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酒店礼宾员(酒店里有哪些特别的职业)

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  • 2023-11-27 16:00
  • 龙泉小编

一间酒店中,会有多少种不同的职业?除了大家脱口而出的服务人员、清洁员、厨师等等,如今的酒店为了留着住客的心,又能做到多丧心病狂?同时又会有多少种职业的可能性?

今天我们网罗了些酒店里特别的职业,一起来看看这些看似毫无关联的职业,最后是如何服务住客的。

芬兰、冰岛多地的酒店都设置了北极光观察师( Northern Lights spotter),在每年的极光季,他们都会从晚上 11 点到早上 6:30 保持清醒,并且观察当地的极光现象。每当发现极光就通知住客,避免专程来看极光的客人错过美景。

首尔的RYSE酒店特别设置了球鞋礼宾(Sneaker Concierge),作为球鞋控本人的买手经理负责为住客搜罗世界各地的限量款球鞋,很多球鞋控甚至专门为了买球鞋而去住酒店。

英国在 3 家Holiday Inn 试行了人体暖床师这个职位,暖床师们会穿上带有温度计的特制的服装,在住客上床前,提前进入被窝里暖床,当窝内温度达到20摄氏度的时候,他们就完成任务。让住客就算在湿冷的伦敦,也可以在上床前感受到 TA 的体温。

这或许是整座酒店工作时间最短的员工了。这位风笛手每天只有一个任务,就是日落时分,对着天空与风景吹奏一个半小时的风笛。说来奇怪,这样的乐器和这样打扮的演奏手,却毫无违和的作为一项“传统”在美国加州的半月湾丽思卡尔顿持续了近 20年,甚至成为了这间丽思卡尔顿酒店最具代表性的标志。

通常客人对这个职位似乎不太熟悉,但在外交部指定外国元首访华下榻的北京瑞吉酒店,他们不但要保证商务及旅行客人的人身及出入安全,还需要以国际水准的安保素养对接国家元首出入安全,保密措施及危机处理等。并且拥有超强处理涉及公共安全的紧急事件方面的能力。

以小型保护区方式生活在酒店中的火烈鸟作为BAHA MAR酒店其中的一个代表性的互动景观。酒店专门从大型火烈鸟保护区中找来了专业的饲养培育人员,除此之外,还会引导住客与火烈鸟用最合适的方式接触。

许多奢华酒店往往将鲜花业务外包,或者直接购买鲜切花由花艺师搭配这样稳妥省事的方法。但是以玫瑰花闻名的伦敦多切斯特酒店,不但聘请了伦敦最著名的花艺师之一来设计酒店内的所有鲜花场景,甚至花艺师还根据酒店和插画设计委托了鲜花种植机构,培育出了酒店专属的新玫瑰花品种。

酒店中的总机看似是一个很普通的职位,但是就算是奢华级酒店,也经常会出现稍微复杂一些的问题就答非所问,没法顺畅解决的情况。JW 万豪酒店中就有一个 AYS 服务中心,除了可以高效专业精准解决住客提出的各种问题,还作为一个枢纽,将顾客所遇到的问题或反馈直接反馈给相应部门主管。

瑞士的山林中藏着世界上的顶级松露,拥有142年历史的瑞士的 Le Richemond 酒店就有一个特殊的职位——松露猎手。每周他们都会和自己的猎犬带着顾客们去山中寻找这种美味,再带回酒店烹饪,让顾客品尝到最新鲜的松露料理。

波士顿泰姬酒店有 42 间壁炉套房,每年的 11 月到次年 3 月,在入住时将有一位壁炉管家帮助你选择最合适的木柴。温度、燃烧时间、火焰大小、味道,壁炉管家会根据你的要求从各类材料里筛选。在寒冷的波士顿,坐在壁炉旁,光是看着燃烧的火焰就能驱走寒意。

在意大利波特菲诺Splendido Belmond酒店,有一处可俯瞰波特菲诺湾的露天按摩区,宠物护理师们在这里给狗狗们带来定制瑞典按摩,虽然看起来和我们揉肚皮也没什么区别。

新奥尔良被称为世界著名闹鬼圣地之一,新奥尔良河畔希尔顿酒店就设置一个常驻的spookmaster,负责专业“吓”宾客。他们会告诉客人在城镇的哪些地方最容易撞鬼,并定制幽灵之旅,让客人度过一个绝对毛骨悚然、惊吓刺激的夜晚。

清洁员或许是酒店中最常见的岗位,但在纽约华尔道夫酒店却为水晶灯也安排了专职的清洁员。酒店豪华宴会厅Grand Ballroom的巨型水晶灯需要定时进行清洁,酒店会要求清洁员将水晶灯卸下来,擦拭干净每一颗水晶。

作为一家以养生,注重使用健康有机食材烹饪的酒店,六善酒店有一个叫“Eat With Six Senses Director”的职位。她的工作除了要负责在田间地头寻找最健康的食材,同时还要“监督”是否每一道菜都能将食物原本的味道、健康与可持续发展理念展现出来,是否可以说好每一段美食之后的故事。

外出旅行,还是不方便在箱子里带着一大瓶沉甸甸的香水。如果出门想自带芬芳,要么就得买一瓶新的,要么就只能放弃精致。而在曾经的瑰丽,当你想用香氛的时候,只要给礼宾部打一通电话,就会有香水管家带着十款香水来到客房。五款男香,五款女香,总有一款符合你的心意。

瑰丽真的不再考虑升级回归一下吗?

美人鱼首席指导员:在北卡罗来纳州外滩群岛的Sanderling度假村特设有美人鱼学院,美人鱼首席指导员的工作就是在每小时49美元的课程中,教客人如何优雅地cos成美人鱼,并在水中自由地游泳。

除了这些,你还希望(见过)酒店提供哪些特别的职业?

策划:悦游新媒体

编辑:浩睿

撰文:Aileen、Skye、千千

设计:正男

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