当前位置:龙泉人才网 - 公司招聘 -

海天酱油公司简介(3个步骤评估)

  • 公司招聘
  • 2023-11-20 18:00
  • 龙泉小编


评估企业的竞争优势/护城河有三个步骤:

  1. 画出产业地图,找到企业所在的细分市场,以及每个市场的竞争对手。
  2. 第二,在每个细分市场检验企业的竞争优势是否存在。
    此处要看两个指标,一是市场份额是否稳定,二是企业能否长期获得超额利润。
  3. 第三,确定企业竞争优势的来源。
    存在进入壁垒的企业能够做潜在竞争者做不到的事,换句话说,企业要靠进入壁垒将竞争对手阻挡在行业之外,进入壁垒可能来自于客户忠诚度、高转换成本、规模经济等。

那么,海天味业是一家具有竞争优势的企业吗?

如果对竞争对手来说该行业存在进入壁垒,那么进入壁垒来自于哪些方面?

一、海天酱油的竞争对手有哪些?

海天味业的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品。多年来公司调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一,其中酱油、调味酱和蚝油、料酒、醋是目前公司最主要的产品,我们今天主要看酱油。

酱油是传统调味品中市场规模最大的品类,从地区分布看:
华南地区集中了我国多数生产规模较大的企业,产量超过全国一半,其中广东省酱油生产规模最大,占比超过40%,江苏省和山东省产量占比在10%左右。

从行业竞争格局看:

目前我国共有3,000多家酱油生产企业,其中大部分企业规模小,达到一定规模的企业较少,全国性大品牌比如海天、厨邦、加加、淘大和李锦记等,其总销量所占市场份额约为41%,其中海天占比约为25%,李锦记和厨邦占比分别约为6%~7%。

海天酱油公司简介(3个步骤评估)

二、海天酱油是否存在竞争优势?

⒈从市场份额变化看海天的竞争优势

我没能从公开资料里找到海天酱油每年的市场占有率的数据,而且对市场占有率的测算没有统一的口径。
海天味业在2014年的一份公告里是按照消费量来测算市场占有率,可是我没找到酱油消费量的数据,只在“同花顺iFinD”中找到了全国酱油产量的数据和海天酱油产量的数据,据此我们能看到海天酱油产量占比,已从2010年的15%提高到了34%。
这样来计算市场占有率只能得出一个模糊的判断。
下面是2014年的公告里的内容:
“按照行业的统计,国内调味品年消费量600多万吨,但由于遍布全国各地的一些地方小厂未能入围行业的统计范围,所以,实际的消费量远比这600万吨要多,我们估算实际消费量1000万吨左右,海天产品目前的市场占有率就是10%-15%左右。”

海天酱油公司简介(3个步骤评估)

海天在2021年年报里说:

“海天酱油产销量连续二十五年稳居全国第一,并遥遥领先。”这点是毋庸置疑的。

公司在2016年的公司公告里提到:

由于行业内无披露高端酱油的明细数据,公司估计行业内高端酱油目前全国规模约100亿左右,目前公司在高端酱油中的市场份额占20%-30%左右,高端酱油的市场容量以及公司在细分市场的占有率都在逐步提高。

公司在招股书里提到:

根据中国调味品协会对中国调味品行业著名品牌企业的调查,2010年本公司在调味品行业总产量位列第一位,公司各主要产品酱油、酱类、蚝油市场占有率均保持在行业第一。

这也从侧面反映出海天酱油的市场占有率一直都是行业第一。


⒉从毛利率变化看海天的竞争优势


2019年以前,海天酱油的毛利率持续提升,从2012年的47.48%提高到了2019年的50.38%,但是2020年起酱油毛利率开始下滑,2021年下滑到了2014年的毛利率水平。
原材料价格上涨是毛利率下滑的原因之一,同时海天味业不能通常产品提价完全转移成本上涨压力、不能通过足够大的销量分摊掉成本上涨,也是导致酱油毛利率下滑的原因。
因此,虽然2020起海天酱油的毛利受外界变化的不利影响,但也从侧面反映出海天酱油在产品定价、产量提高等方面还有一定的提升空间,公司并不具备完全的竞争优势,并不能阻止竞争对手与其竞争。

海天酱油公司简介(3个步骤评估)

三、海天酱油的竞争优势可能来自于哪里?

个人觉得最大的优势是规模效应。
但是海天并不具备绝对的规模优势,从酱油毛利率的变化看,在受疫情影响餐饮端消费减少的时候,海天酱油的毛利率下滑明显,并且酱油销量增速下滑。这至少表明在竞争激烈的酱油市场中,海天酱油尚不能完全把规模做大来分摊成本。

另外,海天具备的规模优势是相对的,主要是因为竞争对手太弱小了。
排名第二的中炬高新跟海天味业的差距还很大,这也是海天酱油产销量能够连续25年排在行业第一的原因之一。
本文只是对海天酱油的竞争优势作了笼统的介绍,如果把酱油细分做分析的话,就得另写一篇文章了。来日方长~

海天酱油公司简介(3个步骤评估)

免责声明:本文内容来源于网络或用户投稿,龙泉人才网仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。若收录文章侵犯到您的权益/违法违规的内容,可请联系我们删除。
https://www.lqrc.cn/a/gongsi/80369.html

  • 关注微信

猜你喜欢

微信公众号