2023年4月10日-15日，第三届中国国际消费品博览会在海南省海口市举行。本届消博会以"共享开放机遇，共创美好生活"为主题，吸引了来自60个国家和地区的超3300个消费精品品牌参展，众多新品、精品集中亮相。
作为今年消博会“全球消费论坛”的重点官方活动，4月12日，第三届可持续消费高峰论坛在海口成功举办，李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士受邀出席。本届论坛以“创新消费场景、释放消费潜力”为主题，整合政府、专业机构、国际组织、专家学者和媒体等多方资源，共同探讨绿色消费、可持续消费在中国的发展新趋势、政策新动向、前沿新实践，致力于成为中国和全球可持续消费发展的重要风向标。
在去年消博会的可持续发展论坛上，李锦记加入全球可持续消费倡议，承诺将可持续发展理念融入到产品生产、制造的各个环节中，推动供应链绿色化发展，保护环境、造福社会、共享成果。今年，李锦记持续支持全球可持续消费倡议，并积极履行倡议，将可持续发展理念融入公司运营、产品生产、供应链、公众传播的各个环节当中，在可持续消费方面取得了很多新进展。
李锦记持续支持“全球可持续消费倡议”
近年来，李锦记积极倡导建设绿色低碳工厂，促进技改节能增效，积极推进高质量绿色发展。2022年，李锦记首台零碳氢能源物流专车投入使用。该专车通过氢和氧气结合，产生电能输出，水则排出车外，没有任何碳排放，从而在物流环节助力实现碳达峰、碳中和。
李锦记新会生产基地在厂内的污水处理站建设新一代IC反应器及实行沼气回收发电，将在污水处理过程中所产生的沼气供沼气发电机发电，每年总发电量预计约288万千瓦时，大大节省电力及天然气的使用。
2022年，李锦记的《将节能减排融入生产环节，打造可持续的绿色工厂》案例作为调味品行业可持续发展的行动标杆，入选《可持续消费中国企业行动报告》。该报告于2022年11月9日在联合国气候变化大会第27次缔约方会议（COP27）中国角正式发布，旨在为国际社会认识和把握中国企业可持续消费与生产情况提供参考，以此展现中国企业在应对气候变化，支持SDG12 负责任消费与生产方面做出的贡献和成绩。
李锦记案例入选《可持续消费中国企业行动报告》
李锦记响应国家减油、减盐、减糖的“三减”号召，紧随消费趋势和市场需求，不断研发新产品。一瓶瓶以绿色为主色调的薄盐系列产品——“小绿瓶”们相继问世：薄盐生抽、薄盐味极鲜、薄盐头道、薄盐蚝油……李锦记用低盐产品为消费者健康膳食增鲜调味。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊介绍，在满足消费者需求的同时，李锦记还采取各种措施，与政府、媒体等利益相关方开展多种合作，促进和倡导绿色低碳可持续消费。李锦记通过开展工厂开放日、亲子厨艺体验活动、社区邻居节厨艺大赛、录制卡通宣传片等方式倡导键康饮食；通过举行环保主题摄影大赛及绘画写生等活动，邀请公众走进李锦记新会工厂，让他们置身湿地公园，近距离了解生态环保理念，展现李锦记的“绿色工业王国”，播撒环保种子。凭借在科普教育方面做出的成绩，李锦记荣获“全国食品科普教育基地”称号。
李锦记获得“全国食品科普教育基地”称号
李锦记将可持续发展理念融入企业生产运营全过程，通过负责任的生产和可持续产品创新，实现消费者和各利益相关方的价值认同。未来，李锦记将在整个生产销售链尽最大努力减少碳排放。同时在现有的绿色生产和运营基础上，不断探索新技术、新方法推进绿色发展，进一步实现节能减排，保护生态环境，对气候变化产生积极的影响。
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