广西的历史文化名城——
苍梧县，
将正式结束其不通高速的历史。
信梧高速将于10月中旬开通，项目建成后，将贺州、梧州市高速连接里程从170公里缩短至120公里，可节省20至30分钟车程，并结束苍梧县不通高速的历史，是广西“县县通高速”的“收官”工程之一。
▲K38段路面。信梧高速指挥部供图
一起来看这条准备通车的
信梧高速
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▲K63+200道路左侧。信梧高速指挥部供图
项目大致为南北向，起于贺州市八步区信都镇上洞附近，设置上洞枢纽互通与广贺高速公路连接；途经信都镇、仁义镇、苍梧县石桥镇、梨埠镇、旺甫镇，终于梧州万秀区夏郢镇古磅附近，设置古磅枢纽互通与梧州市外环高速公路连接。
全线设置信都南、仁义、苍梧、梨埠、旺甫5处收费站，设置信都服务区、苍梧服务区共2处及旺甫北运营管理中心。
▲仁义收费站。信梧高速指挥部供图
▲K53段沥青上面层摊铺。信梧高速指挥部供图
▲扶竹、里屋高架大桥。信梧高速指挥部供图
▲塘梨冲2号高架大桥。信梧高速指挥部供图
信梧高速开通后，将大力推动苍梧县的对外开放交流，推动“梧州六堡茶”品牌走出去，促进梧州六堡茶生态旅游产业发展，助力沿线乡镇实现乡村振兴。
▲梨埠互通。信梧高速指挥部供图
▲精头岭高架大桥。信梧高速指挥部供图
在广西，说到名茶，梧州六堡茶一定占据一席重要之地，不用多说，光是看着广西每个城市大街小巷里，总能找到一家六堡茶店就能知晓其名气。
▲2022年1月24日至26日，时值中国农历春节前夕，中国广西梧州六堡茶的宣传海报首次在美国纽约时代广场百老汇大型LED电子屏亮相。
作为中国历史名茶，六堡茶的历史可追溯到一千五百多年前，2011年六堡茶成为国家地理标志保护产品，2014年六堡茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
▲美景尽在茶山上 图/梁广辉 摄影
好茶需要好工艺，六堡茶具有1500多年的工艺传承，制作过程复杂，工序繁多，或许正是这样，才让这一抹茶香，有了悠久的岁月韵味。
▲六堡茶，晒茶
这一抹韵味，在茶香里，也在清幽的茶色中。
六堡茶滋味醇厚、清幽爽口、饮后回甘、香气陈醇、有槟榔香，以“红、浓、 陈、 醇”四绝著称，饮一口茶，茶香茶味在口齿之中变化，人的心境也随着茶味的变化而变化。
▲六堡茶以“红、浓、陈、淳”著称。
六堡茶茶性温和，具有“祛湿除燥、通便驱痢、明目清心、调理肠胃”等其他茶类所不具备的独特功效，常年适当饮用，对身体具有非常好的疗效作用。
喝六堡茶空腹饱腹都可，饱食之后饮之助消化，空腹饮之清肠胃，尤其在闷热天气时饮用，可清凉祛暑，喝后倍感舒畅。
▲六堡茶制作是一个复杂的过程。
既然提到了六堡茶，就不得不提梧州这座被誉为“茶船古道”起点的古镇——苍梧县六堡镇，这里茶韵幽香、历史悠久。让我们来一起去探访吧！
▲石牛顶茶园 潘绍珊/摄
▲采茶娘 潘绍珊/摄
▲六堡牌坊 潘绍珊/摄
▲六堡牌坊 潘绍珊/摄
▲ 合口码头 潘绍珊/摄
▲合口码头 雷鑫莹/摄
茶船古道-六堡茶韵之旅
自驾车——苍梧县六堡茶生态旅游景区（六堡牌坊、茶乡广场）——苍松六堡茶生态茶园（苍松茶厂）——大中村·鱼鳞坝——合口码头（六堡茶“茶船古道”起点）——午餐——六堡镇茶街——黑石山茶厂——八集茶园——六堡茶庄园——晚餐
苍梧县六堡茶生态旅游景区
位于梧州市苍梧县六堡镇，是国家4A级旅游景区和广西四星级乡村旅游区。
景区以六堡茶这一国家级非物质文化遗产为主题，以国家级非物质文化遗产传承人韦洁群、10名广西壮族自治区级非物质文化遗产传承人为带动展示和传播六堡茶文化，建设有六堡茶博物馆、茶船古道起始点遗址、六堡茶特色小镇、民宿集群等游览点和配套设施。
▲图源/梧州市文化广电体育和旅游局
六堡镇每年举办六堡茶采茶节、六堡茶文化节等节庆活动，旨在打造将绿水青山、非遗技艺、田园风光、乡土文化等资源有机融合的文化旅游综合体。
驱车前往，一路上风光旖旎，草木青葱，道路两旁的景色快速飞过，不知不觉间就来到了位于梧州苍梧县大桂山脉延伸地带的六堡镇。
▲图源/梧州市文化广电体育和旅游局
六堡茶牌坊
走进六堡镇，首先映入眼帘的便是古色古香的牌坊，与葱茏绵延的茶园交相辉映，热情地迎接着四方来客。
▲雷鑫莹/摄
沿着牌坊继续前行，此时才是六堡之旅的开始。放眼望去，一栋栋民居建筑古朴典雅，蜿蜒小河缓缓流淌，轻快凉爽。这里多了一分乡村的宁静，少了一分城市的喧嚣。
▲图源/梧州市文化广电体育和旅游局
六堡牌坊旁边是刻着“广西梧州苍梧县——全国十大魅力茶乡”的石碑，石碑背面雕刻着一幅“茶船古道”的运输路线图，几道简单的线条，却勾勒出了六堡茶走出深山、漂洋过海的壮观历程，在阳光下格外耀眼。
▲图源/梧州市文化广电体育和旅游局
六堡牌坊的右侧有“中国名茶之乡”石碑和风雨长廊。在风雨长廊上，欣赏漫山遍野的茶树，空气中散发着阵阵清香，沁人心脾。
苍松六堡茶生态茶园
（苍松茶厂）
漫山遍野的茶树，空气中散发着阵阵清香，沁人心脾。风雨长廊的尽头就是苍松六堡茶生态茶园，可以在这里歇歇脚，品一品红浓陈醇的六堡茶。
▲图源/梧州市文化广电体育和旅游局
茶园中有专门的制茶体验区，在这里，杀青、揉捻、渥堆和烘干都可以完成，用传统的工艺制作正宗的六堡茶。
▲图源/雷鑫莹 摄
旅途中带来的轻微疲惫感消融在馥郁的茶香中，目之所及，郁郁葱葱，远山深处是茶树的呼唤。
▲在六堡镇苍松茶园，茶农们忙着采茶。潘绍珊 摄
大中村/山坪村
茶味飘香，景色宜人。在六堡镇，乡村风景也不容错过。
小河流水从坝上的缺口流出，流水经过大中村的鱼鳞坝的围堰，形成层层叠叠的白色水花，细水慢流，置身于其中，清新宜人。
▲国庆长假期间，不少市民到苍梧县六堡镇网红景点鱼鳞坝打卡游玩。蔡季明 摄
★温馨提示，下水游玩需注意安全，切勿前往深水区游玩，小朋友请在大人的带领下才能下水游玩，防止溺水事件的发生。
六堡镇山坪村，原生态环境得天独厚，瑶寨风情淳朴。登上同心亭，茶园风光和秀美村貌尽收眼底。
▲潘绍珊 摄
合口码头
(六堡茶“茶船古道”起点）
在六堡茶产销最为兴盛的时代，合口街设有数十家大大小小的茶庄，是最大的六堡茶交易集散地，合口码头见证了当年尖头船、竹排、小艇在这里往来穿梭、繁华喧嚣的热闹情景。
▲合口码头 图源/梧州市文化广电体育和旅游局
▲图源/雷鑫莹 摄
六堡镇茶街
来到六堡镇，当然少不了逛茶街。依水而建的茶街，青砖黛瓦建造的茶馆、茶庄，错落有致。
▲茶街 图源/倪秋敏 摄
随意选择一家茶店，细细品味六堡茶特有的甘、甜、爽、滑的醇香味，一天的疲倦便随着茶香消失，夏天的燥热也在这茶香中消散。
黑石山茶厂
茶厂集聚也是六堡镇的一大特色。黑石山茶厂， 一间建在清澈的溪水边上的茶厂，其六堡茶传统手工制作技艺，是国家级非物质文化遗产，这里也是六堡茶制作技艺生产性保护示范基地。
▲黑石山茶厂 甘滢 摄
品茶之余，还可以来到炒茶体验区，与传统六堡茶炒茶技艺来一个近距离接触，亲自体验如此醇香的茶是如何炒制的，感悟悠久的六堡茶文化。
▲六堡茶制作技艺国家级代表性传承人韦洁群来苍梧县六堡镇黑石山茶厂参观的嘉宾展示茶叶揉捻工艺。冼振宇摄
▲图源/中国六堡茶
八集茶园
六堡镇八集生态有机茶园，茶树生机勃勃，葱茏茂密，一望无际。置身茶香之中，和大自然亲密接触。
▲六堡镇八集有机生态茶园 潘绍珊 摄
六堡茶庄园
山风习习，茶叶飘香。清晨走在蜿蜒的步道上，放眼望去，山中那一抹抹绿意，映入眼帘，不经意地放慢匆忙的脚步。
▲六堡镇大中村六堡茶庄园住宿环境清雅，推窗可见茶山。冼振宇 摄
▲六堡茶庄园
傍晚时分，看看落日给大地披上的金衣，这一切仿佛又重获了生机。
▲图源/苍梧县六堡茶产业发展有限公司
特色美食推荐
●六堡野生菌茶鸡煲
六堡野生菌茶鸡煲用陈年六霜降老茶婆的茶汤作为汤水，分别加入大红菌、牛屎菌、蟾蜍菌、鸡嘴菌、姬松茸等11种名贵野生菌，再配以猪筒骨、排骨等食材，精心熬制而成。
野生菌的香浓与六堡茶的醇香结合鸡肉的鲜味，不但味道鲜美，而且汤水茶香飘逸、甘鲜爽口、多喝不腻。
▲图片来源：苍梧县文化广电体育和旅游局
●六堡茶粑
制作六堡茶粑要用煮好的陈年六堡茶按一定的比例与糯米粉、粘米粉混合揉搓成团，在表面撒上芝麻后，再用六堡菜籽油进行油炸。
看似简单，但是对油温的掌控和油炸的时间需了然于心，才能做出正宗的六堡茶粑。
新鲜出炉的糍粑有着淡淡的清香，入口软糯可口，带着些许芝麻的醇香，茶香回甘绵长。
▲图片来源：甘滢
●苍梧京南米粉
苍梧京南米粉制作技艺入选了第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
苍梧京南米粉选用当地优质大米和石山矿泉水精制而成，光亮洁白、柔韧耐煮、嫩滑爽口。煮京南米粉可配以鲜肉、虾米、香菇、青菜等佐料，煮成热气腾腾的香甜汤粉，也可做炒粉。
▲图片来源：梧州掌上非遗 卢海燕
●东安古擂糍
古擂糍（又名糍汤），是苍梧县东安片的地方小吃，形似汤圆，内馅有萝卜丝、花生、猪肉、牛肉、香菇等馅料。水中煮熟捞出锅后淋上酱油、葱、蒜等调成的酱汁，一口咬下，浓香的汤汁溢入口中，粘软的糯米皮配上鲜香的肉馅，越嚼越香……
▲图片来源：微苍梧
信息来源 | 广西头条NEWS 梧州市文化广电体育和旅游局
综合整理 | 广西壮族自治区文化和旅游厅
编辑设计 | 罗琳 黄伊莹
校对 | 甘维良 凌雪丽
责编 | 雷鑫莹
总编 | 才巍 李志雄
运营 | 广西文化和旅游创新发展中心
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