洗护美容等。
俞浩说:“送体内驱虫是希望客户能经常回来。如果客户并没有在店内充值,当其累计消费达到1000元时,就可以自动升级为白银卡会员,享受该等级会员的折扣和福利。”
销售组合,提高客单价
只有猫店的主理人Linda表示,在宠物店购买活体的主人与宠物店的粘性时间一般在3个月左右,后续这些用户极大可能会流失转为线上消费。
因此,她为第一次养猫的家庭定制了“猫咪大礼包”,礼包内会搭配主粮、零食、罐头、营养膏、适量用品玩具等。一方面解决首次养宠家庭不知道如何选品的问题;另一方面通过产品搭配提升了客单价。
青岛Q先生会根据不同的季节推出不同的产品优惠组合,青岛秋冬季干燥,店里就会推出增强抵抗力的产品组合和毛发美丽组合,并把产品组合放在货架C位,进行产品视频展示和说明。
猫不二则以充值的方式赠送猫咪,如充值3000元送价值1000元猫咪。每售卖一只猫咪活体,最基础地会带来一个白银会员的充值。
加强引导,增加销量
只有猫店主理人Linda表示,消费需要引导,如她会和客户解释,小猫可能用店里的猫砂已经习惯了,如果突然换猫砂可能会出现不在猫砂盆大小便的情况。会建议宠主在店里至少先购买一包,很多客户都愿意接受。
她将“猫咪大礼包”分了几个档次,几百元到几千元不等。会根据到店客人购买什么类型的猫大概判断其消费能力,然后推荐不同价位的“猫咪大礼包”。例如买金渐层和布偶的主人,第一次的礼包就可以达到2000元到3000元,而买蓝猫的客户500元内的比较多。
猫教授会结合猫咖消费做销售引导,凭借猫咖消费小票购买逗猫棒可以抵扣10元。很多客户都会顺手买一根逗猫棒,店内逗猫棒的成交率很高。
▲来源:摄图网
他们还发现,洗护结束后,在前台与客户交接猫咪时,类似护理功能类的产品或者逗猫棒等小物件特别好推,客户在这里买单,最后临门一脚再提高点客单价也就容易些。
销售套餐服务,增加客户粘性
Mr.pet在零售方面做了新尝试——管家盒子,通过定制礼盒的方式为顾客定制宠物每个月所需的产品。
每个月5号,客服管家出菜单并与客户核对,客户不想要的产品可与同等价位的其他产品替换,15号管家盒子会送到客户家中。目前,Mr.pet泉州店大概有150多人在用管家盒子,最便宜的是每月500元,最贵的是每月2000元。
其主理人洪德凯介绍,“这类似于一种订阅式电商,我们希望通过这种方式来服务那些懒人养宠以及时间记忆不太好的宠主。宠主可以把需求反馈给客服管家,并告知我们每个月的预算以及预定的套餐。目前管家盒子的预定套餐分为3个月、6个月、12个月。”定制盒子可以有效降低成本,还不用担心库存问题。
宠物寄养方面:舒适环境+优质服务
猫不二的每一层都安装了新风系统以保证空气流通,并有专门的人做看护打理。
在寄养定价上采用阶梯定价的办法:60元、100元、150元、350元,其中350元是豪华大单间,可供多猫家庭的客户选择。
同时会对记录每一只猫咪的寄养情况,并以纸质填单的形式挂在寄养房外面,方便工作人员查看。
▲来源:摄图网
Mr.pet也很注重细节化服务,其主理人洪德凯介绍,第一次到店的宠物,每隔一个小时就会观察宠物是否适应环境,会不会有应激反应或者分离焦虑症等,也会密切与宠主保持沟通,定期发视频或者直播给宠主看。
洗澡美容方面:让宠物更舒适,让宠主更放心
猫教授是惠州首家猫咪低压力洗护体验门店。猫咪浴池专门参考洗衣台的款式进行设计。市面上现成的浴池或浴缸很多池子都太深,很多猫咪害怕下池子,因为在里面看不见四周没有安全感。而参考洗衣台的设计,一深一浅,浅的一侧有下水处,害怕下池子的猫咪可以蹲在上面淋浴,深的一侧猫咪可以泡澡、Spa等。洗澡池放置在墙拐角处,猫咪洗澡时会处在一个三角区,这也会增加它的安全感。
其次,这种设计也考虑到了美容师作业的舒适度,市面上很多SPA缸偏深,美容师长期弯腰工作容易受伤。
猫教授使用的是即热可控温、不需要存水的热水器,正常洗澡会将水温控制在38度左右,如果天气转冷会上调1-2度。
Our阿窝宠物是济宁当地唯一的伊珊娜官方认证洗护门店和调理门店。其主理人小鑫表示,“我们最大的服务亮点就是0客诉。顾客带宠物进店后,我们会有接待登记,和一个简单的皮肤检查,并记录下来告知顾客,洗护美容完成后会由负责此次工作的美容师,亲自把发现的问题告知顾客,并提出解决方案。
活体售后服务方面
只有猫店对活体售后服务主要体现在:猫咪的猫癣,耳螨,猫传腹(保100天)及猫瘟(保一个月)。Linda表示,把客户对于猫瘟这类疾病的顾虑打消掉,会提高成交率。她会在售卖前给客户做好充分讲解,售卖活体之前需要签约合同,并且为客户讲解合同最主要的部分,以降低日后扯皮的概率 。
在猫不二买的猫咪,一个月内,如果出现猫瘟或者猫传腹,会先与合作医院进行治疗,费用全部承担。如果治不好,主人可以再选择一只同等价位的猫。对于店内的老客户,如果猫咪在半年内因病死了,店里会再免费送一只。
▲来源:摄图网
他们会要求销售定期做售后追踪,比如客户购买猫咪回家半小时后,销售需向客户询问是否安全到家,猫咪情况如何;三天后,主动询问客户有没有给猫咪起名字,猫咪吃饭喝水上厕所情况如何;七天后,询问宠主是否给猫咪打了疫苗等。
增值服务方面:增加同城配送服务
一些宠物店增加了同城配送等附加服务。如Mr.pet可以实现线上购买当日送达,并且不设置起订量。且有专门接送狗到店洗澡的专车和司机。
宠物行业作为服务行业,对管理、技术人才要求比较高,不同的店铺在经营时,也采取了相应的管理策略。
薪酬激励
大部分的宠物店,工作人员的薪资构成都是底薪+提成。
阿布宠物店内美容师的薪酬,底薪不变,阶级提成,分四个档,分别为5%、10%、15%、20%。
爱玩乐实行全员销售,店内员工包括店长和老板,每卖出一只活体就会奖励100元。店内商品销售也有对应的奖励政策:对于卖出去的商品,在做销售统计时会在员工群内发红包。
员工培训
Mr.pet有比较完善的考核奖惩制度和培训机会,如洗房内的员工可以免费赠送C级美容师培训课程来帮助其考证,还有B级和A级,考核达标,全部费用返还。也会为员工制定职业发展路线,优秀的员工会选作分店的店长储备。
爱玩乐在店内实行员工轮岗,甚至跨店轮岗,目的是发现每个员工真正擅长的业务。
其主理人张伟表示,员工离职容易出现扎堆现象,所以他们会提前做好人员储备和培训,甚至开设了自己的培训学校。
洗澡美容时,宠物店时有发生猫抓狗咬事件。爱玩乐为了更好地服务用户,同时减少美容师容易受伤的现象,专门让员工学习猫咪洗护以及行为学知识。
▲来源:摄图网
阿布宠物的洗澡美容业务是其重点打造的优势项目,因此会定期对美容师们做培训。
02 宠物店经营有哪些痛点?
1. 行业标准化程度低
当前宠物行业的标准化程度不强,目前拥有完整标准化流程的宠物店不到10%,这也是宠物行业连锁化店铺比较少的原因之一。
资深宠物行业培训师amy表示,当前的很多宠物行业技术类培训,大都是速成班,远未达到客户需要的宠物服务、技术水平、专业知识标准。
当前,很多宠物店声称的标准化,大多体现在洗护流程上,但即便如此,也并没有很规范的标准化流程。比如宠物洗到什么程度,吹风需要吹到什么程度,不同的人会呈现不同的效果。因此,如何建立标准化流程,需要创业者们进一步思考。
2. 人才流失严重,管理人才缺乏
看了这么多案例,我们发现,宠物行业的人才流失非常严重。amy老师表示,这与管理者的管理方式和行业的特殊性有关。
首先,宠物洗护师要面临宠主和宠物双重客户,是非常辛苦的工作,很多老板为了达到业绩,不计后果地接单,劳动强度太大,很多人难以接受。而且薪资也不高,二三线城市的洗护师,薪资大概五六千元。
还有一些洗护师,只是经过了简单培训,在技术和服务上仍然有待提升。因此,宠物店经营过程中,老板要在增加员工培训的基础上,更注重关心员工的身心健康,通过改进设备,让员工工作更舒服,通过人文关怀,让员工能快乐工作。
如沈阳的樱桃宠物CherryPet就有比较多的节假日。五一、十一、春节都会放假,平时也会有每周固定一天的休息日,女员工每月有一天额外假期,男生想请也可以。这也是其员工流动性非常小的原因之一。
同时,宠物店要想实现连锁化发展,还需要培养管理型人才。长沙便便宠物首席人才官马强表示,过于依靠个人的能力,缺乏培养人才的意识和方法,内部没有人才培养机制,是整个宠物行业最大的痛点。
他表示,便便宠物设计了一套适用于自身情况的店员的晋升机制,晋升级别分别是学徒、助理、美容助理、美容师。
然后再搭建培训体系,明确晋升标准,直接与薪资挂钩。新员工通过学习、晋升、考核,不断地产生成就感,不断地对公司产生信赖感,流失率也大大降低了。
3. 宠物店经营良莠不齐
现在的宠物店大部分为中低端店铺。石家庄洁美宠物店创始人宋辉表示,目前高端店铺仅占比5%左右。
amy认为,宠物行业将会进行优胜劣汰,随着消费者对服务和品质的要求越来越高,一些低端店铺将逐步淘汰,宠物店要想持续经营,最重要的是综合能力。沟通、专业知识、服务等综合能力比较强的店铺更容易生存下来。
通过研究这么多宠物店经营案例,我们发现,当前宠物行业的一些细分赛道,如宠物殡葬、宠物摄影、宠物旅行等,大都包含在宠物店经营中,如果单纯地想入局这些赛道,因为目标人群有限,经营起来,会比较困难。