沈江江绘
一次小小的“养生实践”，引发了网络和媒体的关注，夏敏洁有点始料不及，“没想到有媒体采访报道，字写得不是很工整。”
夏敏洁，1999年出生的南京姑娘，扬州大学生技学院二年级的学生，她所学的专业是“生物科学”。
过年，对很多人而言，吃好的喝好的已成为一种习惯，但对于在“生物科学”专业学习过一年半的夏敏洁而言，过年吃喝上同样需要节制，不能胡吃海喝。
“一边学一边做，制作一些食谱。”夏敏洁决定开始自己的“养生实践”，在她的“养生食谱”中，有一道是“紫苏生姜红枣汤”，“红枣去核洗净，紫苏叶洗净切丝，生姜切片，放入砂锅，加温水，大火煮沸；水开后，文火慢炖30分钟。捞出紫苏姜片（红枣随意），文火（慢煮）15分钟。”
每一道“养生食谱”里的食材，夏敏洁都手写记录下了它们的功效，“手写有很大的方便，做饭时可以直接看笔记，而不用翻看手机，更重要的是，手写可以对这些食材有了更深的认识。”
关于紫苏，她的记录是“理气，治感冒风寒，咳嗽，气喘，脾胃气滞，和胃止呕（偏寒+藿香，偏热+黄连），气滞痰结+半夏、厚朴……”
这些“养生实践”，夏敏洁一般都是亲手制作，但遇到带荤的食谱，则是在妈妈的帮助下完成。
“去年夏天，老师带队去天目山，教我们认识了很多植物，还给我们讲解每一种植物的功效。这次寒假期间之所以弄食谱，很大程度上是受老师的影响。”老师的启发，加上查询的资料，夏敏洁一共制作了多款“养生食谱”，如红枣小米莲子粥、红枣银耳汤（+牛乳、少许糖）、猕猴桃银耳粥等。
夏敏洁认为，“养生食谱”也不是在家天天都吃，过度的养生反而不好，他们家是一个星期做一次，也没有选用一些特别补的食材，只是运用了一些日常用的小食材，比如枸杞等。
夏敏洁将自己的“养生食谱”分享给家人和同学，“有了食谱，家人可以照着做；学校同学，考试前后有熬夜的，也可以尝试。”
于夏敏洁的养生食谱，有网友以玩笑的方式表示疑问：“99年的都开始养生了？”“养生就是一个概念，也没有说一定是老年人才养生。”在夏敏洁看来，养生其实有很多方式，如好的作息习惯、科学的锻炼，食谱只是其中一种（方式）而已，最终的目的是要使身体变得健康。
因为“养生食谱”而成为“网红”，夏敏洁却说：“希望能看见这个信息的人，能多多少少对生活的质量有更多的要求，能改善生活就很好了。”
这样养不好的
扬州大学附属医院中医科主任刘茜认为，这么小的年纪，就关注养生，很不容易，这肯定是一种兴趣爱好，也希望她能长期保持这种兴趣爱好，无论对自己、家人、朋友还是自己未来的事业，都会有帮助。
最关键是健康的生活习惯
刘茜从医多年以来，经常来医院咨询养生的人大多是“四五十岁”的家庭主妇，年纪较轻的一般是30岁左右的家庭妇女。在她看来，养生其实是一辈子的事情，并没有一个年龄界限，养生最关键的是健康的生活习惯，包括好的饮食习惯，均衡的营养搭配，按时按点的作息习惯等，“这些都做到了，身体自然健康，自然也就养生了。
“这个姑娘提到考试前后熬夜学习，可以试试养生食谱。”刘茜说，但对于长期一边熬夜一边养生的人而言，怎么养都是养不好的，比如有的女孩子，又爱美又喜欢熬夜， 晚上半夜才睡，白天又睡到十一二点才起来，过着黑白颠倒的日子，皮肤怎么好得了？
吃保健品“逆转”不现实
“养生是一件细水长流的事情，不是你什么时候你觉得脸色差了，觉得吃点保健品就能‘逆转’过来。”刘茜说，不少年轻人现在都喜欢网上网购保健品，指望保健品发挥神奇的养生效果。其实，很多养生保健品制作非常简单，比如“四物汤”，网上售价几十元甚至上百元，自己制作既简单又便宜，但很多年轻人嫌麻烦，不会自己去做。
刘茜认为，年轻人气血旺盛，新城代谢快，只要生活方式健康，年轻人是不需要刻意去追求养生的。反正，生活方式不当，煎炸烧烤的乱吃乱喝，作息时间又不好，出了状况寄望保健品养生来“逆转”，也是不现实的。
编辑 张婷婷
记者 向家富
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