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企业动态
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三全获1088万元政府补助
10月8日，三全食品股份有限公司发布公告称， 2019年8-9月，三全食品共计收到政府补助1088万元。
公告显示，三全食品全资子公司天津全津食品有限公司、三全食品股份有限公司控股子公司郑州全新食品有限公司为安置残疾人员就业的福利企业。根据财政部、国家税务总局相关规定，经主管税务部门审核批准，2019年8-9月，天津全津收到增值税退税140万元，郑州全新收到增值税退税98.15万元。另外，三全食品获得2018年度“中国好粮油”省级示范企业补助资金800万元，并获得建设中国制造强市专项资金（第一批）50万元。
对此，三全食品在公告中称，预计将增加企业利润总额1088万元。
（北京商报网）
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10月11日，天猫页面显示，金字火腿生产的人造肉产品目前已在金字火腿天猫旗舰店预售，并将于10月下旬发货。
△图片来源：网络
天猫店铺产品信息显示，本款人造肉产品为牛肉味植物肉饼，以非转基因大豆等植物蛋白制成，由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。目前淘宝网显示该产品已有5人付款，库存达980件。
由此，金字火腿成为国内首家真正上市销售人造肉的公司。
受此利好消息刺激，金字火腿午后回封涨停，截至发稿，报5.62元/股。人造肉板块同样迎来一波涨势，其中美盈森大涨4%，安井食品、新开源等个股纷纷冲高。
（第一财经）
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山东凤祥赴港IPO
10月9日，来自山东聊城阳谷县的山东凤祥股份有限公司，向港交所递交招股书，拟在香港主板发行H股上市。据悉，该公司主要用白羽肉鸡生产鸡肉制品，同时也生产及推销各种深加工鸡肉制品。
△图片来源：网络
财务数据显示，在过去的2016、2017和2018年，凤祥食品的营业收入分别为23.54亿、24.34亿、31.97亿和 16.81亿元，相应的净利润分别为1.20亿、0.37亿、1.37亿 和 3.41亿元人民币。
另据弗若斯特沙利文报告，就2018年商品肉鸡的产量而言，凤祥食品是中国第二大全面一体化白羽肉鸡生产商，市场份额为3.0%。就2018年出口收入及出口量(分别占8.6%及10.4%的市场份额)而言，凤祥食品亦是拥有向海外出口生白羽肉鸡制品及深加工白羽肉鸡制品往绩记录的中国最大的全面一体化白羽鸡肉出口商。
（综合）
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物美鲸吞麦德龙中国
10月11日，麦德龙集团、物美集团和多点Dmall联合宣布，物美就收购麦德龙中国控股权已与麦德龙集团签订最终协议。
△图片来源：网络
据了解，交易完成后，物美集团将在双方设立的合资公司中持有80%股份，麦德龙继续持有20%股份，多点也将成为麦德龙中国的技术合作伙伴。
物美集团和麦德龙集团将发挥各自在市场上的领先地位，双方在批发、零售领域各具优势，多点Dmall数字技术将加速麦德龙中国的发展和数字化转型。
麦德龙中国自1996年起深耕中国市场，成果丰硕，其在中国的97家商场以优质的食品和非食品产品，服务1700万客户，为此次强强联手奠定了坚实的基础。
（联商网）
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10月9日，河南省市场监督管理局发布关于11批次食品不合格情况的通告。通告显示，一家张亮麻辣烫销售的豆腐、千张，均被检出不合格。其中，豆腐检出禁用防腐剂——苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。千张检出铝的残留量超标0.75倍，长期食用铝残留量超标的食品可能对人体造成危害。
对此，张亮麻辣烫一工作人员王先生回应，将按照要求进行整治，加大对加盟店的监管力度。
（南方都市报）
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海底捞在北京中骏世界城开出的首家智慧餐厅中，仅凭一款APP便可实现排位、订位、点餐、外卖等功能，甚至系统还可以现场调配私人定制专属口味锅底，而从点菜下单到直接通过智能菜品仓库配菜、机器人传菜，到达餐桌仅需要三分钟。
△图片来源：网络
而在消费者看不到的B面，还有自动配锅机、能源管理系统和智能后厨管理等。
“从企业管理和企业运营的角度看，海底捞更看重后端管理效率的提升。通过运营架构、管理架构和运营水平提升，最终目的还是为了满足顾客需求，提升消费者核心体验。”海底捞首席战略官周兆呈表示。
（联商网）
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10月8日，中国互联网公司三甲排位正式变更，美团点评以超过5%的盘前涨幅达到市值5168亿港元（约合659亿美元），成为继阿里、腾讯之后，市值排名第三的中国互联网公司。有媒体人就表示：“BAT时代正式宣告终结，迎来的是ATM。”
△图片来源：网络
这背后，是美团强劲的业绩表现。根据中期业绩显示：2019年上半年，公司实现营业收入418.76亿元，同比增长58.9%。二季度受益于餐饮外卖业务的增长，成立九年来首次实现整体盈利，净利达到15亿。
（综合）
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顺丰加码生鲜新零售
10月8日，生鲜零售电商本来集团宣布已经完成D1轮融资，金额达2亿美元，明德控股领投，北京电商投资以及老股东鼎晖资本、高榕资本等跟投。
△图片来源：网络
其中领投的明德控股，则由顺丰创始人王卫持股99.9%，并持有上市公司顺丰控股61.2%的股权，所以实际上这也是顺丰对生鲜电商的继续加码。
据悉，本来集团本轮获得的融资资金将投向旗下的O2O+B2C生鲜新零售模型的落地。其中，O2O业务包括本来集团旗下的社区生鲜连锁“本来鲜”，B2C业务包括生鲜电商“本来生活网”。
（界面等）
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日本7-11母公司将裁员4000人
△图片来源：网络
10月11日，日本7-11母公司Seven & i宣布将大规模调整员工结构，至2022年裁员4000人，旗下7-11便利店、伊藤洋华堂、SOGO西武的店铺数量也将调整，其中7-11便利店将闭店或迁移约1000家。据媒体分析，7-11等零售商受电商冲击，生存压力大。
（北京商报）
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老板财富超雷军、李彦宏
10月10日，2019胡润百富榜发布，其中，执掌牧原股份的秦英林、钱瑛夫妇以1000亿财富排名胡润百富榜第15位，比去年上升55位，也是河南上榜富豪首位。而2018年时，秦英林、钱瑛夫妇在胡润百富榜上的位置为70名，财富为355亿元。
△图片来源：网络
今年伊始，受非洲猪瘟疫情与国内猪周期性因素的叠加影响，生猪养殖龙头企业牧原股份股价一路飙升屡创新高。截至8月底，其每股价格最高上探至82.48元，公司市值一度接近1780亿元。今年上半年，牧原股份生猪销售581.5万头，比上年同期增长22.6%。
（投实等）
行业动态
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我国火锅料制品销售额将超650亿元
中国餐饮协会数据显示，2010年，我国火锅料制品销售额达到160亿元，2017年这个数据为411亿元。预计，2020年，火锅料制品销售额将超650亿元。
△图片来源：网络
火锅料制品制作难度小，技术壁垒低，市面上的产品之间存在着严重的同质化问题，因此火锅料行业竞争格局分散。目前，安井是火锅料行业龙头，市占率达6.2%，海欣、惠发市占率超1%。
随着行业发展以及居民可支配收入水平提高，中高端火锅料制品的需求爆发。定位中高端的福建企业，如安井、升隆等企业产品受到市场欢迎，销量实现快速增长。而定位偏中低端的山东企业，如惠发、佳士博等则陷入增长放缓的局面。
（中商情报网）
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对全国500个县集贸市场的定点监测，9月第4周，全国活猪平均价格27.58元/公斤，比前一周上涨1.6%，与去年同期相比上涨94.2%。海南、上海、黑龙江活猪价格下降，其余省份价格上涨，福建涨幅最大，为4.9%。华南地区活猪平均价格较高，为31.68元/公斤；西北地区较低，为24.92元/公斤。
△图片来源：网络
此外，全国猪肉平均价格42.98元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨82.5%。海南、北京、黑龙江、重庆、山西、青海、河北、陕西等省份猪肉价格下降，其余省份价格上涨。华南地区猪肉平均价格较高，为49.24元/公斤；东北地区较低，为39.03元/公斤。
（中商情报网）
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日前，四川13个生猪规模养殖场集中开工，总投资额达25亿元，预计建成后将新增生猪产能200万头以上。
△图片来源：网络
据了解，13个建设项目有11个都是规模种猪场，项目建成后将很大程度缓解四川生猪产业能繁母猪和仔猪整体供应偏紧的局面，促进四川生猪产能尽快恢复。
（农民日报）
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立陶宛食品兽医局表示，近期立陶宛一肉类加工企业符合了中国进口标准，并正式列入获准向中国出口冷冻牛肉的外国企业之一。今年6月，中国专家团队曾到访立陶宛考察肉类加工企业，立企业按照专家团队建议猪肉和牛肉生产线进行物理隔离，最终获批牛肉出口。
截至目前，2019年度立陶宛已向中国出口335吨灌装牛奶、134吨芝士、717吨奶粉、200吨乳清、62吨烹饪产品，以及15吨冰淇淋。
（商务部）
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宁波鼓励内部举报食品安全违法行为
由宁波市市场监督管理局和宁波市财政局颁发的《宁波市食品安全违法行为内部人员举报奖励办法（试行）》已于10月1日正式实施，该办法明确，对有突出贡献的内部举报人最高可奖100万元。上述消息来自宁波市市场监管局。
△图片来源：网络
考虑到内部举报人可能面对的风险，内部举报的奖励比例较普通的举报标准提高了一倍，并大幅提高了每一等级奖励的基础数额，最高奖励金额可达100万元。
《奖励办法》同时规定，举报人对涉及用非食品原料生产食品、故意掺假售假，且已造成较大社会危害或者可能造成重大社会危害的内部举报行为，若有特别重大贡献的，奖励金额原则上不少于30万元。
（央广网）
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我国鱿鱼年产量连续9年居世界第一
记者从农业农村部获悉，10月10日，中国远洋鱿钓发展30周年总结大会暨可持续发展高峰论坛在浙江舟山举行。会议指出，截至2018年底，全国已有600余艘远洋鱿钓渔船，产量达52万多吨，产值约70亿元。
30年的坚持，从无到有，从小到大，从弱到强；30年的努力，产业规模跃居全球前列，鱿鱼年产量连续9年居世界第一。整个行业在规范管理、国际履约、科技支撑、市场拓展、产业链建设、行业自律等方面取得了跨越式发展。
（央广网）
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明年4月起实施
日前，农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，将于2020年4月1日起实施。
此次发布的食品中兽药最大残留限量标准规定了267种（类）兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求，基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段。
（农业农村部）
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统筹丨王晓灵
轮值主编丨姚冰冰 编辑丨梅换艺
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