兄弟们，你见过大冤种爆米花吗？
我最近看到了一家名叫“燥啦啦爆米花”的小店，主打一款售价280元一大袋的爆米花，里面除了有爆米花之外，还有蔬菜干、水果干，噱头是用戴森吹风机吹爆米花。
有人说，这一份爆米花的成本也就30块，老板含泪赚了大冤种顾客250元，所以“燥啦啦爆米花”也得名“大冤种爆米花”。
这爆米花要是出现在上海，可能没什么人把它当回事儿，但它却偏偏开在了临沂——一个人均可支配月收入不到3000块的地儿，就离谱。
即北上广曹之后，北上广临的并称也火了，网友们笑称临沂是“北方小上海”，因为临沂电视台长得好像上海的东方明珠。
甚至，还有精神临沂人硬说上海是“小临沂”。
△这样对比，河流划分两岸都挺像陆家嘴
本以为临沂是第二个“曹县”，但当我打开临沂的探店视频时，我吓了一跳：临沂的那股小布尔乔亚味儿，快比过上海了。
而且，2021年临沂和同省的潍坊都新晋了二线城市，可临沂的小红书探店文却比潍坊多了1万多篇。
△落后临沂一名的北方城市廊坊，探店文不及临沂的1/3
我太好奇了，为什么临沂有这么多网红店？在临沂开个网红店到底赚不赚钱？怎么赚钱？
下面我们展开讲讲。
临沂地处山东南部的山地，属于沂蒙老区。在写这篇文章之前，我一直以为临沂就是个普通的北方老城，农业、工业应该是当地的支柱产业。
查资料时我才发现，临沂盛产“网红”，可以说是个“直播之城”。
在临沂，光是快手千万博主就有5名；百万博主有290人，这些电商主播的交易额位居全国第三。
△据说临沂还有一句口号“人人做直播，个个都带货”
临沂市政府的公开数据显示，2018—2021年，临沂市网络零售额累计1348亿元，年均增长20.6%，2021年更是挣了440.2亿元。
说这个数据，大家可能没概念，那对比一下同在山东的济南 ，2021年网络零售额是271.0亿元，临沂比济南多出1/3。
也就是说，从2018年起，临沂的电商行业就在快速发展，那为什么临沂会是直播带货的“天选之城”呢？
这有两个关键原因，我简单说说：一、临沂拥有全国第二大的商品集散市场；二、临沂是中国物流之都。
大家都知道义乌的小商品，但在小商品集散市场有句老话叫“南义乌，北临沂”。
在义乌，很多小商品远销海外。所以义乌曾经成功预言了2016年美国大选，甚至前两周微博热搜还挂着#英国女王 义乌#，要让义乌扒一扒英国女王的身体状况。
但临沂商城的商品却是内销的。
因为临沂处在北京和上海的中点，北通京津冀，南通长三角。这样联通两个经济圈，物流价格比全国平均低30%，而且全国近一半的物流都要经过临沂。
临沂全市有131个专业批发市场，本地产品只占37.5%，属于集散型市场。托了物流的福，全国商品都会聚集到临沂，所以临沂商城涉及全品类商品。
这成就了临沂“电商之城”的名号。
货、物流、仓库都备齐了，就差带货博主了。
2017年，在临沂盯上直播带货的，就是当地干实体批发的老板，他们从零开始孵化账号。
2018—2019年，临沂主播在快手上发力，抢占头部，徐小米、陶子家、超级丹这些千万级带货主播都是临沂人。
2019年上半年，在临沂的两个“直播小镇”纷纷开业，顺和直播小镇占地1.4万平方米，顺和母幼电商直播小镇占地1万平方米，两个直播小镇之间就隔一条街。
有趣的是，数据显示，2019年临沂的快手商家注册数全国第一。
这火起来的临沂电商又和网红店有什么关系呢？
那是因为当地政府鼓励人们搞电商、开直播，产业发展起来了，也就推动了临沂的经济。
△从2019年开始，临沂的GDP就在一路飙升，作为拐点的2019年正好就是直播带货元年
值得注意的是，临沂的直播基地都聚集在兰山区。兰山区常年人流大，是临沂经济最发达的地区，GDP排在全市第一。
而且兰山区在山东全省区县GDP排名第七，前六名都是青岛各区和济南的中心区。
人多钱也多，这就是临沂网红店在兰山区扎堆开的原因。
那么，在临沂开网红店到底赚不赚钱？我们找了两位在临沂开店的老板，看看她们怎么说。
崔亚宸在临沂经营着一家小有名气的网红店——Little C。2021年8月，她开了这家店。
在开这家店之前，崔亚宸在临沂做了8年儿童摄影。在做生意这方面，她的确是敢吃螃蟹的第一人，早在2013年，她就开了临沂第一家新生儿摄影店。
随着老客户的孩子逐渐长大，而新生儿摄影在临沂也从蓝海变成红海，她便开始接大童摄影，还盘算着要搞点新生意：配套上餐饮服务，但苦于一直没找到合适的房子。
2021年4月，市区老店铺房租上涨，正好朋友的房子急着租出去，崔亚宸决定搬到现在的小院。小院虽在兰山区，但并不在市中心，而是在市郊，刚开业时还有人专门驱车而来。
△光是房屋面积就有300平米
崔亚宸把一楼和院子做成了餐厅，楼上还做老本行——儿童摄影。加设餐饮的初心有两点：一是方便自己招待朋友；二是方便来摄影的客人就餐，因为儿童摄影一般都要至少半天。
疫情前，她每年都会出国旅游，去跳蚤市场淘点中古装饰品、杯子。这些东西一直堆在家里，都快放不下了。她想，借着开店正好把自己的收藏展示出来，于是就把店铺风格定成了西洋古董风。
为了衬得上自己淘来的宝贝，崔亚宸在装修上下了血本。光是硬装就投了50万，远远超出预算。
除了在装修上下功夫，她还把员工送去长三角的网红店打工学习，为了更专业，她又把员工送去西餐学校学习做简餐、咖啡和点心，前前后后折腾了4个月。
这确实是二三线城市网红店的必经之路，先去更大的城市看看，学习模仿。
让员工学习的那4个月，崔亚宸自己也没闲着，租下房子，自己设计请人装修，随手拍一拍花絮，发小红书、发抖音。
她没有刻意营销，因为临沂还没有一家店的风格和她的一样，所以她很快就收获了一小波粉丝。等到店铺开业时，店一下就火了，成了临沂的一家网红店。
她没有细算过其他的投入，开店半年，她估摸着回了本，对营业额很满意。
成为网红店后，崔亚宸还打算去市区开一家分店，但因为疫情没敢再开。
有几次，客人们看上她的餐饮区运营方式，要做合作加盟，专门来学了运营和餐饮技术。他们没有延用Little C的名称，但已经在临沂本地和外地分别开了一家店。
她没有请过探店达人来推广店铺，但通过复制模式，崔亚宸把Little C运营成了网红店，把自家店的模式当成模板，也指导别人开网红店。
那么，这些网红店又在临沂生存得如何呢？
当店铺被冠以“网红”这两个字时，注定会有流量低潮的一天。
用老来形容临沂的网红店的生存实况就是——“舍不得孩子套不着狼”。
与网红店相辅相成的探店，在临沂也不少。临沂探店博主“长腿企鹅”做探店一年多，探店313家后发现：越精致的店铺越能存活下去。
尤其是在临沂市委大院，小院网红店扎堆的地儿，自装修的店铺基本一年就会更新迭代一次，能留下来只有1~2家。
探店博主“源来”也证实了这一说法，她说：“市委大院只有周末才有人，而且不好停车，但开店竞争很激烈，很多店为了压成本就自己装修。”
源来的抖音有1.7万粉丝，平时在临沂和费县两头跑，做做探店，有时候也为朋友的店做做推荐。
而她自己本身也经营着一家网红店，庆幸自己开在县城，竞争压力小很多。
她的店叫源来韩餐，开在费县胜利路，旁边就是临沂大学的一个校区。
费县是县城，距离临沂市区五十多公里，但购买力并不逊色。从房价上来看，费县的房价仅次于市区的河东区和兰山区。
源来坦言，自己的探店账号最开始只是拍拍自己的店，做做宣传推广，店就在当地火了。
2018年，她和朋友合伙租下一个小院，自己设计请师傅装修。
她自己跑去韩国吃遍了大街小巷，回家后就开始研究各种配方，决定做韩餐，前后投资了20万。
平时合伙的朋友会看店，店里还雇了3名店员，按照当地的工资，员工月薪在3000元左右，小时工时薪8～10元。
源来的小店，每年的利润大概在30万左右，在县城算是一笔可观的收入。源来有着极强的风险意识，她在开店的同时，保留了自己的主业——会计。
面对网红店的说法，源来不太赞同：“现在大家对网红店可能都有一些曲解，觉得可能就火一阵，但是我做餐饮还是坚持口味，做出好口味，留住老顾客，才可以长久。”
源来很清楚网红店、网红商品能给自己带来什么。年初，她看到临沂年糕火了，也进了一批放在店里卖。
在开店的三四年间，每年九月淡季，店铺都会关一段时间，重新装修。她会去其他城市看看，看看火爆的店是怎么搞得，回来自己再捣鼓一下。
回老家开个网红店，是当下很多年轻人的创业首选。
临沂只是众多县市中的一个缩影，电商产业扶持当地经济只是一方面，源来和崔亚宸的小店证明了在老家开个网红店，赚的钱还不错。
不过，要想持续地赚钱，还是要在经营上不断投入，不断改变。
作者：杨普森；公众号：青年横财发展会
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