近年来，贵州越来越吸引国际关注的目光。世界最大的“天眼”让全球人民惊呼，黄果树瀑布让各地旅客赞叹，山美水好的贵州就像一处宝藏，越挖掘越令人喜欢。让大家爱上贵州的远远不止是优美的风景和著名的基建工程，还有各小镇小村里的乡村特色产品。据2019年农业农村部乡村产业司指导发布的全国乡村特色产品名录，贵州不少农产品入榜，一起来看看都有哪些吧。
惠水黑糯米
贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久，是“中国黑糯米之乡”。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。惠水黑糯米营养丰富，蛋白质含量高，中国国家地理标志产品，被誉为“高原黑珍珠”。
惠水金钱桔
金钱桔在惠水已有300多年栽培历史，清朝时，曾作为水果佳品贡奉朝廷。2006年，惠水被农业部授予“中国金钱橘之乡”的称号。惠水金钱桔果形较小，扁圆形，桔瓣易分离，汁液多，果肉细腻，酸甜适口，桔味浓郁，无核或少核。
荔波瑶山鸡
荔波瑶山鸡系贵州省瑶山白裤瑶人世代努力育成的优良肉用鸡种。荔波瑶山鸡体型紧凑、毛色鲜艳亮丽、脚高体大、骨骼粗壮，具有生长快、饲料转化率高、抗逆性强、耐粗放、适应性强、个体较大、产肉多、肉质细嫩、味道鲜美浓郁、营养价值高、低脂肪等优点。
册亨糯米蕉
册亨糯米蕉是册亨县乡村特色产品，果肉细腻软糯，香甜可口。果农在种植过程中只施用农家肥，山泉水浇灌，自然成熟，不打农药，是天然高品质的绿色食品。2018年中国产学研合作促进会曾授予册亨县“中国糯米蕉之乡”牌匾。
保田生姜
保田生姜特产于六盘水盘州市，保田生姜根茎分枝多，节间短，色泽鲜润，具有表皮薄、淡黄、肉厚质细、黄色，味辛辣、香气浓等特点，以品质优良、营养价值高著称。
水城小黄姜
水城小黄姜产于水城，是中国国家地理标志登记保护产品。水城小黄姜姜块相对较小，表皮呈淡黄色，故得名。水城小黄姜辣味浓香，姜油丰富、味道鲜美，深受消费者喜爱。
水城春茶
水城春茶以水城县的优质茶树茶青为原料，运用传统工艺和现代制茶技术相结合，精选精制而成。水城春茶富含有机硒和多种人体所需微量元素，具有风味独特、栗香高长，汤色黄绿明亮，滋味醇厚，回味甘长，叶底嫩绿匀亮的质量特点。
镇宁蜂糖李
镇宁自治县南部是典型的亚热带低热河谷气候区，具有雨热同季的气候特点，适宜发展李子产业。当地出产的镇宁蜂糖李的果个大，果形扁圆形，果顶平；果皮浅黄绿色，果肉淡黄色；核小，可食率高，离核，味甘甜；果肉致密酥脆，有香气。
岑巩思州柚
岑巩县为贵州省传统的柚子种植区域，柚子种植历史悠久，思州柏果形瑞正，皮薄肉嫩，汁多味甜，香味浓郁，特别是其果肉呈晶莹透亮的米黄色，思州柚是岑巩县境内著名产品，被寓为吉祥、关满、团圆的象征，是岑巩县人民古老习俗的一部分。
榕江小香鸡
榕江小香鸡属小型肉用型鸡种，肉质细嫩味鲜美，富含氨基酸和微量元素，具有较高滋补及药用价值，以小、香、乌而闻名，专家评价为“国内优质小型鸡种的佼佼者”。因采取林下放养方式，鸡群以林地杂草和虫害为食，挥发性香气成分含量高。
沙子空心李
沙子空心李果实呈扁圆形，一般在7月下旬成熟，成熟的空心李外表披上银灰色的白腊质保护层，平均果重约35克，单果最大重量约50克。果肉脆嫩，清香浓甜，具有“清热解毒，健脾开胃，养颜益寿之功效。
石阡苔茶
石阡是“中国苔茶之乡”，是茶树的原产地之一，有千年的茶叶栽种历史。石阡苔茶抗逆性强、适应性强、产量高、品质好，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。
德江天麻
德江天麻是贵州天麻的代表，其特点为个大、肥厚、色淡黄、质坚实、难折断、特异味浓，具有天麻素等有效成分含量高，重金属含量低，无农药残留量等质量特色特征，是中国国家地理标志保护产品。
沿河白山羊
20世纪70年代，沿河被列为全省山羊生产基地县，是贵州白山羊中心产区。该县位于贵州省东北角，乌江中下游，适宜养殖山羊。当地养殖的沿河白山羊全身被毛白色，体形中等，多数有角，肉色红润，有光泽，富有弹性肉质鲜嫩，膻味轻，汤味淳鲜。
赤水金钗石斛
赤水金钗石斛为中国传统名贵中药材，又称“千年润、千年草”，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。其表面金黄色或绿黄色，具有光泽，形如古代人们用来绾住头发的半月形黄金发簪，故名“金钗”，不仅具有药用价值，还具有观赏价值，属名贵兰花品种之一。
赤水乌骨鸡
赤水乌骨鸡是赤水市独有的地方特色家禽，为肉蛋兼用型。赤水乌骨鸡肉质鲜嫩，富含人体所需氨基酸、微量元素、矿物质和黑色素，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。是当地人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。
记者丨韩雨珂
编辑丨林晓岚
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