◆经济导报记者 初磊
“山东每吨破2600元了！”18日开始，玉米市场价格创下了4年以来的新高，这条消息在粮食圈激起波澜：与2017年底部相比，玉米价格每吨上涨过千元，涨幅超62%。
玉米价格缘何一路走高？收购商及下游深加工企业如何应对？
粮食服务平台“粮商会”数据统计，自18日开始，山东玉米深加工厂商新粮开秤价纷纷上涨。
例如，百盛生物涨240元，执行2600元每吨（每市斤1.3元）；山东惠民春晖涨46元，执行2460元每吨（每市斤1.25元）；七星柠檬涨30元，执行2560元每吨（每市斤1.28元）；西王淀粉涨20元，执行2480元每吨（每市斤1.24元）；到了19日，西王淀粉涨价20元，执行2500元每吨（每市斤1.25元）；惠民春晖涨40元，执行2500元每吨。
据山东各大厂商早间排队车辆统计，18日早间排队221车，到了19日，早间排队到了531车，增加了311车。
回看今年年初的行情，玉米价格还是1935元每吨。这一轮上涨，出现于今年国庆节之后，东北、内蒙等地近40家深加工企业收购新粮的时间提前，价格普遍上调了300元到400元每吨。
行业统计，从近7年来我国玉米价格走势看，2017年价格探底后出现了阶段性上涨态势，近4年来上涨超过1000元，涨幅超过62%。
19日当天，山东25家玉米厂商除了禹城保龄宝，开秤价均超过了每市斤1.2元。潍坊盛泰药业、诸城兴贸、昌乐英轩实业、恒仁工贸、肥城福宽生物、东平祥瑞药业、七星柠檬、沂水青援、沂水大地、华义容海等10家企业价格每市斤超过1.25元。
19日，济阳区回河街道邓家村，村民郗立军以每斤1.122元的价格，将7亩玉米田收回的8820斤玉米卖出。“这比去年的价格，每斤高出了2毛多，今年玉米多收入了近1800元。”郗立军笑着说，去年的玉米，卖出价在每斤9毛多。
这两天玉米价格的上涨，让玉米种植户们尝到了丰收的喜悦。在邓家村，有种植户种了10多亩玉米，按照每亩产量1200斤、每斤1.122元价格算，仅玉米就能带来1.3万多元的收入。
这一天，位于济南市济阳区回河街道中杨村的贸易商——山东中杨粮食购销有限公司负责人杨朋，在20公里范围内的几个村转了一圈，将收购价比前一天上涨了2分钱，但只收回来100多吨玉米粒。“往年这个时候，每天的收购量在300多吨，行情走高，粮农惜售，总想着能卖上个更高的价钱。”杨朋介绍。
杨朋从2012年开始进入以玉米、小麦为主的粮食收购业，对这一波玉米价格的上涨，深有体会。
他回忆，今年3月，他在河北省的网点收购价为每斤0.96元，玉米棒（带着玉米芯）的价格是每斤5毛钱；到了9月5日，他在章丘设了6个收购点，秋玉米粒的价格已经到了每斤1.08元。
杨朋的下游客户，是省内20多家深加工企业，每天早上，这些企业微信群里，会报出当天的挂牌价，“每天都在上涨一分两分，从业8年，今年的行情尤其热，适宜囤的晾干玉米粒，就适量囤一点儿。”杨朋说。
以20日早上为例，诸城源发每斤涨了2分钱，报价1.26元；昌乐英轩实业每斤涨了1分，报价1.295元。而这一涨幅相比东北地区，还算“温和”。看东北市场，当天吉林四平天成每吨上涨了120元，吉林中粮榆树每吨涨了90元，由于强台风造成的东北玉米种植区倒苗，玉米减产已成定局。
杨朋说，相比往年最为明显的变化是，如今东北厂商从山东收购玉米，山东市场的玉米正在流向东北市场，往年同期，多是山东厂商从东北大量采购玉米。这一天，山东地区各大厂商的早间排队量到了777车，比前一天又增加了244车。
潍坊一名玉米贸易商刘先生这两天比以往更忙，他说自己正忙着收购晾干的玉米粒，“下游淀粉厂等深加工企业需求量在增加。”经验来看，每年11月到1月期间，是玉米大量上量时期，价格或许会出现微调。“有资金、库存条件的贸易商，可以考虑分批出手，以对冲价格波动风险。”他给出建议。
什么原因拉高了这一轮玉米价格？各大机构分析师多认为，主要因素在需求端。
有数据统计，综观全国玉米消费量，饲用消费占比达67.2%，工业消费占比为28.5%，食用消费仅占5%，养殖端成为了影响市场价格的主因，如今，全国生猪存栏量恢复到80%，规模养殖比重提高到53%，饲料的恢复将支撑玉米需求量走高。
“行情宝”分析师赵恬分析认为，根据农业农村部信息中心和国家粮油信息中心数据，2020到2021年度玉米产量将达到2.65亿吨，比上一年增加400万吨，但2020-2021年度玉米国内消费量预测值将比上一年度增加1300万吨至2.93亿吨，这意味着2020-2021年度玉米需求缺口为2800万吨。2021年上半年玉米价格有望涨至每吨2600元到2800元附近。
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