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邦定招聘专栏(专家谈规模化养殖的短板)

  • 公司招聘
  • 2023-07-31 10:10
  • 龙泉小编

万事都有粗细之分,养殖过程中也要分清粗细,把握好关键点,才能即养好鸡又相对轻松一些。

养鸡散户都不是大款,进上鸡身家性命都邦定了。大门不出,二门不迈,昼不昼,夜不夜,处处精心,步,步防范,颤颤惊惊,神经兮兮,饭无味,寝不安,亲无情,一棚鸡能悼下来几斤肉。结果如何则另当别论!

为什么这么操心还不一定喂好呢?

这就是没了主次之分,该粗的粗不了,该细的不明了,眉毛胡子一把抓,甚至于抓紧了该粗的,松动了该细的。稀里湖涂喂,一圈,担惊受怕接下圈,时好时坏,不明不白,消耗着我们的精神和肉体,

种地和诱花的工夫是不一样的,耕耙地需要的精度是耙宽((米),诱花飞针走线需要的是丝(毫米)。

当然这些主与次,粗与细要从实践中来,比方说进鸡后,有人2一3小时添一次料,有的5一6小时添一次,有的8个小时添一次,有的一天添两次,甚至有的一天只添一次。结果如何呢?添一次料的不见得就多得病,添数次料的就不见得不得病!

为什么?因为添一次料的把握住了饲料质量关,选择了有质量保障的厂家,每天添的料要保证净槽,每天要保证小鸡进肚的东西不变质为准。所以也不生什么病。

然,添数次料的,虽保证了料桶中饲料不会变质,但选择了不太可靠的饲料厂,再怎么工夫也就容易出现腺肌胃炎,拉稀肠炎不断!所以说能喂三顿的不要喂四顿,能喂二顿的不要喂三次,甚至于喂一顿也不是什么不可。

喂,五顿六顿的整天忙个不仃,喂一顿二顿的闲得慌。这就是事半功备,事备功半,粗了与细之分。关键点在哪?一是饲料质量,二是保证进口之前不变质。保证了这两点,能省工就省工,能少喂(次)就少喂(次)。

规模化养殖的短板:侥幸心理长存

曾几何时,我们热衷于“鼓吹”规模化养殖的“优势”和“好处”并极力为之站台,其实,仔细想来,那不过是资本运作的一种模式,至于真的好与不好,并没有人去深究,也缺乏足够的专业论证和数据印证。

是许多农牧集团公司的养殖指标、是许多规模化养殖场的生产水平、是禽流感、是非洲猪瘟,让我这个兽医出身的专业、从业者再一次清醒地认识到规模化养殖的短板,到了不吐不快的地步。

从专业的角度看,集约化才是现代养殖最大的应激,我们把那么多的家畜、家禽关在一起,放在一栋舍里、圈在一个场里。从来没问问它们愿意不愿意,快乐不快乐?我们的很多养殖企业在规模化养殖道路上罔顾专业要求、为商业追求所迷失。规模越来越大,大到力所不能及,最终在无奈中忍受者那些失败的蹂躏和亏损的抽泣。

规模化养殖,一个最基本的条件,就是全进全出,这就要求供苗、屠宰能力和养殖规模相匹配,不至于把进鸡时间和出栏时间拖得很久(一般2-4天进完苗,3-5天卖完鸡),从而导致不必要的污染、感染和损失。

事实上很多地方的人却在坚持着自以为是的“套养”和“一个场养殖不同的批次”,把一个好端端的养殖场愣是搞成了养殖小区。违背基本的专业要求,怎么能长期坚持?侥幸和必然性没有什么联系,不要给它们划等号。

最近几个月波及全国范围的非洲猪瘟,颠覆了规模化养殖具有“优势”的盲目自豪、自信和自恋心理。出事的有很多大型的种猪场、规模化育肥场,而那些中小型的夫妻档养猪户反而没有大问题。这不禁让人困惑:规模化养殖怎么啦?

从肉鸡、蛋鸡、猪、牛、羊规模化养殖中大量的失误、失败的案例来看,其短板不外乎:

一、条件太好,引起误导:

发展规模化养殖,不管是自有资金,也不管是借贷,老板们总是有一种不是最先进、最好看、最阔气誓不罢休的与时俱进的炫耀和虚荣心理。

现实生活中,过度地看中外表,在规模化养殖场建设中,往往忽视很多内在的东西,比如系统性、协调性、材质、使用寿命等等。

二、专业不够,瞎弄:

很多规模化养殖场,就是规模扩大而已,那些骨子里依然装满小农意识的老板。

很多规模化养殖场,对于生物安全、疫苗接种、用药、环境控制等等,基本上都是在经验主义的基础上加上那些似是而非的道听途说,他们没有专业知识和意识,没有操作标准和规范,基本上就是在瞎弄。

三、不完善的雇佣制:

规模化养殖场,不可避免地需要招聘炊事员、电工、饲养员、带班长、场长,目前情况下,这种雇佣制关系并不牢固。由于受素质、层次、待遇、激励、管理等主、客观因素的影响,常常是雇到了人,却雇不到人心,尤其是责任心、感恩心、忠心。

规模化养殖场人员流失严重,已经是个很普遍的问题,此问题不解决,生产指标不可能得到持续改善和稳步提升。

四、系统能力不够:

规模化养殖场大都是简单的规模累积,购销、技术、生产、管理上依然是一笔糊涂账,既没有清晰的分工,又没有积极的协作,真的是头疼不管脚,松散的组织肯定缺乏凝聚力。系统性不够,势必会有太多的瓶颈,流程不畅,结果就不会理想。

系统性是规模化养殖场必须具备的专业素质,生产计划、人员聘用与考核、采购定位、销售方向、时机把握、设备维修、环境控制、疫病防控、内勤服务、饲养日志、仓储管理、财务管理等都需要系统性,在此基础上灵活性才有意义。

五、精细化执行混乱:

就目前的规模化养殖场而言,不管是集团的,也不管是个体的,最大的短板就是管理。在管理中最迫切需要解决的问题是分工、协作、精细化和考核、激励、奖励的问题。

管理抓不住主要矛盾,抓不住关键问题,分不清眉毛胡子,看起来很忙,实际上那些“忙的管理”几乎就是在捣乱,扰乱了生产关系,破坏了生产力,我们需要这种管理吗?大多数规模化养殖场的管理是摆设,没有发挥应有的作用,这是未来规模化养殖必须要改进和完善的一项重要工作。

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