俗话说的好：“好吃不过蒜配茄子”。
香软可口的茄子搭配上独特的蒜香，满屏的口水有木有！！
接下来，小编就教你这道颜值高的【蒜蓉烤茄子】。
茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖。
茄子对半切开，在剖面切花刀。
烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软。
蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末。
锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出。
加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀。
将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，拷到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。
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