面条应该是大家平常吃的东西,但真正好吃的面条你吃过吗?小编做了一个调查,从中挑选了十碗有名的面条推荐给大家。
冷面采用荞麦面,再配上牛肉、苹果、泡茶、上桌前来一勺酸甜的汤料。一碗凉爽,给人们留下的无限遐想。等汤面凉了后再食用,把夏日的炎热抛到九霄云外。
延安冷面
镇江锅盖面有江南天下"第一面"。独特的配方和口味,成为了镇江家喻户晓的面食。2009年已经成功申报“非物质文化遗产”。
镇江锅盖面
到苏州昆山游玩,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗奥灶面,红油鲍鱼面和白汤卤鸭面最为有名,面条细白,汤色酱红。
奥灶面
片儿川在杭州是非常著名的汤面,主要有雪菜、笋片、瘦肉丝组成,美味可口。最有名的是杭州的奎元馆老店,奎元馆的雪菜和笋片无比鲜美,让人回味无穷。
片儿川
萧记烩面原是郑州国营长春饭店做面的师傅,退休后带着两个儿子开启了烩面馆。烩面沿袭羊肉烩面的风格,并将海参、鱿鱼加入羊肉烩面之中,称之为三鲜烩面。
萧记烩面
四川最有名的一道面食,担担面。相传始于1841年一个叫陈包包的小贩所创,一个扁担,一头是个煤球炉子,上面一口铜锅,铜锅又分为两格,一格煮面,一格做汤,另一个头装满碗筷,在路上边走边吆喝:“担担面、担担面”。
担担面
著名小吃兰州拉面,始于唐代,它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的风味引得大众的好评,成为地地道道的“中华第一面”。
兰州拉面
刀削面是山西人民的日常,独特的风味,驰名中外。中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,深受大众喜欢。
刀削面
炸酱面无疑是北京人的当家主食。夏天吃炸酱面,凉爽开胃。端一碗炸酱面,在门洞一蹲,吃两下不耽误聊天,不耽误下棋。
炸酱面
武汉特色早餐小吃,在武汉黄石地区也称凉面,十分受武汉当地人的欢迎。
热干面
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