这一次要带大家去探店体验的是海珠区日本菜热门榜TOP 1 台式日料店——摩打食堂。
排队是它的常态，特别是节假日，真的非常的火爆！
所以说为了吃了来写个原创，不容易！
在此之前还是先和大家科普下摩打食堂吧。
摩打食堂，准确的来说是一家台式日料餐厅，2014年第一家店在广州惠福东路这边开业至今，已有7家店了。开业这短短的几年内，因其高标准的品质，充满人情味的气氛，超高的性价迅速得到消费者的认可。
排队是对它的第一印像，每次经过摩打食堂总是看到排队的人潮！
摩打食堂，以材料新鲜和传说中的“饥饿营销”而在短时间内爆红。
排队！！
还是排队！
好，介绍完成，那就开始一探究竟吧！
环境与服务
这次选择的是客村店，店位于二楼。
整个摩打食堂的装修风格是偏黄色调，因为主打“食堂”，所以无论从大到天花装潢、墙式摆件，小到杯碗筷碟与桌上的调味瓶，都是十分质朴和走心。
主体上的木质装修为主，没有非常精致的摆件，非常简单的木质餐桌，很多发黄的海报贴着和一些字，再挂上灯笼，总体上让你感到非常的质朴，非常的舒服，所以这点不得不赞下它的环境！
服务也是比较的满意的，做餐饮行业，服务真的非常的重要。
首先，排队时，会提供小吃，比如糖果和爆米花等；就餐时虽然服务员比较的忙，但却不会冷落下你们，非常的友善，也会经常过来看下你的茶喝完了没有并满上
总之，体验还算可以。
排队有小吃吃
菜品体验
接下来就进入菜品体验环节吧。
先看菜单，这里支持人工和扫码下单，建议还是扫码下单，比较的方便和快捷。
1、明太子烤土豆
价格：29.9元
推荐星级：★★★★
吃这个纯属看它们现场用火来烤土豆这个过程的。土豆松软，配上明太子酱味道非常的香。
2、澳洲顶级铺天盖地火牛寿司
价格：20元（一个）
推荐星级：★★★★★
这个也是必点项目之一。点了七分熟，其实吃这个在看服务员在制作时也是一种享受的过程，鲜嫩薄薄的牛肉在火焰的炙烤下，散发着浓浓香味和汁水,然后包含上饭团再蘸上酱料入口。嗯，牛肉鲜嫩，米饭也是软和香，口感一级棒。所以这个过来的朋友要点下啊。
3、赤焰三帝盖饭
价格：55元
推荐星级：★★★★
来摩打的必点项之一，三帝是指三文鱼、左口裙边、蟹脚，这个也是要讲究食材的新鲜，吃前服务员会先进行炙烤，火焰把鱼肉烧得刚好融化，放入嘴中，入口即化，非常的好吃。所以这个可以打四星。
4、大综合刺身
价格：88.8元
推荐星级：★★★★
其实刺身讲究的第一个必定是食材的新鲜，这个刺身品种比较的多，食材新鲜。可惜自己不能试下全部的东西，新鲜好吃，那个甜蛋不错。四星推荐吧。
5、斑斓寿司拼盘
价格：59元
推荐星级：★★★
这个寿司拼盘不功也不过，感觉一般，所以没什么好写的，唯一可能就是食材是比较的新鲜的，所以三星吧。
6、火山沙拉
价格：29元
推荐星级：★★★★
外表由蟹籽堆成呈火山状，而里面则是的蟹柳丝、土豆泥和沙拉醬混合、生菜，吃时记得四个一起拌匀了来吃。入口时你会感觉到噼里啪啦的蟹仔声，再加上爽口的生菜，一个字“爽”，所以这个推荐点下。
里面的蟹柳丝
7、台湾清纯梅子冰、海草
价格：12元（梅子冰）、2元（海草）
推荐星级：★★★
梅子冰的饮料还是比较的好喝，而海草作为最便宜的食材，只要两元一份，所以也点了两份来吃，还是不错的。这两个便宜，还不会差，所以打个三星。
梅子冰
海草
四、总结
环境：★★★★
服务：★★★★★
价格：★★★★
口味：★★★★
推荐星级：★★★★
好了。这一次的摩打食堂的探店体验就到此结束了。
食材新鲜可能是对于摩打食堂的第一感觉吧，这个是它成功的根本，其次才是细致的服务和性价比。
其三者都做的不错，更是接地气，所以其成功了。
这是一个味道和性价比都不错的餐厅
所以对日料感兴趣的朋友可以过来试下！
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