我看到九阳发起了”在家做饭，回归生活本味”倡议和微博话题，有些感触和大家分享。
屈指算来，宅在家里已经一个月了，要说最大的感受，莫过于：疫情让我们每个人都回归在家做饭，都成了大厨，每天的朋友圈几乎成了厨艺展示大赛，这或许是中国人厨艺飞速飙升的一个月。
数据能说明，Questmobile的报告显示，餐厅不营业、叠加用户害怕接触感染，外卖服务受疫情影响较大，而菜谱类APP则因用户做饭需求增加而增长。
人们每天用各种厨房小家电做饭，制作美食。我看到奥维云网（AVC）的一份数据，线上2020年第五周到第七周（春节期间&疫情爆发期），破壁机、电烤箱、煎烤机等西式厨房小电以及洗碗机、吸尘器这些清洁品类表现优异，增长明显。可以看到，在疫情期间，大家普遍喜欢在家用厨房小家电制作煎烤、烘焙、豆浆、果汁等餐点。
在家做饭，这才是生活应有的样子，因为……
这场疫情，带来的最大感悟，莫过于让很多人将节奏慢了下来，学会了珍惜当下、珍视健康。
有个朋友，平时是女强人，每天晒的都是各种会议，甚至每天凌晨到家都是家常便饭。疫情期间，她却开始晒各种美食：凉皮，披萨，烤鸡翅，油焖大虾……
“这些日子，虽然让工作中断，但是却给我带来最大的感悟，那就是得注意工作和生活的平衡，身体是自己的，没有健康，一切的忙碌都是虚无，慢下来后才发现有如此多的乐趣。”她在微信上这样说。
我的感悟，也是如此。老实说，以前吃饭是非常不规律的，作为自媒体，经常在外奔波，要么吃在各种餐馆，要么就是叫外卖。这段宅家的日子，体会到在家做饭，才是最健康的生活。
比如，我喜欢喝果汁，以前都是选择在超市或者网上买成品，但是无意中看包装，才发现里面竟然添加了那么多东西：柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、阿拉伯胶、食用香精……
现在，我用九阳不用手洗的破壁机，每天换着花样做各种果蔬汁，绝对零添加、真健康。不知不觉中，我也成了半个营养师，知道了各种果蔬食材的营养。比如胡萝卜就富含β-胡萝卜素，这是强大的抗氧化物，猕猴桃则含有维生素C以及钙、钾、硒等微量元素等等。我还喜欢上抖音上九阳发起的#宅居免疫大挑战#的活动，从中学到了很多东西，用在家做饭提升免疫力。
都说95后不愿意做饭，嫌麻烦，但是这场疫情在带来改变。因为，麻烦和复杂很大程度上是停留在想象中，当你真的去尝试，才发现：在家做饭，原来比想象的要简单得多。
邻居小张，在疫情前几乎每天都吃外卖，家里根本不开火，我经常都能听到外卖小哥敲门的声音。疫情到来，叫外卖不方便，也不安全的情况下，小张开始试着做饭，前几天碰到他，他说：“真是没想到，做饭原来如此简单！”
（用九阳炒菜机器人做的土豆烧排骨）
尤其是厨房的各种小家电，简直是做饭神器：用九阳蒸汽饭煲，不用一滴水，就能做出一锅鲜美浓郁的无水鸡汤；想吃蛋挞，只需要5分钟，2个步骤，搅一搅，往烤箱里面一放就可以了；不会炒菜？甚至还有会炒菜机器人来帮忙，如我邻居小张就怕自己炒菜难吃，买了一台九阳炒菜机器人，这个机器人很神奇，可以说话，可以推荐食谱，只需要按照要求将食材放进去就不用管了，一边听音乐，一会儿就能吃到堪比大厨的美食。
据说有的人不愿意在家做饭，是讨厌洗碗，但是现在有了洗碗机，也没了洗碗之苦，只需要将碗碗碟碟放到洗碗机里面，一切就都搞定，而且能高效除菌。
在家做饭，一家人围坐在一起吃饭，不仅让“吃”更健康，更放心，更是会增进感情，让家回归。
曾几何时，父母在厨房里忙碌，我们听着叮叮当当的炒菜声，看着一盘盘好吃的菜端上桌而垂涎欲滴，那是多么温馨而美好的回忆！
这场疫情，其中一个很大的影响，也是让大家回归家庭。其实，在家做饭是一个家庭最好的仪式感。我的另一个朋友飞哥，就是这样认为，他们夫妻在做饭时是神配合，一个负责洗洗切切，一个负责煎炒烹炸，在这个过程中他们会天南海北聊天，让做饭变成夫妻交流、感情升华的机会，然后当自己亲手做的美食端上桌，配上美妙的音乐，那种享受，是一天中最美的时光。
我们经常说“烟火气”，一个家之所以称为“家”，很大程度上应该是厨房，是一个有着烟火气的厨房。很难想象，一个从来不开火的家，会有烟火气，会是温馨的家。
最近看到一个日本小女孩阿花的故事，很让人感动：
阿花9个月大的时候，妈妈千惠得了癌症，连抱阿花的力气都没有了，妈妈很担心自己走后阿花的生活，决定教她做饭：妈妈“逼着”她用刀做味增汤，凌晨5点，妈妈狠心地将女儿从被窝里拽出来让她学着切菜。
第一次看阿花用刀的样子，千惠说：相当吓人，可还是忍住没出声，也没伸手。因为她认为，会做饭就意味着能活下去。
2008年阿花的妈妈去世了，留下了五岁的女儿和丈夫。阿花学会了做饭，她说：“当我做饭的时候，我会觉得自己是最幸福的人！当然，这也是妈妈教给我的。” 她的故事被拍成了电影《阿花的味噌汤》，感动了无数人……
学会做饭，不仅可以给家带来爱，也是一种谋生手段，它真的很重要。
疫情“一不小心”让每个人慢了下来，学着成为大厨，学会享受健康的生活方式，而这才是家和生活应有的样子。
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