雷军曾经说过一句话，“站在风口上，猪都能飞起来。”很难想象，如今养猪真的成了一个新风口。
近日，一则招募令将万科送上了热搜——万科要开始养猪了。
万科宣布公开招聘5类人才，全部与养猪有关：猪场拓展经理、开发报建专员（养猪场）、预结算专业经理（养猪场）、聚落化猪场总经理、兽医（猪场）。
值得注意的是，这是继2018年底，郁亮公开喊话“活下去”之后，万科的又一大动作。
迫于国家不断重申房子必须坚持“只住不炒”的压力，如今房产大佬都要转行了吗？
对于养猪原因，万科是这么解释的：2019年猪肉价格大幅上涨，2020年新冠疫情又让万科客户买菜买肉不方便。为此，2020年3月，万科成立食品事业部，专注于拓展生猪养殖、蔬菜种植、企业餐饮三大领域。
至于服务对象，万科会以现有客户为起点，未来争取“以普通家庭可支付的价格，为大众提供安全健康的日常餐食”。
说白了，万科的养猪大业，目前给万科业主量身打造的。那些寄希望于万科来拉低猪肉价格的朋友们，可以洗洗睡了。
值得留意的是，万科的养猪基地位于寸土寸金的深圳，初步规划出栏生猪量为25万头，也就是大概够50万人吃一年。
郁亮不是第一个养猪的房产大佬。
2018年5月，碧桂园公开招聘“养猪事业部负责人”，一个月后，“碧桂园农业控股有限公司”揭牌，碧桂园正式进入养猪业。
万达和恒大的时间线更早。
2014年底，王健林前往贵州养猪，他的商业模式很清晰：由万达提供猪仔和猪饲料，猪肉通过万达广场卖到全国。
两年后，许家印也进入贵州，宣布投资3个亿，援建110个养猪基地。
国际投行在养猪这件事上的嗅觉更敏锐。
早在2008年那场危机中，先是高盛斥资近3亿美元，一口气在湖南、福建收购了十多家专业养猪厂。随后，德意志银行又注资6000万美元，拿下了上海宏博集团养猪厂30%的股份。
一时间，市场上关于“炒猪”的言论不绝于耳。
第三波加入养猪大业的是互联网大佬。
其中声量最大的，当属网易的“猪猪男孩”丁磊。巧合的是，丁磊养猪的年份，正好也是2008年。
十年之后，阿里和京东入局。这时候的养猪业，慢慢有了摆脱土气的趋势，开始跟人工智能、黑科技搭上边。
大家也开始吐槽，这年头不养个猪，可能都不好意思自称互联网企业了。
天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。
国际投行、房产以及互联网大佬纷纷入局养猪大业，必然是因为其中有钱可赚。
业内一个流传甚广的段子是这么说的：在去年年底的某峰会上，王石问新希望董事长刘永好去年养猪赚了多少钱，刘永好回答，“效益不错，请你吃饭没问题”。
效益有多不错？
从2019年业绩来看，猪肉龙头企业去年可谓是赚得盆满钵满。其中温氏股份净利润达139亿元，牧原股份净利润大涨1075%，跑赢了不少互联网、房产企业。
从市值体量来看，南“温氏”、北“牧原”、西南“新希望”，猪肉三大头部企业的市值如今都已破千亿，其老板也常年高居当地首富位置。
值得一提的是，牧原股份市值高达2725亿，其老板在2019年福布斯富豪排行榜中，超过了王健林、紧靠丁磊，位列第9位。
一个更有意思的数据是，目前中国养猪产业上市公司不足20家，房产上市公司接近150家。但以1000亿市值为标准，过线的房产企业数量，却与养猪企业一样，均为3家。
相当震惊，一向不被人放在眼里的养猪业，实际上很能赚钱。
从牧原的招聘信息看，相关从业者的薪资也令人羡慕：兽医月薪超2万，高级储备干部、高级兽医研发工程师月薪均为4万，综合年薪可达48万-200万。
养猪，它真的值得！
在绝大多数人的印象里，农业根本不赚钱，要不然每年为什么有那么多农民工背井离乡？
但是在这不赚钱的第一产业里，生猪绝对算得上价值最大的农副产品。
首先，中国是全球第一的养猪大国，也是全球第一的猪肉消费大国，生猪出栏量和猪肉消费者占全球的比重，全都在50%以上。
其次，相对于其他粮食蔬菜，猪肉的价格最为不稳定。2019年，受非洲猪瘟影响，生猪出栏量下降，猪肉价格上涨。猪肉的市场规模，直接从正常年份的近1万亿上涨到近2万亿。
这就是机会。
值得关注的问题是，网易和国际投行为什么都在2008年入局？万科又为什么选择今天开始养猪？
答案就在“猪周期”上。
一张很容易找到的科普图：
受猪瘟等外力因素影响，猪肉供应下降，价格上涨，此时必然有人会多养猪。当生猪出栏，市场供应稳定，甚至供过于求，价格必然下跌。这是一个周而复始的循环。
正常来说，猪周期每3-4年经历一个循环，期间价格年环比上涨10%左右。但是有数据显示，从改革开放以来，中国经历了四个价格环比增长超50%的大周期。
其中一次发生是2007年，另一次是2019年。
农业农村部数据显示，2019年年初，猪肉批发价18.92元/公斤，2019年年底暴涨至43.23元/公斤，涨幅超过128%！
在这一过程中，散户受伤严重，但能够大规模养殖，同时掌握了防疫技术的大型养猪场，当然能赚得盆满钵满。
互联网企业和房产企业进军养猪业，虽然各怀目的，但是如果能将大数据预测、疫情防控等技术带入养殖业，或许也能帮助国人稳定猪肉价格。
作者：潘晓飞
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