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沈阳双喜压力锅(双喜故事)

  • 职业人才
  • 2023-11-18 11:00
  • 龙泉小编

沈阳双喜压力锅(双喜故事)


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沈阳双喜压力锅(双喜故事)

创厂初期

新中国成立后,“一穷二白”,百废待兴。面对某些西方国家在经济上的封锁禁运,我国急需走出一条发展经济的新路。在第一个五年计划中,明确提出了大办工业的方针。1956年,在这股历史热潮下,我国“工业摇篮”和基地—东北三省纷纷出现了捷报。例如中国第一批自主制造的汽车出厂,中国第一种国产喷气式歼击机试制成功,还有轻工业的代表,日后研制出中国第一口压力锅的双喜前身—黎明铝制品厂创办。

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工厂创建初期,只是一个手工作坊式的集体企业。跟绝大多数的初创企业一样,工厂缺乏人才,资金,技术。没有融资,没有众筹,没有天使投资人。全部家当仅有几间小平房,几台破旧的冲压机。十多名青年工人在老师傅带领下。主要靠手工生产铝制饭盒,锅碗瓢盆之类的产品,销往城乡,厂矿和学校,成为百姓居民生活的炊具用品之一。

沈阳双喜压力锅(双喜故事)

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每一个矮穷矬逆袭成功都离不开艰苦奋斗的历程。每一家初创企业要不断发展也得经受市场的考验。“黎明铝制品厂”经过几年的磨炼,凭着质优价廉的产品,百姓的良好口碑。终于从一个默默无闻的手工小作坊,成为沈阳屈指可数的优质轻工企业之一。

中国第一口压力锅研制成功故事发生在1964年初,一位上级领导把从境外带回来的压力锅交给了“黎明铝制品厂”,要求工厂以此作为样品自主研制。

沈阳双喜压力锅(双喜故事)

说到这里可能要展开一下,因为相信很多人都会有疑问,为什么要研制一口毫不起眼的锅啊?这只是锅而已啊。没有压力锅,我用普通的锅不也一样吗?事实是,当然不一样!给大家简单普及一下压力锅的常识:1. 由于压力高,烹饪速度快,烹调时间只是常压烹调的1/3,大大减少了资源浪费。2. 烹饪完成后泄压排气,使得锅内处于真空状态,减少因氧化造成的营养流失,对于保存食品原有营养是非常有利的。3.更好呈现出食物的美味。因为压力锅在烹饪食物时没有水分的挥发,而研究表明口感好的米饭的含水量应在62%左右,所以使用压力锅烹饪直接影响了米饭的口感。所以,各位有追求的吃货们欢迎尝试,对比。

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回到故事本身。当时,国内尚无同类型产品。面对这一新颖的“舶来物”,工厂一无技术数据二无相关资料。做起研究还真累心。但是,复刻技术在我国源远流长。技术人员从剖析这口国外品牌压力锅得到了启迪。经过近7个月的反复论证,设计,制模,试验,检测等,攻克了许多难关。终于在当年9月研制出中国第一口铸铝压力锅!
正如高大上的宝马一开始不是叫“宝马”,天后王菲不是叫“王菲”,民族品牌双喜也不是叫“双喜”的。当年那口中国第一压力锅,注册商标为“金鸡“牌。对,双喜压力锅就是“金鸡牌”压力锅。相信提起这个名字应该会勾起不少60、70年代人的回忆吧。

产品有了,牌子有了,接下来就要投入市场。这又会发生什么精彩绝伦的故事呢?

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