近日,
南昌市市场监督管理局
公布26批次食品抽样检测信息
涉及的品种为
蔬菜支配、农产品、
餐饮具、炒货、饼干
均不合格!
其中,
晨晨注意到
在名单中有市民熟知的
洪客隆百货与天虹商场
均被检测出有产品不合格
▷抽样自位于红谷滩新区丰和南大道2988 号的江西洪客隆百货投资有限公司红角洲分公司,销售的大黄鱼被检测出恩诺沙星残留量不合格。
▷抽样自位于湾里区磨盘山南路58 号的大顺发超市八号店,销售的金桔、长豆角分别被检测出丙溴磷、克百威不合格。
▷抽样自位于青山湖区洪都中大道的南昌市第九医院,销售的由武汉市柳明蔬菜食品有限公司生产的雪菜,被检测出苯甲酸不合格。
▷抽样自江西美多元食品有限公司生产的铁锌钙清润宝,被检测出霉菌超标。
▷抽样自江纺保育院的小碗,被检测出大肠杆菌不合格。
▷抽样自南昌市天虹商场有限公司酷加百货商场的沃柑,被检测出丙溴磷不合格。
▷抽样自新建区中远生活购物部的金桔,被测出丙溴磷不合格。
▷抽样自南昌市宝利亚食品厂生产的龙岩花生,被测出霉菌不合格。
▷抽样自新建区范毛毛副食品店销售的旺成(漳州)食品有限公司产的饼干,被测出霉菌不合格。
▷抽样自南昌市东湖区祥凤水果行的脐橙,被测出丙溴磷不合格。
▷抽样自南昌物新集市餐饮管理有限公司的黄鱼,被测出恩诺沙星残留量不合格
▷抽样自安义县小闵早点美食城的酱腌菜、雪菜,被测出苯甲酸不合格。
具体表单见下图
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(点击查看大图)
那么问题来了
不合格产品都有哪些危害呢?
1
苯甲酸
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用,或者未准确计量。
2
霉菌
霉菌,是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌"。霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。
3
大肠菌群
大肠菌群主要包括肠杆菌科中埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷白氏菌属和肠杆菌属。
大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物,其中有健康人粪便,也有肠道患者或带菌者的粪便,所以粪便内除一般正常细菌外,同时也会有一些肠道致病菌存在,因而食品中有粪便污染,则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性,潜伏着食物中毒和流行病的威胁,必须看作对人体健康具有潜在的危险性。
4
恩诺沙星残留量
恩诺沙星又名乙基环丙沙星、恩氟沙星。是一种微黄色或淡黄色结晶性粉末。为广谱杀菌药,对支原体有特效,对大肠杆菌、克雷白杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、嗜血杆菌、多杀性巴氏杆菌、溶血性巴氏杆菌、金葡菌、链球菌等都有杀菌效用。
5
4-氯苯氧乙酸钠
4-氯苯氧乙酸可以促进植物体内的生物合成和生物转移,不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟,还能达到改善植物品质之目的,同时它还有除草剂的作用,其对人体可能有一定的毒性。
6
丙溴磷
是一种不对称有机磷杀虫剂。具触杀和胃毒作用,广谱杀虫剂,能防治棉花和蔬菜地的有害昆虫和螨类。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763)规定了其在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果、调味料中的最大残留限量。
7
克百威
克百威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂和杀线虫剂。广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂。具有内吸、触杀、胃毒作用,并有一定的杀卵作用。其对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用。中毒表现有流涎、流泪、瞳孔缩小及肌束震颤等。
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