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@李创ALEX
寻味顺德
“食在广州，厨出凤城”，真正的广东美食不在广州，而在南（海）番（禺）顺（德）。
「 吃在广东由来 」：
广东人在很多人的印象中就是一个“吃货”大省，甚至在前些年网上还有“广东人吃福建人”的梗出现。而之所以会出现这样的印象其实就是因为广东人太会吃了，因为粤菜的一大特点就是精细、复杂，可以说广东人是真正将“吃”这种事情演变成了一种文化。
但是其实还有一句话是用来形容粤菜的，那就是“食在广东，味在顺德”。很多人应该只知道前半句，但是今天要给大家介绍的就是后半句。也就是佛山市的顺德区，很多人可能不知道顺德这么一个小地方，却被誉为粤菜的发源地之一。
得就得，唔得就翻顺德~
我相信这句话估计大部分的广东人或者是在广东工作或者定居的都听过吧！要不要一起翻顺德度个假呢？
推荐理由：爱旅行的人早已安耐不住出门旅游的激动心情，给大家种草下广州周边好玩的目的地~顺德寻味之旅/2天一夜的旅行攻略。走访南国丝都香云纱，品尝美味的伦教糕和双皮奶，参观广东四大名园的清晖园，打卡不需要门票的欢乐海岸PULS，入住洲际旗下高性价比的星级酒店～顺德保利假日酒店。
香云纱本名莨纱、莨纱绸是莨纱与莨绸的合称，是岭南地区的一种古老的手工织造和染整制作的植物染色面料，已有一百多年的历史，由于制作工艺独特，数量稀少，制作时间长，要求的技艺精湛，具有穿着滑爽、凉快、除菌、驱虫、对皮肤具有保健作用的特点，因穿着后涂层慢慢脱落露出褐黄色的底色，过去被形态的称为软黄金，是目前世界纺织品中纯植物与矿物染整的丝绸面料。
工序：绸缎准备→浸莨水1次→洒莨水6次→封莨水6次→煮绸1次→封莨水12次→煮绸1次→封莨水1次→卷绸→过河泥→水洗→封莨水1次→摊雾→卷绸→检整码尺→成品入库。
TIPS:位于佛山市顺德区伦教镇龙洲中路的香云纱博物馆，同时也是香云纱文化保护基地，感受中国传统文化的时尚魅力，可以买挑选小伴手礼给亲友。推荐指数：☆☆☆☆，目前香云纱博物馆尚未完全开放，仅展览厅和礼品店可供游客参观游览。游玩时间：天气好可以看到晒纱的过程，建议停留1个小时左右。
清晖园，原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间,园取名“清晖”，意为和煦普照之日光，喻父母之恩德。园林经龙氏数代龙应时、龙廷槐、龙元任、龙景灿、龙渚惠等五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林。
清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房(或称余荫山房)、东莞可园并称为广东四大名园，也是岭南园林的代表作，为省级文物保护单位。清晖园全园构筑精巧，布局紧凑。建筑艺术颇高，蔚为壮观，建筑物形式轻巧灵活，雅读朴素，庭园空间主次分明，结构清晰。整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称，园中有园，景外有景，步移景换，并且兼备岭南建筑与江南园林的特色。现有的清晖园，集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体，是一个如诗如画，如梦幻似仙境的迷人胜地。
Tips:门票：15.00元/人，开放时间：08:00~16:00。地址：位于广东省顺德区大良镇清晖路。
交通：可乘坐303，305，306，307，309，311，314，319，320路城巴均可到达，车票2元。推荐指数：☆☆☆☆，游玩时间：建议游玩2~3小时左右。
广州周边游的好去处，约上好朋友来打卡顺德欢乐海岸PULS，时尚游乐场与美食天地完美结合。游乐场是新开的，设备都很新游客不是很多，园区五颜六色特别适合拍照略带岭南风味！还有一家充满童心的麦当劳，真的很好拍哦。欢乐海岸有很多彩色的房子，有种进入了迪士尼乐园的感觉。园内可以看到来拍婚纱的恋人，满满的幸福感。
在入口还有一个美食博物馆，可以花点时间去打卡，里面很多地方可以拍照打卡，可以拍出美美的照片，也可以了解关于美食的历史，超好玩的博物馆。顺德眼摩天轮傍晚还可以看到最美的落日，到了夜晚超级美，记得不要错过晚上的景象哦！
Tips:关于门票：进场不需要门票，每个项目30-40元，建议购买全项目打卡套票160元/人，这种收费形式，特别适合一些不怎么爱玩机动游戏，但又想感受游乐场那种欢乐氛围的小伙伴！地址：佛山市顺德区大良街道碧桂路东。营业时间：10：00-22:00。离轻轨站只需要10多分钟的路程，自驾更加方便。推荐指数：☆☆☆☆☆，游玩时间：半天。
“食在广州，厨出凤城”这句俗谚口碑形成于清末民初，顺德，民间古称“凤城”，位于中国广东省中南部，是国内著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”。
顺德不仅有炒牛奶，双皮奶，姜撞奶、大良蹦砂、伦教糕、陈村粉、鸡仔饼……等让人数不胜数的美食，还有非常悠久而厚重的美食文化。
在世界美食之都 顺德 ，有一家有名的老店！欢姐的伦教糕，经历了四代，传承了百年，名气日盛。伦教糕渐渐也有了“岭南第一糕”的称号。原以为是个家庭式的小作坊，没想到吓了一跳。除了我们之外，还有另一辆大巴停在了店门前的那一大片停车场上。俨然，这里已经成了一个旅游点。
欢姐的伦教糕并没有那种微酸的味道，只有甜味，听说这才是正宗伦教糕的味道。制作时对时间的把控至关重要，稍不注意便会让伦教糕产生酸味。
这次是打卡欢姐的伦教糕总店，兴奋不得了，这里已经成为旅游景点，和很多当地人来买外卖，顺德人都是吃货。传承了四代的伦教糕其实当年是传男不传女的。全靠欢姐的一份执着，才有今天的“欢姐伦教糕”。
Tips:总店的地址：伦教镇北海大道北50号(近北海小学)，人均大概20左右，好吃的停不下来，可以作为手信带回给朋友和家人品尝。必点：伦教糕，贵妃糕。推荐指数：☆☆☆☆。
顺德保利假日酒店二楼的中餐厅——锦云楼，是以中国十大名园之一清晖园为主题风格，采用了清晖园的造园特色，并巧妙的将传统文化和当代文化融合为一体，将“隐秘于清晖园内的餐膳之地”发挥的淋漓尽致。门厅的设计为古代岭南园林的风格，包房是以园内主要景点而命名，同时也延续了园林的精华元素，尽显了岭南庭院的风雅及古朴。尤以“船厅”包房，将虽在陆上，却似泊于水中的意境展现的洋洋洒洒。斜顶屋脊尤为特色，搭配清晖园古朴精美的门窗，以现代抽象的方式加以演绎，让人品味无穷。入口主装饰墙万鸟朝凰屏风墙，隐喻所谓“食在广州，厨出凤城”。
晚餐的传统顺德美食，前菜特色佛手瓜出品都让人有惊喜，在座的朋友几乎都猜不出是哪道菜，芝麻脆皮烧鸡，让作为湛江人都觉得这个鸡超有味道，油而不腻。香茅生焗双味爽鳝最受欢迎了，一上桌就惊艳四座，味道鲜美，肉质紧实入味，是整桌菜品我最喜欢的一道菜，超级下饭。大良野鸡卷是这次最大的亮点，居然里面不是鸡肉而是肥而不腻的猪肉，吃起来又香又脆。顺德果然是美食之都，每一道菜都是精心烹饪，每一道菜都有灵魂，这才是粤菜的好吃之处。
Tips:锦云楼位于顺德保利假日酒店二楼的中餐厅，人均大概80~100左右，性价比超高的顺德菜。住在酒店的朋友一定不能错过这家餐厅。推荐指数：☆☆☆☆。
来了顺德旅游，肯定不能错过叹早茶。推荐顺德保利假日酒店的早茶点心，作为广东人一定要吃早茶点心，这里传统和新派的点心都很齐全，排骨、凤爪、虾饺、蛋挞和脆豆腐是必点。虾饺个头超大，每只里面都有数只完整的鲜虾仁、鲜美弹牙。流沙包太好吃了，一口咬下去全是流沙，有点甜！从早上吃到中午，人均都不到100元。超划算~
Tips:人均不到100元的早茶，不能做过的早茶点心。推荐指数：☆☆☆☆☆。
我们这次入住佛山顺德保利假日酒店属于IHG集团旗下，酒店质量有保证，来顺德度假放松，选择下榻这里最合适不过。
顺德保利假日酒店坐落于佛山市顺德区珠宝名镇——伦教，坐拥着岭南水乡与桑基鱼塘文化，且是一座拥有南国丝都美誉都城市，距离广州番禺仅一水之隔，优越的地理位置和完善的水陆交通网，地理位置优越，交通十分便利。酒店拥有温馨舒适的客房和套房270多间，住宿加上餐饮套餐668元起，超高性价比。客房设计偏简约雅致风格，主打浅灰暖调，商务简约风，营造轻松惬意的休憩之所。酒店设有锦云楼中餐厅和全日餐厅，酒店6楼还有室内泳池和健身房，是度假放松的首选。
从远端立交眺望整个宏伟的酒店建筑体，到抵达酒店落客区，以珠江流域为概念的车道流水图文，呼应着挑高9米壮阔的木纹流水迎宾车道，辅以岭南色彩的绿植，梦幻水景，顺流漫步其中，仿佛进入诗意的墨色山水画境。
步入酒店大堂，抬头可望见流水般的屋檐呼应着地面的水波纹路，从落客区流淌进入宏伟挑高的酒店大堂。高处三面围合的背景墙，以特殊的木纹树脂制成凹凸有致的波纹，交错的透明窗棂，灵感来自于顺德独特的桑基鱼塘造型，也像阳光下炫目的香云纱，营造生生不息的生命力与动力。
大堂尽端一望可见的接待柜台，犹如一页扁舟缓缓停靠在鱼塘岸边，静静地等候访客的到访。以特殊金属漆订制的背景墙，犹如香云纱摊晒时优雅的美态，充满流动感。当酒店访客步入大堂，瞬间将沉浸在整个顺德优美文化的氛围中。
在酒店右侧的大堂吧，以鱼塘星夜作为设计理念，如同江河倒映的LED水纹灯带，仿佛静夜乘船漫游鱼塘之中。鱼塘有条不紊却也各具风韵的排列，渔夫的小艇停靠码头边，开始一天日出而做日落而息，两侧的玻璃墙上有着渐变的“镬耳屋”，仿佛流逝的时光，引导视觉望向尽头艺术品墙。
从大堂吧的“镬耳屋”玻璃隔断可以望见相邻的全日餐厅，以“鱼塘丰收”为主题的全日制西餐厅，在中央有一个造型独特的渔船承载着丰盛的食物，天花顶部为特殊蟹笼鱼篓造型的陈列架所围绕，环绕着桑基鱼塘层叠机理凹凸有致的造型墙，鱼塘的蓬勃生机与丰富形体，让空间传递出各样迷人的色彩与绿色脉动，多样元素的全日餐厅令你仿佛置身于风光旖旎的岭南水乡之中。
三楼的宴会厅和会议室结合了香云纱和桑基鱼塘的元素与波光水纹的地毯交相呼应，俨然水上丝绸般如诗如画、如梦如幻。
四楼的健身中心，以春天鱼塘边桑树枝繁叶茂的盛景，清新的色彩，在绝佳的采光空间中绽放，温馨舒适的空间及温暖的色调，让健身过程得到完全的放松舒展。
五楼是室内恒温泳池及健身区。闲暇之余，畅游无边际溢水泳池，尽情的挥洒汗水，放松身心，感受人生之奥妙。
这次入住的是酒店的高级套房，简约舒适而温馨。有家的感觉。
以温馨童趣的布迷主题的亲子主题客房，米黄色为主，在这里可以感受亲子的乐趣，小孩子就在帐篷里来个舒适的“野营之夜”，十分有趣。
佛山顺德保利假日酒店
广东省佛山市顺德区伦教街道荔祥路合宝中心对面～
坐城轨到顺德站，打车过去只有几公里，交通超方便。
使用器材：索尼a7m3+FE16-35mm F4 ZA+腾龙28-75/2.8F。
在你的印象中，
你最喜欢顺德哪些美食？
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关于作者：@李创ALEX，85后，曾是南方日报摄影记者，前新浪深圳旅游编辑，知名微博摄影博主，环球旅行摄影师，微博旅行玩家，Getty Images合作签约摄影师，微博签约自媒体，知名旅游博主，乐途专栏作家，抖音小红书达人，搜狐专家，天天快报/今日头条自媒体，供稿于多家主流摄影杂志 。
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