喜欢吃肉吗？那你喜欢吃什么样的肉呢？是天上飞的还是水里游的，或者是地上跑的呢？其实这些肉都很美味，就在乎你是怎样制做的了。在家里有没有经常喜欢吃的一种菜肴，每次回到家中都会吵着要做的那种菜，那是一种家的味道，让人很怀念，就是用我们很常见的地上跑的一种食物制做的，你知道是什么吗？
姥姥将生猪肉这样做，不费一点力，出锅后拿出来，全家人点赞。那就是家里面做的青椒猪肉水煎包。包子煎的焦焦脆脆，一口咬上去的那种咔吱脆的声音，真香，里面的猪肉在嘴里回味无穷。你想不想吃这样的青椒猪肉水煎包呢？接下来就和小编我一起来制做一份这样充满家的味道的青椒猪肉水煎包吧！
By 冬儿妈妈
配料：
猪肉 400克、柿子椒 1500克、鸡蛋 2个、洋葱 1个、饺子皮 适量、黄酒 1勺、玉米油 3勺、生抽 2勺、精盐 适量、虾皮 少许、姜末 适量、白糖 少许、十三香 1勺、鸡精 少许、香油 2勺
烹饪步骤：
1.下剂，擀皮包成小包子
2.锅中放油煎制
3.用1勺面兑1小碗水调成稀面糊，倒入盖上焖煎。
4.看周围面糊翘起来就可以出锅了
5.倒扣一个盘子
6.非常漂亮
烹饪小贴士：
1.要选用平底锅或者是电锅，用电火锅操作可以用中档，相当于170度左右，火力大小正合适，一直到锅内水煎干，包子也不会发生糊底的现象；用平底锅转中小火煎制就可以了，需要15分钟左右就可以了。
2.水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
3.北宋年间，永城薛湖集有一人在京都开封皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。从此薛湖煎包与开封小笼包子并驾齐驱，各州、府、县流传盛行。
这样的猪肉水饺你喜欢吗？
关注微信
