贵州珍酒起源一个“让更多人让更多老百姓都能喝上高品质酱香好酒”的美好愿望。
1958年，中央在成都召开中央政治局扩大会议，毛泽东主席在与中共贵州省委书记，省长周林交谈时，提出“茅台何不搞他一万吨”的构想。大胆设想之下，北京，内蒙，贵州等地都先后进行了茅台酒异地实验，但都因气候、环境因素宣告失败。
时隔17年，第四次届全国人民代表大会第一次会议召开，恩来总理带病主持，再次提出了“生产万吨茅台酒”的提案，得到会议通过，确定由中科院负责实施，贵州省科委主抓，省委政府高度重视下，经多方选址定在遵义市北郊石子铺，也就是现在的珍酒厂，开展异地试验。且立即从茅台厂调集精兵强将。
茅台酒厂厂长郑光光
实验室副主任林宝财
副总工程师杨仁勉为首的28名优秀人才组成的实验室骨干班子
并且还将生产所用的高粱、曲药、母糟，设备，水和窖泥等从茅台专门运输过去。
无异于直接搬厂重建。当年中国酒业壹号工程
经过9个周期，63轮次，3000多次的分析实验，1985年10月23号，贵州茅台酒易地生产试验（中试）在试验基地举行鉴定会，白酒界泰斗周恒刚领衔，共28位领导和专家参加了鉴定会，当时白酒界最高规格的鉴定会。
盲品对照，打分方式举行，鉴定结果得道了93.2分的高分，当时市面市售的茅台酒，得分为95.2分。
“试制酒”进京赶考
在一次公开活动中，时任贵州省科技厅计划处处长的巫怒安回忆，他与“茅台酒易地生产试验”项目负责人郑光先在1985年9月带着试制的最新产品，来到北京，进入中南海，拜访了当过国家科委主任的时任国务委员方毅。
方毅听取了他们对于“茅台酒易地生产试验”项目的工作汇报，并支持他们在当年末举行“茅台酒易地生产试验产品鉴定会”的安排。这为后来的鉴定会提供了巨大支持——当时全中国最优秀的品酒师和这个领域的科学家，都参加了这次“茅台酒易地生产试验产品鉴定会”。
巫怒安回忆，会见结束之后，方毅还现场喝了两杯他们带去的“茅台酒易地生产试验”的试制酒，评价是两个字：“好酒！”
1990年前后，在“茅台酒异地生产试验”鉴定成功之后的5年时间，是珍酒厂历史上的“黄金5年”，获奖无数，年产量已经突破500吨（当年茅台酒厂的产量是1300吨左右）
1991年7月，珍酒荣获“中国国货精品”金奖、珍窖获银奖
1991年11月，珍酒、珍窖荣获中国食品工业十年新成就展示会新产品称号
1992年元月，珍酒、珍窖荣获美国第六届（华人）工商大展洛杉矶美国国际酒类展评会金杯奖
1992年6月，珍酒、珍窖荣获“香港国际食品博览会”金奖
1993年6月，珍酒系列产品荣获“世界名优特产品”国际金奖
1993年10月，珍酒荣获“中国驰名白酒精品”称号，珍窖荣获“中国优质白酒精品”称号
1994年6月14日，珍酒荣获第五届亚洲及太平洋国际贸易博览会金奖；珍窖荣获银奖
1994年8月，珍酒中'94中国国际名酒博览会中荣获“中国酒王”称号
到1990年代，全民皆商，中国经济发展，迎来了第一次高峰。与经济高速发展伴生的“通货膨胀”，是世界性的经济难题，这时候中国同样面临严重的通货膨胀问题。国家开始宏观调控，第一步当然是“银根紧缩”。
珍酒厂刚刚才扩建了1000吨的厂房，招了2000多个人，随着银根紧缩，市场萎缩，资金链断裂，银行逼债，税务催税，社会保险养老保险的沉重负担，珍酒厂陷入了“黑暗的中世纪。”
到2005年申先东接任厂长的时候，珍酒厂已经在黑暗中挣扎了10多年，靠“卖老家底（老酒）、代加工”勉强维持，“反正是什么赚钱做什么，尊严扫地”。珍酒的品牌也一度在社会上销声匿迹。最严重的时候，因为欠银行的债务，银行起诉到法院，法院已经查封了珍酒厂的资产。
申先东接手的，就是这么个局面。
剽悍的人生，需要砥砺前行，慢声细语的申先东，性格中有种韧劲，只有初中水平的他，当年曾经“全靠业余时间自学”考上了贵州大学本科，去贵大进修了两年深造。
当时珍酒厂是酒行业中惟一的“省属企业”，有职工1000多人。这种曾经为地方经济发展立下过汗马功劳的企业，在改革的阵痛期，更不应该被搞忘记。
所谓政策性破产，就是债务，职工安置等难题，由国家接手，珍酒厂的资产被评估以后挂牌拍卖。
申先东把政策性破产理解为“孙悟空的金钟罩，把唐僧保护在里面了”，他为企业争取到了几年的喘息期。
2005年到2009年，申先东再举“珍酒”的大旗，开创珍酒“普珍”、“珍十”、“珍壹号十五年”。
消费者是既讲质量也讲感情的，到2009年华泽接手前，珍酒迎来了一个短时期的“先东中兴”，职工收入从1990年前后就是七八百，持续到2005年前后还是七八百，发展到2009年前后，已经涨到一千六七，基本上跟社会上的收入水平持平了。
2009年8月，华泽集团（后改名“金东集团”）通过竞拍以8250万元全资竞购了贵州珍酒厂，给珍酒厂注入了焕发精神的兴奋剂。从竞拍之日到2021年这3年时间，华泽集团投资5.2亿元，兴建了厂房，酒库，制曲车间，酒体设计中心，办公楼，污水处理站，高端会所，改造旧厂房等，发生了翻天覆地的变化。
吴向东先生领衔的华泽集团，2016年10月更名为“金东集团”，历经20年的持续发展，形成实业+投资的架构。集团拥有15000名员工，是全国民营500强企业，集团总资产逾300亿元。其中华泽酒业集团板块下辖金六福酒业、湘窖酒业、今缘春酒业、珍酒酒业、李渡酒业等12个酒类生产企业。华泽酒业旗下有7家酒类生产企业拥有逾50年历史，是拥有为数最多国家酿酒协会白酒委员会委员、国家白酒评委、国家高级品酒师、国家高级酿酒师的民营酒企。华泽酒业是迄今拥有最多驰名商标、著名商标、中华老字号酒类产品的酒业集团，其中“金六福”是家喻户晓的白酒，稳居中国白酒品牌前五位。
从2009年入主珍酒之后到2016年，三年间华泽集团投资逾10亿元，兴建了厂房、酒库等硬件设施，整个厂区硬件设施全部重新打造。2017年，面貌一新的珍酒厂区获选为媒体组织的“中国最美酒厂之一”。
2016年，珍酒销售额达到了创纪录的3亿元。
华泽入主珍酒，其实更多的是一种资本和市场化思想的入主，源自茅台的酿酒工艺传统，并未改变——事实上，这正是华泽集团入主珍酒的最大动机，旗下华致酒行是国内最大的精品酒水连锁企业。华泽集团要做到“全产品链”才与他的身份相匹配，而珍酒正是第一家加入华泽序列的“酱香型”白酒生产企业——还是这么好的酒企业。
以目前珍酒的主打产品“珍十五”为例，它以陶坛储存8年以上的基酒为骨架，按照珍酒的传统工艺精选15年以上老酒为调味酒，以3-5轮次的大回酒，一类酒作为基础，精选精勾二十多个大样，一百多个小样，不同轮次、不同等级、不同典型体、不同年限的酒相互盘勾，达到珍十五柔和优雅、细腻悠长的产品品质——白酒的评价，都是比较主观的模糊科学，你要是听不明白，那就买一瓶来亲自尝尝吧。
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