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员工餐厨师(大厨忙活俩小时做员工餐)

  • 公司招聘
  • 2023-09-03 22:40
  • 龙泉小编


之前在某网站上看见某空调的员工食堂,晒出的员工伙食让不少网友产生了不少的羡慕嫉妒,好想辞职去应聘,作为公司能为员工提供更好的工作条件那是最好的,但是公司也会有单独的成本核算来判断自己是否有能力提供,提供餐食的公司会提前给每个人制定餐标,师傅合理安排膳食,有荤的有素,营养健康。

作为美食的缔造者,现在的大厨不管到哪里应聘都需要展示一下手艺,这位大厨经朋友的推荐到一家公司做员工餐,老板给他安排到了厨房做中午的伙食,小伙子就和阿姨出去买了食材回来,撸起袖子开干。

红烧鱼

大厨有多年的后厨做菜经验,安排伙食简直是小儿科,第一道菜红烧鱼,大厨将鱼切成鱼片,打上滚刀,裹上芡粉放入油锅中炸制,鱼不需要炸很久,色泽金黄即可,大厨为了看起来有食欲,鱼头也是炸过一次,还摆了盘,然后调制咸香的口味料汁均匀的淋在鱼身上,看起很有食欲,大厨对此比较满意。

红焖扇骨

大厨除了鱼之外还安排红焖扇骨,这道菜只是红烧,不只要调好酱汁就行,大厨先将扇骨焯水以后,然后直接将扇骨放到锅里,小火满煨,既 不耽搁时间也能秀一下自己的手艺,做好以后香气扑鼻而来,大厨自信能得到员工们的认可。

西芹肉丁

做好了两道菜以后,大厨便开始做炒菜了,这样能确保员工吃的时候是热的,西芹肉丁是一道下饭菜,肉丁提前在油锅中过油,同时在锅中煸炒西芹和胡萝卜,红绿搭配,看着西芹有食欲,这是一道下饭菜,清淡口味,适合美女的胃口。

素炒莴笋丝

大厨想着做了荤菜自然要配素菜,他买的莴笋准备直接用来清炒,补充维生素,他将莴笋切丝,然后搭配几个红椒,一起切丝炒出来,吃着清爽,莴笋有清肠通便的功效,它含有大量的叶酸、膳食纤维以及碳水化合物,能加快食物的消化,预防便秘。

大厨对自己的表现很满意,到了饭点员工陆陆续续地便来到了食堂,看着大厨做的菜员工们竖起了大拇指,吃得津津有味,老板最后来到食堂看了看菜品,吃了饭后来到师傅面前还是决定让大厨明天不用了,原因是你做的不错,但是菜品太丰富,公司承担不了。

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