“李哥，昨晚上的钱，你还没转给我哟！”
这年头哪来什么真感情，明明昨晚聊得是情深意浓，转眼第二天，天还没亮就催着给钱……
自打在重庆连续吃了几天火锅、小面之后，特别怀念之前吃过的那些江湖菜馆，为了庆祝我再次“堕落”，姜虾子主动提出请我去吃大餐，当然以他的性格肯定不是啥高端酒店，顶多也就是一个海底捞级别……
话说人到中年不得已，按姜虾子的话说，如今包包里的钱是用一个少一个，挣钱不容易花钱如流水，恰好最近几年又流行喝新茶，弄得姜虾子也是囊中羞涩，虽然开的是保时捷卡宴，但据说每次加油他都只加200块，美其名曰对发动机有保护作用……
“我还是给你补下身体撒，万一你哪天突然垮了，岂不是白白浪费了那么多**？”
姜虾子一边开着车一边跟我瞎聊，我没心思搭理他，自顾自地翻看着小姐姐刚发的朋友圈，照片里是如此青春靓丽、充满活力，上面还写着这样一句话：美好的一天又开始啦，女人就得靠自己！
这家位于巴南区的“土豪”苍蝇馆子，在当地也算是小有名气。据说该店的老板曾经是某国营单位的厨师，后来自己决定辞职创业，并凭借着良好的口碑一直经营至今，一位老街坊告诉我们，这家店已经开了十几年了，生意一直都很火……
老板夫妻二人共同经营着该店，由于店内的面积很小，仅能摆放两张圆桌，天晴的时候门外顶多还能再摆上两三张，因此接待的人数就十分有限，如果没有预约的话，估计是很难吃到的。
破旧不堪的老房子里，处处都充斥着历史感，斑驳的墙面、黝黑的地板，这一切似乎都在告诉人们，这是一家典型的苍蝇馆子……不过这丝毫不影响食客们的热情。
其实他们店的菜品也算丰富，例如肥肠芋儿鸡、泡椒鱼、瓦块鱼、红烧鸡公等等，我们只点了四道菜，其中两道就是他们店最火的招牌菜，同时也是被网友称之为“天价”的菜品。
言归正传，我们重点说一说以下这两道菜，分别是毛血旺和糖醋排骨。暂且不提味道如何，光是看这价格就觉得不一般，一盘糖醋排骨140元，一盆毛血旺200元，敢问在整个重庆，哪家苍蝇馆子敢标如此高昂的价格？
毛血旺之所以敢卖200元一份，其中的奥妙就在于食材的选用上。后来听老板亲口介绍说，他家的毛血旺是用上等的菜籽油和土猪油混合制作而成，里面还包含有耗儿鱼、猪肝、鱿鱼、平菇、黄瓜等等，可谓是丰富多样，按老板的话说，那就是物超所值！
至于到底算不算物超所值，还得你亲自吃了才算数，味道实际上也就中规中矩吧，可能是我们的期望值太高，吃到最后竟然还剩了许多……
招牌菜糖醋排骨，虽然价格有点小贵，但必须要承认的是，味道是真的好！
这糖醋排骨我们只吃了一口就知道是好排骨，老板的选材确实有水平，排骨有浓郁的肉香味，糖醋的比例以及火候的掌控也是恰到好处，吃到你想舔自己的手指头那种……
必须说一句，这是我们目前在重庆吃过的最好吃的糖醋排骨！140元一盘的价格，值了！
临走之前听老板娘说，这附近貌似要拆迁了，这个老店也难逃被拆除的命运，至于以后搬去哪里还是未知，特意嘱咐我们记好他家的电话号码，免得失去了联系。
姜虾子刚上车就递给我一支中华烟，一边主动帮我点烟，一边一脸谄媚地说道：“老李，有个官司需要你帮个忙……放心嘛，一切我都懂！”
如今老板早已年逾古稀，一家小小的餐馆被做成了如今的“网红”，希望他们能够坚持初心，食客们还能继续享受地道的江湖菜风味。
窑坝街泡椒鱼，详细地址:鱼洞窰坝街与箭滩河大桥路口交接处
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