疫情期间，坚持营业的百果园门店
“疫情期间，百果园坚持春节不打烊，持续营业。
整体来看，疫情对百果园没什么影响，线下受到的影响，线上会补足。同时也倒逼消费模式的创新。
百果园积极推进（水果）列入各省市的民生保障商品，全国各地开通绿色通道，让水果无障碍流通。
一个月支出4000万给加盟商利益上的支持，减免特许费。
整体营业率在90%以上，目前全国有80多个城市的4000多家店在营业；
社区配送环节，已经完成升级，实现无交接配送。
疫情期间，全线下调商品定价，整体下调幅度在10%左右，保障顾客消费的性价比；
过去一周，线上销售收入提升150%，是去年同期的2.5倍，且趋势还在增长，估计马上会到去年同期的3-4倍。”
——疫情之下，百果园的运营状况一览
百果园：这次疫情对百果园整体没有什么影响，坚持春节不打烊，持续营业。一月份依然保持比较好的增长，目前看，我们还是有望实现今年年度预期目标。整体来看，线下会受到影响，但是线上会补足。同时也倒逼我们自己，在消费模式方面创新。
特殊时期，百果园很多店长选择了留守，担负起保证新鲜供给、稳定市场价格、满足顾客所需的责任。大年初一往后，全国各地都开始受疫情影响。在此期间，百果园线上业务增长达到了同比的150%，增速明显，线下业务确实受到影响，尤其在2月3号之后，我们也在加强应对。
但是不论怎样，百果园会坚持经营好，也是当前提供新鲜水果给消费者，提供维生素C、提高免疫力的一个助力，这也是我们的本分。
百果园：1.开通绿色通道，让好吃的水果无障碍流通。
疫情之下，物流确实是个问题，有些省市要求外地进入的车辆和人员直接被隔离14天，面临这样的情况。百果园得到了各省商务厅和国务院相应主管部门给予的支持，正在推进（水果）列入各省市的民生保障商品，因为民生保障是绿色通道，是可以通行的。目前，百果园在全国各地都有绿色通道。
2.线上这块，百果园主要是把微信社群、App、小程序，包括2019年发布的线上生鲜食材平台——“百果心享”做好。主要围绕物流配送、门店备货、线上合理定价做好应对。
在这期间，百果园线上、线下定价有所下调，以此保障顾客消费的性价比。我们全线的下调可能在2月中旬完成，到目前已经下调了不少商品价格。不同品种的下调幅度不太一样，整体下调幅度在10%左右。
疫情发生之后，线上销售在过去一周收入提升150%，是去年同期的2.5倍，这个趋势还在增长，估计马上会到去年同期的三倍甚至四倍，线上增速还是非常快的。线上占我们整个销售比例25%。北京线上销售占比近60%，是最高的一个区域，其次是上海，约40%。
3.坚持营业，春节不打烊。受疫情影响下立场、政策的牵引，目前百果园的整体营业率业在90%以上，全国有80多个城市的4000多家店在营业。因为百果园的门店是社区店，顾客在社区就能买到，同时线上业务做得还不错。此外，百果园门店的通透性很好，我们自身对于食品安全、门店的卫生整洁、安全性以及管理标准极为严格。很多顾客相信百果园安全的品牌形象，愿意在百果园购买水果。
4.无交接配送。关于物流配送，百果园在社区配送环节，已经完成升级，实现无交接配送。
5.减免特许费，在岗补贴，文化宣导。这是这次疫情中，百果园应对策略中很重要的一点。因为百果园是加盟模式，要保证加盟商的利益，以及稳定加盟商、店长、员工在这个时间点依然坚持经营的心态。一方面，给予他们相应的在岗补贴以及特许费的减免。
2月份，百果园支出将近4000万人民币，给加盟商利益上的支持。资金补贴只是一方面，另一方面，百果园不断通过文化的宣导，让加盟商有信心，在这样的疫情形势之下，跟百果园肩并肩做好持续经营。通过持续经营，加盟商的收益还是比较有保障的，这也让加盟商自身的现金流和经营向好，在这个时间点选择经营绝对是正确的。
只有这样，才能对自己和周边的伙伴负责，如果完全不经营，自身的现金流、自身的利润难以保障的话，员工、供应商也很难保障。我们还是积极选择在这个形势之下做好经营，但安全、防疫这些是极为重要的，如果这些不到位，也不能去、不敢去做经营。
5.加大招聘力度，以及与兄弟单位的合作，解决现在面临的人员短缺问题。
疫情期间营业的部分门店（深圳）
百果园：不同的国产果受到的影响不同。目前，人员返岗问题，导致需要集中分拣、包装的单品会受到影响，另一方面，（疫情对）进口水果的影响并不大，百果园果品中，进口果比例超过40%。
本次疫情对整个产业链的影响可以分成四块来看：第一，产品产地端，集中的采摘、分拣、包装成为突出问题。国内不同产区、不同单品，采购量会有或大或小的影响，比如苹果的分拣包装，因为是集中分拣，需要（工人）返工。现在村与村之间已经在做封闭，导致了采摘和工人返工的问题。
第二，从产地运输到销地仓跨省市的物流，销地仓的工人不能出村，对很多企业来说是蛮有挑战的。对于行业而言，目前主要的影响还是在国产果，有些单品正值采摘期，该做分拣、包装、销售的时间。对于销售端而言，批发市场可能有一些区域市场面临关停的风险。对于我们而言，很多是从基地直采的。另一方面，跨省跨市的仓配物流确实受到一些影响，再有就是门店客流减少。顾客现在更多愿意选择通过在小程序、社区拼团的方式购买。好在，百果园已经做了三年的线上业务，这次也是顺势而为。
百果园：最关心的还是疫情的发展趋势，我觉得这是我们所有经营者在当前都比较关心的。然后不变的，还是要关注消费者的满意度，包括我们的定价、选品、产品组合，到家到店的体验、安全感，为了让顾客更安心，百果园会把送到家的水果订单里加入一张安心卡，这个安心卡上面会有配送员和百果园门店员工的体温数据，每日要求两次检测体温，包括门店的卫生消毒情况等都告诉消费者，让消费者买得安心，吃得放心。
今年整体上看，在2019年下半年，国产果中有些大单品是丰产，比如苹果，今年我们预期也是会丰产。丰产能否丰收，这个跟采摘、采后销售都有关系。全年来看应该不会太差，就是要看疫情是影响第一季度，还是第二季度都会影响。
我们现在也在跟很多产地政府沟通，能够让工人尽快复工，到分拣厂做分拣包装。采摘相对还好，现在集中的分拣包装受到比较多的影响。我们还是要去呼吁在安全健康的前提下能够去进行生产，这是很关键的一点，否则这个苹果烂在树上、烂在地里，对农户打击太大了。水果在中国，并不是像蔬菜这类民生保障物资。在很多省市，百果园是第一个做这个事情，在这次疫情里加速推进了这件事，对于中国整个水果行业，尤其是上游也是一份保障。
同时，希望在这里，让大家关注到水果这个民生保障商品，大家通过食用高维生素含量的水果去提高免疫力，对抗击病毒还是蛮关键的。
现在企业的一些诉求，包括上游我们的合作基地（生产供应商），他们在生产、分拣包装、物流配送上有一些难度，希望得到重视。
同时，我们也希望政府能对民营企业进行一些税收的减免。因为，不管任何人，在今天这种形势下企业经营还是有比较大的挑战的。
抗击疫情，百果园在行动！
从武汉疫情爆发至今，百果园一直关注着疫情的发展并努力尽自己的一份力量。前期，针对此次疫情，百果园内部成立了以公司领导班子为核心的疫情应急管理小组，协调全国区域各资源支持关注武汉区员工，尽最大限度保障武汉区域一线员工的生活。同时，通过集团与区域联动，每日进行体温等上岗前的严格检测，并对门店及宿舍进行消毒升级。
抗击疫情，百果园做了一些列的活动。联合爱德基金会捐赠100万元款物；联合库尔勒香梨协会及从业者，捐赠10000件库尔勒香梨；与多家供应商等生态伙伴联合捐赠水果；与美团、饿了么等三方平台合作，把水果直接送到一线医护工作者手中等等。“百果园是第一个把水果直接捐到了医疗系统，让医疗工作者能吃到新鲜水果的企业。”
1月26日，百果园联合爱德基金会捐赠100万元款物，含医疗物资和水果物资。
1月30日，百果园联合美团外卖，每日为武汉多个重点医院及支援医疗队送去600多份水果。
配送的水果主要有车厘子、香蕉、砂糖橘等，为了方便医护人员食用，同时有营养保障。配送前，百果园提前做好标准份预包装，再由美团外卖骑手配送给医护人员，做到人手一份。
2月1日，百果园联合佳沛(Zespri)捐赠价值32万余元佳沛奇异果，给三家抗疫定点医院以及支援医疗队。当天下午，佳沛奇异果已从百果园武汉大仓直接送达至医护人员手中。
2月4日，库尔勒香梨协会及从业者联合百果园捐赠10000件香梨到湖北疫情一线。第一批5000件香梨已经送达；第二批5000件香梨还在陆续捐赠中。
2月8日，百果园联合智利水果品牌商Prize，通过百果园的武汉仓配中心，将10000余份蓝莓直送武汉协和医院。
联合抗疫，百果园在行动，捐赠还在继续。我们相信，一个个善举，都将汇聚成涓流，为这次抗疫成功贡献力量。捐赠抗疫背后，我们看到了水果零售巨头百果园的坚守、创新、责任与大爱，在这场联合抗疫的战斗中，积极贡献了自己的力量和爱，值得我们致敬！
花会开，月会圆，冬会去，春会来！武汉加油！中国加油！
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