章丘区素以炊事机械、建筑塔吊、鼓风机、化工能源等制造业著称,有的已经形成了产业的集群优势,有的还走在了全国前列,工业经济实力比较雄厚。据史志记载:“唐时铁器章丘最盛”,世称“铁匠之乡”。
眼下,最受人们关注的就是章丘铁锅。一些企业家担忧,现在已经出现了一些贴牌或者假冒章丘铁锅的现象,有的经营者甚至借机哄抬价格扰乱市场。
章丘铁锅这次走红也使企业家们喜忧参半。让他们高兴的是,手工技艺得到了弘扬,匠人得到了尊重,章丘铁锅也更具名气,令人担忧的是,由于手工锤打的铁锅生产量有限,市场难免出现鱼目混珠、以次充好的现象。
根据业内人士提供的线索,问政人员来到相公镇和普集镇进行暗访,发现这一带的铁锅加工以家庭作坊为主,虽然不具备生产条件和经营手续,但是他们只要冠以“章丘手工铁锅”的字样,就根本不愁销路。
熟悉内情的村民告诉问政人员,家庭作坊一般都是购进机器冲压成型的铁锅,然后用锤子敲打,加工成看似人工锻打的效果后,装入印制好的包装盒就公开出售。
有的乡镇和村办铸造厂,也加入到章丘铁锅的制作大军中。
一家铸造厂负责人说,他们卖的铁锅都是机器冲压的,打着“章丘铁锅纯手工锻打”旗号,主要是吸引顾客提高销量。
章丘铁锅的走红带动了当地经济的发展，但现在却出现了一些贴牌或者假冒章丘铁锅的现象，那么对于这一问题相关部门该如何回复呢？
章丘区委副书记，区长韩伟回复说，章丘铁锅走红后，章丘区委区政府就如何保护章丘铁锅做了专题研究。并从以下四个方面采取了措施：
第一是制定行业标准；
第二是加大品牌保护；
第三是规范管理；
第四是依法打击以次充好问题。
韩伟承诺说，下一步会加大执法力度，坚决打击章丘铁锅以次充好问题。
（来自：天下泉城）
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