今日立夏！运动、食疗、养生怎么做？专家科普

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2023-05-06 17:30
潇湘晨报

立夏，是夏季的第一个节气。夏，在《尔雅》中被称呼为“长赢”；赢，取其“盈满”“盈余”的意思。立夏是万物进入旺季生长的一个重要节气。万物至此皆长大，故名立夏也。

立夏以后，正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。万物繁茂，始于立夏。

顺应四时气候变化规律，是养生保健的重要环节。结合立夏节气的自然特点，应该如何健康养生？湖南中医药大学第一附属医院肝病科副主任医师伍玉南进行了详细介绍。

夜卧早起，注重午休

立夏后，昼长夜短，自然界的变化是阳气渐长，阴气渐弱。《黄帝内经》曰：“夏三月……夜卧早起，无厌于日，使志无怒”，意思是人们要顺应气候，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些（不超过11点），以顺应阴气的不足，早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。晚间睡眠时间相对不足，加之立夏后白天气温较高，人体汗出增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，加上午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。因此立夏后应养成午睡的习惯，但午睡不宜太长，一般以半小时到1小时以内为宜。

适度锻炼

运动时间最好选择在清晨或者傍晚，这个时候阳光不太强烈，可以避免紫外线。由于人的能量消耗会在夏季增加，因此运动强度不宜过大，建议每次锻炼时间控制在一个小时以内，同时注意补充水和营养。同时最好选择在室外通风且阴凉开阔的地方进行运动，保持空气通畅。

夏日养肝

夏日炎热，易消耗人体之气阴。肝肾之阴为人体阴液之根本，而肝之特性为体阴而用阳，所以，肝肾之阴液的亏损，必然导致肝阳升而无制。夏日多见人们容易激动、疲乏、不易入睡等症以及湿疹、痔疮、神经衰弱、内分泌紊乱、高血压、心血管疾病等，按中医理论，这大多是由于人体肝失疏泄、肝阴亏损所引起的。所以，强调夏日养肝，确有必要。

中药有很好的养肝作用，如枸杞子、桑葚子、龙眼肉、玉竹、龟板、芡实、苡米、地黄、猪肝等，都有滋补肝阴的作用。成药主要有“六味地黄丸”、“逍遥散”等，作用平和，常服有疏肝、养肝之功效。当然，“药补不如食补”，在养肝诸法中，食疗具有良好的功效。根据作用不同，可灵活选用；

猪肝粥：猪肝100g 鸡蛋2个淡豆豉10g，葱白少许，盐等调味品适量。将猪肝洗净切成薄片，与鸡蛋、淡豆豉、淀粉少许加盐少许合拌腌之，水开后，一齐入锅，煮开后放入葱白及调味品即可。具有养肝、补益气血之功效。

夏日养心

立夏时节，阳气渐长、阴气渐弱，人体的阳气外胜于表，人常容易感觉心烦、燥闷、眠差。相对人体脏腑来说是肝气渐弱，心气渐强，因此饮食上应以清淡为主，宜多食用清心安神之品。

荷叶莲子粉蒸肉

食材：鲜荷叶1张，莲子20g，猪五花肉250g，糯米粉50g，香葱20g，食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油适量。做法：将鲜荷叶洗净，放入加盐的沸水锅中煮1分钟，取出备用。莲子打粉，五花肉切片备用。莲子粉中加入盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、糯米粉，搅拌拌匀做成腌料。将腌料放入五花肉中，抓匀，腌制1小时左右，用荷叶包食裹，芦苇或线扎紧开口，入蒸笼大火蒸30分钟左右，至肉软烂，打开荷叶，撒少许香葱即可使用。功效：清热解暑，健脾益精。

夏日养脾胃

中医认为，脾为化生之源，是人体的气机枢纽。但如果脾气不足，吃进的食物就不能顺利转化为水谷精华，或者已经转化为精华的也不能顺畅运送到身体各个脏腑。夏季更易发生脾胃不和及脾虚等症状，比如吃冰冷食物，会让“喜燥恶湿”的脾胃受伤，出现腹胀、食欲减退、容易困倦等消化道症状。夏季高温，雨水增多，易导致湿热盛行。冷饮内积，导致里生湿热，加之湿热天气的影响，人体也容易出现一些不适反应，包括口苦、食欲下降、腹泻，还可能出现皮肤湿疹。

消热解暑可食新鲜果蔬，比如西瓜、桃子、草莓、黄瓜、绿豆等。

祛湿的食物如：薏米、黄瓜、空心菜、莴笋、莲子、冬瓜等。

经络养生

立夏节气应重点养护心脏。因为人体“心”脏与四季中“夏”相应，夏季时心阳最旺，功能最强，所以人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点养护心脏。

养护心脏应经常按摩内关穴，内关穴在前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌健与挠侧腕屈肌健之间。按摩时，一只手的拇指放在对侧手臂的内关穴上，稍微向下点压用力后，保持压力不变，旋转揉动，点揉1分钟以后再换对侧。按摩时以产生酸、麻、胀感为最佳。