诗当为国吟，酒酣斩楼兰。在现代中国革命史上有一段光辉历史足以让江苏名酒引以为豪，那是为将士走上前线英勇杀敌的壮行酒，那是冲破封锁线与敌占区交换物资的经济酒，那是缺医少药的恶劣环境下给伤病员疗伤的救命酒。有了它，我们的战士才能打破敌伪经济封锁，才能坚持抗战到底，从而演绎了一个个精彩红色酒业故事。
高沟，是江苏名酒“今世缘”的故乡。明代以前，高沟还处在项硕湖之中，后因黄河夺淮入海，才逐渐由海涂泽国变成巨野平川。洪武三年（1370）的某一天，从苏州来了一位姓高的人家在此拓荒，才有了袅袅炊烟和“高家沟”之谓。
到了清代中叶，这里人烟逐渐稠密，已有 8家酿酒槽坊，始设高沟镇，归沭阳县管辖。晚清沭阳籍著名女剧作家、诗人、画家刘古香曾为高沟天泉槽坊题了一副楹联：“天既有星，槽滴珍珠红艳；泉还名郡，坊开琥珀香浓。”1915年，高沟裕源槽坊所产的曲酒在巴拿马万国博览会上获得金奖。《红日》作者吴强就出生在高沟，并在槽坊当过学徒，1938年参加了新四军。
高沟天泉槽坊
就在吴强参加新四军这一年，毛泽东主席和中共中央高度关注广大的包括苏北在内的华中地区，要求新四军渡江北上，八路军分兵南下支援新四军。到了 1940年 1月，八路军总部指示黄克诚以 344旅和冀鲁豫支队等部队组成八路军第 2纵队，准备随时南下增援新四军，开辟新的根据地。4月，中共中央、中央军委又进一步指示：我八路军有抽调足够力量南下华中增援新四军，打退反动派进攻，消灭投降反共势力，建立新的伟大抗日根据地之任务。此根据地以淮河以北、淮南铁路以东、长江以北、渤海以西为范围。兵力总数共须4万至5万人，方能完成此紧急伟大任务。
黄克诚
就是在这样的背景下，黄克诚率领1万多人，由太行山根据地出发，冲破敌人重重封锁，到达皖东北的新兴集与彭雪枫部会师。是年8月，黄克诚派出的八路军东进第一支队在司令员彭明治、政治委员朱涤新的率领下进驻高沟，从此高沟酒与八路军、新四军结下不解之缘。9月8日，第一支队奉命南下增援陈毅、粟裕部队，到达盐河西岸，准备翌日东渡盐河，但因日军进犯高沟杨口，不得已又火速返回，在高沟杨口与进犯之日伪军展开激战，保卫战进行到 9月17日才取得胜利，歼灭日伪军 110余人，狠狠打击了日伪军的锐气，八路军军威大振，人民群众备受鼓舞，献上高沟酒和高沟捆蹄等下酒菜迎接凯旋的子弟兵。
10月10日，休整后的第一支队继续南下，在盐城东台的白驹镇与新四军北上先头部队胜利会师，完成了打通华北华中联系的通道和打开苏北抗战局面的任务，粉碎了国民党妄图把我军阻隔在黄河以北的阴谋。多年后，黄克诚在回忆录里深情地回忆道：“会见时候，陈毅同志特地从位于海安的司令部乘汽船沿串场河北上，到盐城慰问南下的八路军指战员，我从东沟赶到盐城。这是我与陈毅同志分手八年之后的首次重逢，相见之下分外亲热。”陈毅与众多老战友们久别重逢，即兴赋诗：
十年征战几人回，又见同侪并马归。
江淮河汉今谁属，红旗十月满天飞。
这次会师，少不了用高沟酒助兴。陈毅作诗为证：
美酒香飘云天外，南征北战壮我行。
我军痛饮高沟酒，定叫中华属人民。
1942年，高沟复入敌手。1944年，在新四军三师师长黄克诚（皖南事变后八路军南下主力改为新四军三师）、淮海军分区四支队支队长钟伟的指挥下，发起了旨在重新占领高沟和杨口两个大集镇的“高杨战役”。经过 16天浴血奋战，歼敌 2500余人，拔掉两颗大钉子，打通了淮海与盐阜两个根据地的交通线。
高杨战役胜利后，新四军三师积极推进大生产运动，驻守在高沟镇的涟水县委，筹集了 500元党费，兴办了金庄槽坊，当年生产白酒 40吨，成为重要的贸易物资，这也是后来的高沟大曲、今世缘酒业的重要源头。
在抗日战争全面爆发以前，双沟镇就有四大槽坊生产大曲酒远销四方，一片繁荣景象。1938年 5月 28日，日军对双沟狂轰滥炸，槽坊均遭重创。幸赖八路军主力343旅南下，先是苏鲁豫支队的胡炳云大队较早挺进皖东北，进占双沟，逐渐恢复了几大槽坊生产。
这时生产的高度酒，可是我军的救命酒。因为敌人的封锁，根据地缺衣少药，酒就成了替代品，一般人很少能喝上几口。但是，有一个人可以例外，当时的师长黄克诚特批大队长胡炳云可以喝酒。和许世友一样，胡炳云喝了酒打仗更猛，每次听说鬼子来了，胡炳云不管喝得多醉，拿起枪就能上战场，而且枪法还奇准，枪枪毙命。在红二师四团强攻腊子口天险的战斗中，胡炳云挑选了十几个不怕死的战士，大口闷了几口酒，就挥舞着大刀吼叫着冲入敌阵，喝酒后的胡炳云就像战神附体，砍杀了无数敌人，连两条大腿受了伤都不知道。
到 1941年，在中原局的领导下，创建了淮北根据地，其中双沟镇是重要的一块，距离中原局领导机关所在地盱眙只有几十公里。当时的中原局和后来的华中局领导刘少奇、饶漱石，新四军军长陈毅、四师师长彭雪枫、三师师长黄克诚等人经常到双沟活动，高兴时就喝上几杯酒。
1941年冬视察淮北根据地期间合影。左起：彭雪枫、陈毅、张云逸。
淮北抗日根据地处于日军占据的徐州、蚌埠、淮阴三大军事重镇之间，敌伪顽始终封锁包围着抗日根据地，贺氏槽坊在打破敌人对根据地的包围封锁方面作出了突出贡献。人们尊称槽坊掌柜吴氏为“贺老太太”，“贺老太太”在抗日战争前把千亩粮田捐给公益事业，每年春荒在家门口建灶煮米粥供穷人吃，家中特备常用之药，以解他人之急。抗日战争全面爆发后，“贺老太太”把全家带入了革命队伍，还冒着生命危险护送新四军指战员，使其转危为安，把全德槽坊办成“抗日饭店”。她利用在江南的经销网点，暗中传递情报，为新四军和根据地采购军需药品。开办淮上客栈，暗中建成新四军将士往来落脚点。槽坊“人管酒饭，马管草料”，与子弟兵鱼水情深，留下了许多动人故事。
“贺老太” 吴氏
安徽省作协原主席陈登科的散文《双沟随想》，回忆了与双沟酒厂结缘的一段激情燃烧的岁月。陈登科跟随部队当年在洪泽湖打游击时，双沟既是淮河边上繁华的古镇，也是他们的藏身之所。因为双沟在淮河边上，从洪泽湖上来，只十来里路就可到达。如果敌人向皖东北地区扫荡，他们便坐上小小的木船，渡过淮河，进入嘉山地界；若是敌人在淮南地区有大的军事行动，他们脚一抬又跨到淮北，能打则打，不能打便下了洪泽湖。
尤其是到了冬天，到了双沟镇，镇上有涌源、全德、广盛3家槽坊，在槽坊里宿营，不但宽敞、暖和，还可以洗澡。特别对生疥疮的人来说，那真是福音。住进槽坊，有的是水缸，舀上半缸热水，脱得光光，往缸里一躺，霎时全身止痒，也不知道有多舒服。3天一洗，再加上擦点硫磺膏，身上的疥疮便呈现出枯死色。要是能在槽坊住上十天半月，疥疮就全好了。因此，部队又把槽坊的水，看作是治疗疥疮的灵丹妙药。当然双沟大曲也是大家都喜爱的了。当时的“全德槽坊”是双沟比较大的一家，槽坊老板是位参议员，住在他家里，不但有酒喝，临走时，还可以自己动手舀上一水壶，带着走。因此他们都称老板是双沟最开明的士绅。
1943年4月20日，陈毅、彭雪枫、邓子恢、范长江等，在泗南县县长张太冲的陪同下，由大王庄出发前往大柳巷，此行双沟镇是必经之地。双沟贺全德槽坊的经理贺子谋当选淮北苏皖边区参议会参议员、泗南县驻会参议员。彭雪枫想，既然从那里路过，当请陈军长顺便到双沟贺全德槽坊看看，以陈军长的威名和影响，必将有利于促进贺子谋对抗日更加积极支持，何乐而不为？机会不能错过。陈毅赞同彭雪枫的想法，愿意结识一下这位槽坊业主。因战争环境，考虑到安全问题，出发时陈毅换上便服，穿的是长衫，戴着礼帽，一副商人模样。
陈毅一行到了槽坊受到热情接待，入席时贺子谋首先请彭雪枫师长坐首席，彭师长笑而不坐。张太冲知道贺经理不认识陈毅军长，便出来解围：“这是我们新四军军长，赫赫有名的陈毅军长。”贺子谋大吃一惊，赶忙上前拉着陈军长的手说：“你就是陈毅将军！真是久闻大名，如雷贯耳，今日得睹丰采，真乃三生有幸。莫怪鄙人有眼不识泰山，请多包涵，请多包涵。”说完便拉陈军长入首席。彭师长趁机打趣：“贺先生可不能以貌取人呐！”“哪里，哪里，陈军长能光临寒舍，我想都不敢想啊！”贺子谋连忙回答。陈军长用地道的四川话风趣地说：“哪里哟，贺先生做得对嘛，彭师长是这里的司令，是大官嘛，当然应该坐首席哟！我是沾了彭师长的光！”几句简单的话，逗得大家乐不可支。陈毅军长品尝了一口双沟酒后，连声赞叹：“好酒，好酒，不愧天下第一流！”自此，“不愧天下第一流”的名言，成了双沟酒的金字招牌。
陈毅纪念馆内的“不愧天下第一流”
陈毅还与邓子恢、彭雪枫、范长江、张太冲到距离双沟不远的大柳巷试马春游，中午在郊外席地野餐，边饮双沟大曲酒，边议战绩和抗战形势，即兴写下了《大柳巷春游》的著名诗篇：
大柳巷春游
淮水中分柳巷洲，平沙绿野柳丝抽。
春郊试马优游甚，难得浮生似白鸥。
为惜春残共举杯，番番风雨苦相催。
人间好景随时在，满眼梨花锦作堆。
十里长淮步月迟，阑珊灯火启情思。
旧歌不厌人含笑，抗战新声更展眉。
1979年，陈毅的长子，共青团中央书记陈昊苏到江苏，特地来到双沟酒厂瞻仰先辈遗迹，参观双沟大曲的生产情况，品尝了双沟名酒，不禁吟咏父亲写的《大柳巷春游》诗篇，又挥毫写下了《长相思》一首赠双沟酒厂：“古泗州，醉猿州，特液酿成淮水头，浓香品质优。争上游，再上游，不愧中华第一流，举世赞双沟。”
陈昊苏同志为位于双沟酒厂院内的陈毅纪念馆题写的匾额
新四军军长陈毅当年在全德槽坊客栈住过的房子，现今保存完好，已改造为陈毅故居陈列馆，列为双沟酒厂爱国主义教育基地，供后人瞻仰。
汤沟酿酒历史源远流长，清代著名剧作家《长生殿》作者洪升，北上拜访《桃花扇》作者孔尚任，途经汤沟镇，饮了汤沟酒后，挥毫写下“南国汤沟酒，开坛十里香”十个大字。从此，汤沟镇各家酒坊的酒都称之为汤沟酒。1915年，汤沟大曲荣获莱比锡国际博览会银奖，声名鹊起。1924年，国民政府将“玉生糟坊”更名为“义源永记酒厂”，从此汤沟酒业成为民族工业的重要一员。
汤沟酒厂内，始建于清代的百年窖池
1940年农历三月二十五日，一支日本侵略军由北向南经过汤沟古镇，民兵袭击了行进中的日军。日本鬼子的头目恼羞成怒，疯狂报复，派出一队日本兵扫荡汤沟镇，将棉花缠在扫帚
上，浇上豆油，点燃棉花，挨门挨户放起火来。火借风势，风助火威，大火烧红半边天，汤沟镇大小糟坊，有的被焚毁，有的遭到抢劫。在这场大火中，幸存下来的义源水记酒厂成为敌我争夺的战略资源。为了掌握和控制这个重要的酒业资源，中共党组织在汤沟创立了地下党支部，驻地在邻近汤沟酒厂的连五村，坚持了 8年之久，史称“红旗不倒连五村”。
与此同时，在新四军三师的领导和支持下，当地党组织发展抗日武装队伍，汤沟、连五、厉荡等地相继产生了民众抗日自卫组织。1938年春“汤沟乡民众抗日武装自卫队”成立，汤曙红任队长，在党的领导下，酒乡有了自己的人民抗日武装，形成了千余条枪的规模。
汤沟镇
1942年11月以后，汤沟一带由第一中心县委领导。灌东工委、灌东办事处成立后，淮海区党委要求采取精干隐蔽、积蓄力量的方针，坚守沿海前哨阵地，以便在反攻阶段取得经济、军事资源支持。为此，党组织加紧了对汤沟槽坊的工作，保障汤沟酒厂发展。即使日本侵略者扫荡占领汤沟时，汤沟酒业仍能作为对敌经济斗争的堡垒，发挥重要支持作用。
洋河酿酒，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清，曾入选清朝皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美誉。
洋河，又叫白洋河，原是一条河流的名称，该河原与白鹿湖贯通。因地势低洼，为洪水走廊。每逢汛期，白浪滔天，望之如洋，故名洋河。
洋河镇北靠运河，南接洪泽湖，处于日伪占领的徐淮公路之间，也是联系苏皖边、盐阜、淮海根据地的重要节点，战略位置极为重要。我军在洋河打过两次著名战斗。
一次是新四军在洋河攻击日伪军的战斗。1943年4月 24日，新四军四师主力对驻守泗阳县洋河镇的日军第 17师团第 52联队及伪军一部进行袭击，共毙伤日伪军 400余人。
第二次战斗发生在 1948年农历六月三日，战斗激烈悲壮。参加战斗的华野 12纵 15团虽然攻下洋河，取得了胜利，但由于是攻坚战，对地形也不熟悉，部队牺牲过半，包括副团长和参谋长都牺牲了。战斗结束后，由于部队迅速转移，烈士的遗体大部分被匆匆掩埋在沙圩、屠园乡、洋河镇北的废黄河大堤，人们立了很多无字碑，烈士伴随芳草萋萋，长眠于此。
1942年，由于日伪军控制了运河沿线，曾繁华一时的酿酒古镇洋河也变成了敌人的据点。在这种情况下，洋河的酒坊冒着极大的风险，偷偷把剩下的酿酒用粮，秘密转送给抗日根据地，洋河酒人在民族大义面前表现出崇高的气节。
洋河酒厂旧照
1943年秋天，日军封锁洪泽湖区，新四军四师医药匮乏，甚至医用酒精都不够用。时任新四军四师师长彭雪枫联系洋河镇抗日人士，动员洋河镇上的一些槽坊，把偷藏的烧酒拿出来，在夜晚突破日伪的封锁线，沿着运河运到下游的泗阳、淮阴交界的运河三岔口，再转河道进入洪泽湖，把酒送到新四军的战地医院，保障了伤员的及时救治，因此洋河酒被誉为“救命酒”。
当时的国民党江苏省政府主席韩德勤是洋河人，在他手下，只要会讲洋河话，就能把盒子枪挎。这位省主席，打鬼子不行，但热衷于搞摩擦，和新四军争地盘。
1943年春天，韩德勤率部攻打新四军，遭到坚决还击，在距离洋河仅数十里之遥的山子头束手就擒后，陈毅以民族大义为重，慨然决定释放他。临行，特别以韩德勤家乡的洋河大曲作别。韩德勤坐上陈毅为他准备的牛车，带着陈毅赠送的洋河酒，慢慢地远离了新四军的驻地。此时的他被陈毅打得心服口服，感佩至极，就如同当年孟获被诸葛亮放掉的心境。因为从他两次败给红军算起，陈毅是三擒韩德勤了。
陈毅（前左）在半城礼送山子头战役中被我军俘虏的韩德勤（前右）出境
42年之后的 1985年，逃到台湾的韩德勤思念故乡，委托弟弟韩德考回乡探望。韩德考手执照片，重游了他们兄弟当年居住过的洋河米市街旧居，还遵嘱为兄长带去两瓶他思念多年的洋河酒。不经意间，洋河酒为统战又出了一份力。
END
作 者：申斯春 杜宝吉
申斯春，南京大学长江产业经济研究院特聘研究员；
杜宝吉，邳州市史志办退休干部。
来源：本文内容节选自《江苏地方志》2021年第5期
审核、发布：张一哲
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