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中樱桃(樱桃品种大全)

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  • 2023-10-28 06:00
  • 龙泉小编

大樱桃是春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。大樱桃品种趋势要求果个大,艳丽,品质优,不裂果,果肉硬,耐储运,抗性强。目前我国的大樱桃品种有200多个,有早、中、晚三个品种。

一、早熟品种

1、红灯

市场上最常见的早熟大樱桃品种,中大型果,一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红,果肉较硬,果汁较多,适合酸甜口感的人。

2、早红宝石

小型果,中等硬度。早熟品种,与红灯同期。果实颜色艳红,口感非常香甜,几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

3、美早

樱桃中的“贵族”大果,硬果。最接近车厘子的品种,也是最贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

4、岱红大樱桃

早熟品种果个最大的甜樱桃-岱红。 岱红 山东农业大学选育。,最大可达14.2克。果实为圆心脏形,果型端正,整齐美观,畸形果很少。果柄短,平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色,富光泽,色泽艳丽,果肉粉红色,近核处紫红色,果肉半硬,味甜适口。

5、早大果

甜樱桃品种,1997年从乌克兰引进,果实个大,近圆形;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬。果实发育期35天左右,属早熟品种。

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6、秦樱一号

秦樱1号是西北农林科技大学选育的樱桃品种。2005年12月通过陕西省林木品种审定委员会审定。具有成熟早、品质优、早果性强、树冠紧凑的特点,宜在我国北方地区及南方高海拔地区栽。

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7、布鲁克斯

布鲁克斯樱桃果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4 g,最大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味极甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。

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8、早生凡

早生凡( early compact van )俗称早熟"先锋"。原产加拿大。均果重8克,大果12克。果实大小均匀,果形为肾脏形,果皮桔红色,果肉硬而脆,味道极美。果梗较短深绿,遇雨易裂果,耐贮运。该品种树势中等,树形紧凑,分枝较多,花量大,结果早,产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

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9、芝罘红

果实大型,平均单果重8.1克,大者9.5克。果形宽心脏形,顶部平,缝合线明显,整齐均匀。果梗长而粗,不易与果实分离,采前落果较轻。果皮鲜红色,具光泽。果肉浅红色,质地较硬,汁多,酸甜适口,含可溶性固形物16.9%,风味品质上等。果皮不易剥离。离核,核较小,可食部分93.3%。成熟期较早,比大紫晚3~5天,与红灯同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果实成熟期较一致,一般2~3次可采完。该品种异花结实,建园时需配置红灯、那翁、水晶、斯坦勒、滨库等品种作为授粉树。

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10、福晨

福晨’是烟台市农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种。亲本为‘萨米脱’ב红灯’。2012年6月通过专家验收。果实鲜红色,心脏形,缝合线一面较平,与母本‘萨米脱’相似,但果顶较平;果肉淡红色,硬脆;果个大,平均单果重9.7 g,有的年份11.2 g;可食率93.2%。可溶性15.5%,第二年开花高达72%,授粉树为:布拉,红灯,美早,果肉硬脆,品质极佳,耐储运。

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11、早丰王

比意大利早红早熟3天以上(2009年早熟5-7天),比普通红灯早熟5-7天左右(2009年早熟8-10天),早丰王大樱桃花期一致坐果率、连年丰产性同福神,盛果期树株产连年稳定在250-300斤,单果重、果形同红灯,且果实发育整齐,成熟一致,两次课采收完毕,普通红灯初成熟时,早丰王已采收结束,因而在极高产量的情况下,价格也高于普通大红灯的价格。

12、莫莉

莫莉又称莫勒乌、意大利早红等。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实肾形,平均单果重6—7克,可溶性固形物12.5%,果皮浓红色,完熟时为紫红色,有光泽。果肉红色,肉较硬,肥厚多汁,风味酸甜。果梗短粗。果实发育期28—32天,成熟期多雨易裂果。花期中晚,以花束状果枝和短果枝结果为主,花量大,自花不实,萨米脱、大紫、红灯是其较好的授粉品种。树势健壮,树冠紧凑,一年生枝粗壮直立,节间较短,萌芽率高,成枝力中等。丰产,进入盛果期较晚。抗旱、抗寒性强。

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二、中熟品种

1、先锋

加拿大品种的中型果,中晚熟品种。果肉颜色艳红色,果形成扁圆形,酸甜适中,适合中期爱吃酸甜口感的客户。

2、萨米脱

中晚熟品种的大型果,又称心型果,果形长心脏形,顶头是尖尖的,果皮紫红色,果实特大,酸味少,风味浓,品质佳,是除美早外最耐储存的品种。

3、雷尼(大黄水晶)

黄色中熟品种,以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果,中等硬度,果形心脏形,果皮底色黄色,富鲜红色晕,略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。

4、艳阳

果实大型,平均单果重13克左右,圆形。果柄长度适中。果皮黑红色,具光泽。果肉味甜多汁,酸度低,质地较软,品质优。耐贮运,成熟期比拉宾斯早4~5天。

5、福星

“福星”是由烟台市农科院通过杂交育种选出的大果型、中晚熟、异花结实甜樱桃优良新品种。果个大,果个匀,平均单果重11.8g,最大14.3g。果肉硬脆,味甜、微酸,品质上。果实成熟期在6月10日左右,比大红灯晚熟7~10天,与萨米脱成熟期相近。“福星”果实短心脏形,缝合线一面较平,果顶凹,果实脐点大。果皮浓红色,果肉红色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄长2.48cm。从花期相遇情况和品种的S基因型推测,该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。

6、奇好

原产乌克兰,平均单果重12克,最大15克以上,果实圆形至心脏形,果皮深红色,果肉红色,肉质较硬,耐运输。细腻多汁,酸甜可口,鲜食品质佳,果实成熟后可在树上挂果20天以上,品质不变。

7、巨红

又名13-38,大连市农业科学研究所以那翁*黄玉杂交育成,为中熟、黄色优良品种。生物特性:树势强健,生长旺盛。幼树期直立生长,盛果期后逐渐半开张。果大整齐,平均单果重10.25克。果形宽心脏形。果皮浅黄色,向阳面着鲜红晕,有较明显的斑点,外观鲜艳有光泽。果肉浅黄色,质硬脆,肥厚汁多,风味酸甜,较为适口,含可溶性固形物19.1%。适应性强,丰产性好,抗病,耐贮运,适合塑料大棚保护地栽培,极具发展前途。适宜的授粉品种为红灯和佳红。

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