辽宁是一个具有深厚文化底蕴的省份
除了那些让人流连忘返的文化古迹
老字号美食也是远近闻名
老龙口白酒传统酿制技艺、老边饺子传统制作技艺、马家烧卖制作技艺等还被列入省级非物质文化遗产名录。
你们知道吗，咱辽宁省还有一个老字号协会
协会主要为大辽宁的这些老字号品牌营造一个好的发展环境
也是为更好的弘扬和传承老字号文化！
今天小辽就来跟你盘点一些辽宁省的老字号美食
不知道的都不好意思说自己是辽宁人！
沈阳老字号的饺子馆，超级有名气。外地人来沈阳都要到老边饺子吃一顿，算是沈阳的特产啦！最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。除了饺子好吃，东北菜也是很正宗，这里的锅包肉、酸菜血肠、拉皮都可以搭配饺子一起品尝！
沈阳市甘露饺子馆建于1956年，至今有50多年历史，甘露饺子一直保持着手工包制的传统方法。四绝菜也是甘露的特色菜，即：熘腰花、熘肝尖、煎丸子、熘黄菜。
200多年的历史老字号，沈阳人都知道的百年老店，清真烧麦真是一绝。烧麦皮用开水烫面，大米粉作扑粉，皮亮筋道，肉馅松软醇香，蘸上点调料酱汁，满口留香！配一碗羊杂汤，那才能体会到什么是吃到嘴里就是很幸福。
1929年，这座取名于《诗经》《小雅鹿鸣》篇的饭店诞生，它正式开张的第一宴座上宾便有少帅张学良。主要以辽菜为主，有“辽沈无双味，天下第一春”之美誉。
“宝发园名菜馆”创办于宣统元年（1909年），至今已有上百年的历史。民国年间，一位年轻人来到此菜馆，点了四个菜，即“熘腰花”、“熘肝尖”、“熘黄菜”（即现在的炒鸡蛋）、“煎丸子”，此人品尝后，连声称绝，并来到掌柜面前，把10块儿银元放到桌子上，起身面去。过后得知此人是少帅张学良将军。从那以后，宝发园“四绝菜”便闻名遐尔啦！
这家店是老字号回民馆，不仅仅是饺子，连馅饼的味道都超棒的。饺子皮不是那种死死的面，很厚实，有嚼劲，而且那种咬上去很Q弹，里边的肉是很正的牛肉，充斥着牛油的香气。在嘴巴里面回味，好像带着椰香。
清光绪二十年间，李连贵为兜生意，细心研究东北人民喜食烤、烙、熏、炸制品的习惯，不断改进熟肉、兰饼制作工艺，在中医帮助下，李连贵将熏工艺中，添加十多味中药饮片，作为香料，初步形成熏肉大饼的操作规范。李连贵的熏肉大饼好吃就不用说了，这里的老式锅包肉味道也很正宗。地道的东北味道更适合家庭或者朋友聚会等，性价比很高。
馨香包子铺成立于1956年5月，从河南开封引进，刚开始是以灌汤包闻名，馅料也只有猪肉一种，后来逐渐增加的三鲜、口蘑、海参、鸳鸯、鱼、虾等。灌汤包皮薄、馅大、料足！餐厅是快餐式风格，小菜摆满橱柜，自己点，自己取。
西塔大冷面知名度也是相当的高，主营的就是冷面、狗肉和墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。一年四季都是很多人，尤其夏天更是爆满，比较传统的是咸口冷面，需要自己在吃的时候要加酱油或者辣椒面调味。
有名的百年老店，去吃的也多是忠实的追随者。“回头”简单说就是长方体馅饼，咬一口，皮薄薄脆脆，汁水四溢，回民炒菜也做得不错。小辽建议大家错开高峰期，否则等位等菜时间也会较长。
老龙口酒创始于建于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久。因座落于盛京龙城之东门，龙城东门乃龙城之口，因而御封得名“老龙口”。“老龙口”白酒多贡奉清廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为“朝廷贡酒”。具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格，远方客人都要一品老龙口白酒才不枉来辽宁一趟呢！
沈阳八王寺饮料传承于1920年（民国九年）创立的“奉天八王寺汽水啤酒酱油股份有限公司”，有近百年历史，对80后沈阳人来说，八王寺汽水就是小时候的味道，夏天喝上一瓶冰镇的八王寺，那叫一个爽呀！
沈阳稻香村始建于满清末年，是沈阳食品行业中唯一仅存的“中华老字号”，是辽宁地区最畅销的品牌，为外地朋友准备伴手礼也是很好的选择。
沈阳中街冰点城是一家古老而又年轻的企业。它的前身是四十年代末出现在沈阳中街的一个冷饮店，那里制做的冰淇淋制品很受欢迎。“中街大果”以其优良的品质，获得了沈阳人极好的口碑，一时间“大果”甚至成了雪糕制品的代名词。
老字号小辽今天就介绍到这里
下班必须去吃顿好的来结束一周的工作
今天就选老边饺子啦！
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