《华夏酒报》记者 张瑜宸
随着酒业集中度的不断提高以及消费者对名酒愈发青睐，白酒向品质回归、向名酒回归已成为共识，但名酒复兴，一定就会成功吗？
最近，全兴频频发力，在开年就祭出了一波儿王炸操作，引发了酒业的高度关注。
事实上，作为“老八大”名酒之一的全兴，自从水井坊被剥离后，一直都很“低调”，直到近些年才开始全面吹响复兴的号角。特别是2020年起，全兴每年都以一个主题活动亮相酒圈儿，不管是“全兴，来了”“奔跑吧，全兴”，还是“并肩奔跑 全兴+”“名酒新时代 共谋新发展”等活动，无一不在向业界和消费者释放出全兴归来的积极信号。
但不容忽视的是，与同时期斩获名酒殊荣的其它七家酒企相比，全兴在业绩和品牌知名度上已“掉队”太久。而即便是与曾经有“血缘关系”的水井坊相比，其也存在着不小的差距。
那全兴，离全面复兴到底还要多久？
在回答这个问题之前，还是要先回顾一下曾经的全兴有多兴盛。
老历史我们就不再赘述了。但近代，全兴崭露头角，还要从1963年举办的第二届全国评酒会说起。
彼时，全兴脱颖而出，跻身“八大名酒”之一，得到的评语是“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽、浓而不艳、雅而不淡”。从这24个字中，我们不难看出全兴酿酒的品质功底。此后，全兴更是凭借这份硬核的实力，于1984年和1989年蝉联“国家名酒”称号，完整地写下了它与名酒不得不说的故事。
值得关注的是，因为三获名酒称号，全兴被刻下了名酒基因，有了以后成功的必然和“失落”后再复兴的底气。
进入到20世纪90年代，全兴犹如“开挂”一般，在酒业内外“狂飙”起来：不仅成立足球俱乐部，让“四川全兴”四个字在全国足球甲A联赛中留下了浓墨重彩的一笔；还重组成立四川成都全兴集团有限公司，成功实现借壳上市；这期间，“喝全兴，万事兴”的广告语更是传遍了半个中国······公开资料显示，自1998年开始，全兴酒类销量连续三年突破10亿元大关，一度进入行业前三甲。可以说，全兴风光起来，也没别的酒企什么事了。
恰恰也正是这一年，全兴在增量扩产中，意外发现了一座酿酒遗址。第二年，水井坊借此而生。坦白说，后面的十年，全兴依托水井坊，掀开了名酒向“高”发展的新篇章。但最终，因为管理层收购和资本介入等原因，全兴失去了自己亲手缔造的品牌，于2011年被光明集团控股的上海糖业烟酒集团收购。
至此，名酒风光的故事戛然而止。
但越是失落，越要积蓄起向上发展的力量。在被酒业边缘化了多年后，全兴带着势要复兴名酒的新力量铩羽而归。特别是2022年，宁波歌德盈香以3696万元入股，成为全兴酒业第二大股东，为全兴复兴续写了新的故事。
对此，业界纷纷表示看好，认为歌德盈香在助力全兴酒业与新零售流通渠道高度融合的同时，也能全面赋能品牌，吸引高净值人群，拓展中高端产品系列圈层认知，从而快速实现全兴产品与终端跨层的嫁接。
受此利好影响，即便遭遇“疫情”反复等影响，全兴酒业依然在2022年交出了不错的成绩单，迎来营收、利润双增长。
2023年1月4日，全兴酒销售有限公司2023年营销工作会议在河南召开。会上，四川全兴酒销售有限公司常务副总经理江国兵指出，2023年，全兴酒业营销将聚焦三个主要方向：一是塑品牌，重塑中档名酒第一品牌地位，提档升级；二是两手抓，重点市场强化基础工作，全国布局大招商；三是促转型，以品牌促销售，由推广驱动过渡到品牌驱动。
在此带动下，全兴“兔”飞猛进，开起了全国首家“全兴酒+”文创形象店，并在13天内，深入河南、安徽、山东、江苏、湖南、湖北、广东、广西等多省，提出要打造“亿元俱乐部”，并直言到2025年末，要在全国培育成第一批销售过亿元的经销商。
显然，全兴正在不断攻坚，由内而外，谋求全面复兴。
然而，有个不争的事实就是，随着酒业集中度的不断提高以及消费者对名酒愈发青睐，白酒向品质回归、向名酒回归已成为共识，但名酒复兴，一定就会成功吗？
“全兴目前重启依靠的歌德盈香做渠道平台，前期基于歌德盈香的渠道影响力，及全兴过去的历史，市场和渠道的导入确实比较容易一点。但是现在市场竞争已经今非昔比，要想全面复兴全兴品牌，其实还需要很漫长的过程，在这个漫长的过程中，全兴和歌德盈香是否坚持的下来，这也是一个未知数。”北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武在接受《华夏酒报》记者采访时指出，当下白酒的竞争越来越难，新老品牌进入市场都比较难，尤其是大开大合的品牌复兴计划，其前期的投资成本和试错成本会比其他品牌更大。
“看看目前市场上的复兴品牌崛起的情况就知道，比如说洋河复兴双沟，古井贡复兴黄鹤楼，宝丰自我的复兴过程都很艰难。”邹文武表示，核心还是把产品做好，把品质做好，并且要守住几个核心价位带，充分挖掘和提炼好品牌价值。
“切莫追求快成功，先要做慢功，然后找到感觉了再快推进，这样全兴应该可以全面复兴。”邹文武如是说。
对此，不少经销商也表达了相同的观点。采访中，他们透露，全兴作为老八大名酒，也是唯一一个还没起势的名酒，本身底子还在，品质也不错。不管是当年的足球队还是广告语，在消费者心中都有记忆，那在酒业“马太效应”下，还是有机会迎来崛起的。但不可否认的是，相比其它名酒，其基础并不牢固，市场分布、客户数量以及质量也有待提高。
“应该说一个品牌能不能起势，与灵魂人物、核心营销和管理团队都息息相关，但目前全兴管理团队的战略规划能力、品牌运作能力还有待验证，还是存在破局的专业性壁垒。在白酒竞争愈发白热化的当下，操盘团队的架构是提高品牌影响力、激活市场渠道力，释放产品购买力的关键。对于全兴的复兴应该说是路漫漫其修远兮。”有经销商告诉《华夏酒报》记者，眼下，全兴在局部市场虽有不错的动销，但销量整体上升还是动力不足，尤其是缺乏中高端大单品的有效带动，使得品牌消费氛围始终未形成。想要全面复兴，恐要刀尖向内，修好内功。
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