毋庸置疑，湖北雅斯是将胖东来理念践行得最为成功的一家企业。
作为雅斯当家人，杜晓宜可以说是于东来（胖东来董事长）的朋友兼忠实粉丝。在与他长达两个多小时的聊天中，听到最多的就是他对胖东来理念的推崇与具体落实。
成立于1996年的湖北雅斯集团，是湖北省集超市、服装、百货、物流、餐饮、酒店、地产于一体的知名企业。目前，集团门店共计28家，其中10家广场店、7家社区店及11家便利店。
杜晓宜自2015年与于东来结缘后，两人和雅斯团队就对胖东来的理念、管理模式和商品结构进行多次的交流与信息的无缝对接。就这样，历经3年的改革，雅斯俨然已成为另一个“胖东来”。
人说十年磨一剑，3年雅斯的大变样同样也是杜晓宜引以为傲的事情。这也证明了零售行业标杆胖东来并非遥不可及，只要有心是可以复制的。那么为让胖东来理念模式成功落地雅斯，雅斯团队主要做了哪些方面的工作？
湖北雅斯集团董事长杜晓宜
俗话说“强扭的瓜不甜”，只有相信才会无条件地去干。
雅斯自董事长往下，一共有7个管理层级。为了让每个层级的管理者接受和认同胖东来理念，在雅斯内部会议上就已初见端倪：一改以往领导优先、汇报式、正儿八经的模式，转向重视理念传达的方式。
“海盗哥（杜晓宜）在会议上不讲别的，都是不厌其烦地跟我们讲胖东来理念”，雅斯集团钟祥店蔬果总监李刚告诉《超市周刊》记者。
杜晓宜之所以要在会议上将胖东来的文化、理念多次以公文的形式传递给员工，就是希望不论是高管、中层管理者，还是基层员工都能够接受和认同胖东来的爱文化。
胖东来理念之所以能够成功地嫁接到雅斯，杜晓宜认为首先相信这个理念是最为关键的。“因为只有真的从心底相信这个理念，而不是别人强行赋予你的，你才会毫不犹豫地去奉行这一理念。”
20多年来与杜晓宜并肩共打天下的雅斯副总肖玉（杜晓宜夫人）最相信两个人，一是她的律师，二就是于东来。
尽管雅斯最初推行胖东来理念时遇到很多困难比如资金问题，但杜晓宜夫妻都是选择毫无条件地相信于东来，直至现在也从未动摇过。
这与商鞅变法立木取信是一回事。只有让雅斯员工深刻地明白公司推行胖东来理念已是大势所趋，不可更改，这样方能由上至下快速地将胖东来理念落实下去。
让员工切实体会到胖东来爱文化的好。
要想让一个理念变得更易于接受，最直接的就是让员工钱袋子鼓起来，从而过上更有品质，幸福无忧的生活。
为此，杜晓宜开始给员工涨工资。主动把挣到的钱分给员工，让员工过上更有品质、幸福无忧的生活。
李刚还记得刚涨工资时，看到卡里的钱，他惊讶得不敢相信，立刻就去找财务核实，确认后才心安。“拿到那么多的钱简直不敢相信，还有因为我工作做得好，哥（杜晓宜）一下子奖了我一辆20多万的车。那时，我心里就觉得要更加卖力工作，回报公司。”
现在，雅斯员工都是亲切地喊杜晓宜为“海盗哥”，对这个称呼杜晓宜表示很喜欢。他说，“这表示我的员工他们把我当家人了，我很开心”。其实，雅斯的所有员工，不叫职位级别，彼此皆以哥姐相称，以此彰显平等性、一致性。
李刚表示，现在雅斯每个人对待生活的态度都有所改变。无论是工作中，还是生活中，都变得比较开心了。工作不再感到压抑，而是更舍不得，更加珍惜现有的工作时间。
同时，雅斯管理层更加关心员工的生活，时刻关注员工家庭情况，给予困难家庭相应的补助和支持。比如给过生日员工发放津贴，看望住院员工以及领导到员工家了解员工情况，为其出谋划策，已然亲如一家人。
杜晓宜认为，胖东来理念主要解决了人的问题。一是员工，二是顾客。人与人之间的交往是相互的，给予员工足够尊重和关心的企业才能让员工用心去落实企业的每一项举措，把工作做到极致。
一个公司犹如一个家庭，要有归属感，才会拧成一股劲儿，共谋一件事，起到事半功倍的效果。
理念深入人心，员工积极性被充分调动起来，如何落实就成雅斯重中之重。
首先，高标准、严要求。
推己及人！“要让顾客喜欢你的商品，首先就要让你自己喜欢”，这是杜晓宜奉为圭臬的一句话。也就是要站在顾客的角度对商品的品类、新鲜度去做考量。
众所周知，胖东来不只有爱文化，在运营管理上还有一套极为严格的标准。作为胖东来体制的践行者，雅斯也有一套极易操作、具体的标准，每个单品都有自己的管理标准。比如采购产品品质，水果甜度，蔬果陈列和保存等，员工都要严格按标准执行。
杜晓宜表示，有一套可供落地的标准，员工的效率明显有了提高。《超市周刊》记者了解到，客流量大时，为提高补货效率，雅斯员工只要按标准及时将损坏、腐烂商品挑拣出来，后再加货调整陈列即可。
“其实，标准每个企业都有，关键在于执行力。而要让一套标准落地，最重要的就是人。这时，对雅斯来说胖东来理念就起了至关重要的作用。”李刚告诉《超市周刊》记者。
但很重要的一点就是雅斯的高标准是十分接地气的，商品结构符合当地消费者口味和生活习惯。比如，他们引进了很多当地家庭的食品做法和农村做法的菜肴、主食等。
以艺术家的素养和眼光去做超市。杜晓宜就是一个有着艺术家追求的企业家，他表示，雅斯以后会逐步地往周边县市发展，布局商业网点。但对他来说，要在短时间内接连开店是不可能的。
“开店我有自己的标准，不会盲目开店，要开就是要踏踏实实做好每一项工作，包括商品和服务”，杜晓宜表情坚定地向《超市周刊》记者说道。这种标准反射在生活上，就是做事有自己的原则，不会人云亦云。
正是出于对标准的狂热追求，才能把工作做到极致。在杜晓宜看来，企业家只有把产品当作艺术品去对待，才能真正做好一个单品，一个品类，拥有核心竞争力。若达不到极致，可能很快就会被竞争对手模仿，甚至被超越。
其次，卖场设计与陈列艺术化。
作为画家出身的杜晓宜，在他看来，超市里面的灯光、商品、道具和空间都是他笔下油画的色彩。他以各异的商品陈列、道具装饰以及空间设计，绘出了一幅浪漫又有人气儿的画卷，使超市整体风格看似随意又极有韵味，低调中不失惊艳。比如堆头上方插着的绚烂樱花、盘在天花板上的藤条等。
同时，门店员工也会主动尝试各种新颖别样的陈列方式。当他们摆好商品、觉得非常漂亮美观时，就会不自觉地拿出手机拍照发朋友圈，一种自豪感油然而生。
第三，不制定考核指标，让员工更加专注于做好商品和服务。
作为雅斯的第五代店、业绩最好的门店——钟祥店。可以说既没有店长，也没有设定考核指标，一切工作借由微信群及每周、每日的数据来进行。
在雅斯，杜晓宜提倡“用人所长，避其所短”，允许员工有短处。因为他认为，团队协作中，只要最大限度地发挥每个人的长处，就足以把事情做好。比如团队中有一人搞策划和打交道能力强，而另一人落地执行能力强，这样两人配合起来才最轻松、高效。
第四，充分利用微信群，使管理与沟通即时化和扁平化。
在管理上，采用微信群分享有着诸多好处。
一是有利于管理层及时了解员工的工作状态和生活情况。比如员工要请假，只要群里分享即可，无需专人批准。二是促进门店之间的交流学习，及时推行门店好做法。比如哪个门店员工新推出哪种陈列方法或是装饰样式，其他门店看到后就可以立刻搬来用。三是也有利于形成企业内部浓厚的学习氛围，提升员工的实操能力。
其实，现在雅斯的各个微信群，比如美食群、新闻群等等，已经形成了一个相互交流、学习的好场所。员工会及时在群里上传关于超市的一些新闻消息以及自己亲眼看到的一些新品或陈列样式，以这种形式不断提高团队整体技能水平。
这种分享文化，深受杜晓宜的推崇。这与于东来的东来随笔有着异曲同工之效，都以分享来提升团队的整体能力。
无疑，雅斯已成为一个去中心化运作、富有凝聚力以及极具创新精神的企业。正所谓，水到渠成。只要认真地去做好每一件事，那么没有什么目标是达不到的，胖东来理念在湖北雅斯的成功落地就是最好的印证。
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